安徽有什么风景特产人物介绍下

历史名人朱元璋、曹操、刘安、包拯等安徽拥有丰富的旅游资源自然景观与人文景观交相辉映，有小桥流水人家的古镇水乡，有众口颂传的千年名刹，有烟波浩渺的湖光山色，有规模宏大的帝王陵寝，有雄伟壮观的都城遗址，纤巧清秀与粗犷雄浑交汇融合。截至2015年9月，安徽拥有3处世界文化遗产（黄山、西递、宏村），5座国家级历史文化名城（歙县、寿县、亳州、安庆、绩溪），6个国家级自然保护区，10处国家级重点风景名胜区，9家5A级景区，超过100家4A级景区，30个国家级森林公园，56处国家重点文物保护单位。饮食安徽饮食名目繁多，主要有徽菜、沿江菜、沿淮菜等。其中徽菜指的是徽州菜，为全国八大菜系之一，起源于歙县，绩溪的徽帮厨师将它发扬光大。徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸，代表菜肴有沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸、问政山笋、臭鳜鱼、凤炖牡丹、清蒸石鸡、黄山炖鸽、毛豆腐、一品锅等。沿江菜盛行于芜湖、安庆及巢湖地区，它以烹调河鲜、家禽见长，代表菜有“清香砂焐鸡”“生熏仔鸡”“八大锤”“毛峰熏鲥鱼”“火烘鱼”“蟹黄虾盅”等。沿淮菜，主要由蚌埠、宿州、阜阳、淮北等地地方风味构成，菜品讲究咸中带辣，汤汁味重色浓，并习惯用香菜佐味和配色。

Hash:58e69e5fdac5e25e16d654dec6e7f709b6cc620c