安徽风土人情旅游景点 安徽人文风情

导读：安徽风土人情旅游景点 安徽人文风情 1. 安徽人文风情 2. 安徽人文风情介绍 3. 安徽人文风情简笔画 4. 安徽风土人情人文特色 5. 安徽的人文文化 6. 安徽地方特色文化 7. 安徽风情文化 8. 安徽文化特色 9. 安徽民族风情 10. 安徽的民族文化和风土人情 11. 安徽特色民俗文化

1. 安徽人文风情

谢邀！，我认为安徽自古以来人杰地灵的原因是：

①纵观安徽从北自南，由西向东是开发及发展的过程来看，皖北开发最早也可以说是中华文明的发源地之一，历史上老庄文化建安文化是其在文化领域的杰出代表，诸如管仲，华佗更是具体领域优秀人物，一部三国史半部安徽史。

皖北发展带动皖中发展，同时由于战乱很多人逃难躲进皖南山中并把中原先进农耕技术和文化带到皖南，极大促进了皖南地区的发展。

皖南地区的发展典型的代表是徽商，徽商是中国古代三大商邦之一，其足迹遍布全国并对后世产生巨大影响。

②安徽山水人文，给安徽人杰地灵提供了自然和人文条件，历代文人墨客留下脍炙人口佳作感染了一代又一代安徽人

2. 安徽人文风情介绍

1、千年走一“徽”。

2、寻梦山水，相约安徽。

3、皖山皖水，乐在其中。

4、安徽如画，迎客天下。

5、读山，亲水，醉安徽。

6、畅游安徽，人生无悔。

7、多彩山水，魅力安徽。

8、山水人文，逐梦安徽。

9、美好安徽，迎客天下。

10、诗画山水，人文安徽。

3. 安徽人文风情简笔画

"榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。"火辣辣的夏天，缺不了火辣辣的石榴，小朋友，你喜欢吃石榴吗？石榴是我们夏天常见的一种水果，它有着圆鼓鼓的肚皮，火红艳丽的花儿，切开石榴，我们可以看到一颗颗宝石一般的石榴籽一撮儿非常可爱的果蒂，它像个小小的王冠，又像个小小的裙子，包裹着胖胖的果子，秀气极了。我国栽培石榴的历史可以追溯至汉代，据说是张骞由西域引入的水果，它原产于巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，现在全世界温带和热带都有它的身影了哦，在我国南北地区也都有石榴的栽培，安徽、江苏、河南等地区种植面积较大，其中安徽省怀远县还被称为中国石榴之乡呢！

4. 安徽风土人情人文特色

摆上贡品，清明，七月十五，冬至上墓地

5. 安徽的人文文化

1.平原、山地、丘陵相间的地形

2.温和湿润的季风气候。淮河以北为温暖带半湿润气候，淮河以南为亚热带湿润气候。气候主要特征是四季分明，季风明显，温和湿润，夏雨集中。

3.横贯东西的长江、淮河。

4.过渡性的植被和土壤。自北向南依次为落叶阔叶林、落叶阔叶和常绿阔叶混交林、常绿阔叶林。淮北地区主要为棕壤，江淮地区为黄棕壤和黄褐土，皖南为黄壤和红壤，此外在江淮和皖南地区有大片肥沃的水稻土。

5.频繁的旱涝灾害。安徽各种气候灾害中，旱涝次数最多，范围最广，危害最大。以淮河流域尤为突出。

6.丰富的煤、铁、铜等矿产资源。淮北、淮南煤矿；马鞍山铁矿；铜陵铜矿等。

7.农业发展和“新农村”建设。淮河以北以冬小麦为主，淮河以南以水稻为主。

6. 安徽地方特色文化

第一，安徽黄山（1990.12 世界文化与自然双重遗产）

黄山位于安徽省南部黄山市境内，有72峰，主峰莲花峰海拔1864米，与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰，为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志，是中国十大风景名胜唯一的山岳风光。

黄山原名“黟山”，因峰岩青黑，遥望苍黛而名。后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹，故改名为“黄山”。黄山代表景观有“四绝三瀑”，四绝：奇松、怪石、云海、温泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龙瀑。黄山迎客松是安徽人民热情友好的象征，承载着拥抱世界的东方礼仪� �化。

第二，安徽古村落：西递、宏村（2000.11 世界文化遗产）

西递和宏村这两个安徽古村落奇迹般地保留了这种已近消失或者已经发生改变的中国传统农村聚居全貌。西递和宏村的街道结构、建筑和装饰、房屋布局以及人工水系都完好地保存着原始状态。

宏村位于黟县城西北角，距屯溪65公里，距黟县县城11公里。该村始建于北宋，距今已近千年历史，原为汪姓聚居之地。古宏村人独出机抒，开“仿生学”之先河，规划并建造了堪称“中华一绝”的牛形村落和人工水系，统看全村，就象一只昂首奋蹄的大水牛，成为当今“建筑史上一大奇观”。

西递是黄山市最具代表性的古民居旅游景点，坐落于黄山南麓，距距屯溪54公里，黄山风景区仅40公里，距黟县县城8公里。该村东西长700米，南北宽300米，居民三百余户，人口一千多。因村边有水西流，又因古有递送邮件的驿站，故而得名“西递”，素有“桃花源里人家”之称。

第三，中国大运河（2014.6.22 世界文化遗产）

中国大运河，世界文化遗产，始建于春秋时期公元前486年，由隋唐大运河、京杭大运河、浙东运河共三大部分、十段河道组成。

地跨北京、天津、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江8个省、直辖市，27座城市的27段河道和58个遗产点，全长2700千米（含遗产河道1011千米），是世界上开凿时间较早、规模最大、线路最长、延续时间最久的运河，被国际工业遗产保护委员会在《国际运河古迹名录》中列为最具影响力的水道。

中国大运河跨越地球10多个纬度，纵贯在中国最富饶的华北大平原与江南水乡上，自北向南通达海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系，是中国古代南北交通的大动脉，代表了工业革命前水利水运工程的杰出成就，对中国乃至世界历史都产生了巨大和深远的影响。自清末改漕运为海运后，大运河地位衰落。

中国大运河与长城、坎儿井并成为中国古代的三项伟大工程，是中华民族伟大精神的象征。

2014年6月22日，中国大运河在第38届世界遗产大会上获准列入《世界遗产名录》，成为中国第46个世界遗产项目。

扩展资料：

世界文化遗产，概念上分为有形文化遗产、无形文化遗产。包括物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物；非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的、与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式。从2006年起，每年六月的第二个星期六为中国文化遗产日。

文化景观遗产

由人类有意设计和建筑的景观：包括出于美学原因建造的园林和公园景观，它们经常(但并不总是)与宗教或其它纪念性建筑物或建筑群有联系；有机进化的景观：它产生于最初始的一种社会、经济、行政以及宗教需要，并通过与周围自然环境的相联系或相适应而发展到如今的形式；

关联性文化景观：这类景观列入《世界遗产名录》，以与自然因素、强烈的宗教、艺术或文化相联系为特征，而不是以文化物证为特征。庐山、五台山、杭州西湖、哈尼梯田和花山岩画是中国53项“世界遗产”中仅有的五项文化景观。

自然遗产

保护世界文化与自然遗产．是联合国教科文组织多年来积极开展的一项国际合作活动。1972年11月16日，联合国教科文组织在巴黎总部举行的第17届大会上通过了《保护世界文化和自然遗产公约》。自然界的特有景观和生物。

从美学或科学角度看，具有突出、普遍价值的由地质和生物结构或这类结构群组成的自然面貌；从科学或保护角度看，具� �突出，普遍价值的地质和自然地理结构以及明确划定的濒危动植物物种生态区；从科学、保护或自然美角度看，只有突出、普遍价值的天然名胜或明确划定的自然地带。

世界农业遗产

从2002年起，联合国粮农组织联合国开发计划署和全球环境基金开始启动设立全球重要农业文化遗产项目。按照粮农组织的解释，世界农业遗产属于世界文化遗产的一部分，在概念上等同于世界文化遗产，世界农业遗产保护项目将对全球重要的受到威胁的传统农业文化与技术遗产进行保护。

国际湿地遗产

国际湿地是世界遗产的一部分，2009年，湿地国际联盟组织正式开展了对国际湿地纳入世界遗产保护战略的范畴，已经在中国计划开展湿地世界遗产评估的项目有青海湖、洞庭湖、泸沽湖等湿地。

中国于1985年12月12日加入《保护世界文化和自然遗产公约》。1999年10月29日，中国当选为世界遗产委员会成员。中国于1986年开始向联合国教科文组织申报世界遗产项目。

自1987年至2018年7月，中国先后被批准列入《世界遗产名录》的世界遗产总数已达53项，其中世界文化遗产36项、世界文化与自然双重遗产4项、世界自然遗产13项。

参考资料来源：百度百科-黄山

参考资料来源：百度百科-安徽古村落

参考资料来源：百度百科-中国大运河

参考资料来源：百度百科-中国世界遗产名录

7. 安徽风情文化

1.媳妇节

时间：农历正月十七

地点：合肥市

介绍：方言习称妇女为“奶奶们”，故又将这天称作“奶奶们节”。旧时，民间传统习俗，自春节到正月十五日，都为年期。此间，洗涮烧煮等诸家务活都是由媳妇承担的，过了正月十五，便是过了年期，一直忙忙碌碌的媳妇，在这时当歇一歇，松口气，故在媳妇节这天，家庭烧煮一类的炊事，概由男人承担。

2.浴佛节

时间：农历四月初八

地点：祗园寺

介绍：释迦牟尼诞生日，佛教徒在这一天过佛诞节，是佛教最大的节日。释迦诞生时，有龙喷出香雨浴其身。因此，逢佛诞节，九华山寺院僧尼齐集大殿供佛、诵经，并以香汤洁洗释迦佛像，称为浴佛法会。浴佛法会期间，寺院除施素供僧外，还举行超度亡魂（放焰口、烧法船）等活动。

3. 自恣日

时间：农历七月十五

地点：九华山整个景区

介绍：自恣日意为自行检查一年来的修行情况，是佛教又一重大节日，又称盂兰盆节。每逢此节，九华山寺院僧侣及信徒不仅供佛、拜忏、自恣，还会拜“梁皇忏”、拜“地藏忏”，祭祀祖先和超度十方饿鬼。

4. 九华山庙会

时间：农历七月三十（地藏菩萨吉诞日）前后，一般为期一个月

地点：天台峰（天台寺）及各大小寺庙

介绍：为纪念金地藏九华山自1983年开始每年举办包括佛事、旅游、文化娱乐在内的各种盛大活动。其中，山上各大寺庙相继举行“佛像开光”、“方丈升座”、“打地藏七”、“打佛七”、“水陆大法会”等佛事活动；四方信徒、香客云集九华朝山进香、拜塔，朝拜天台，许多山民和手工艺者趁此机会互做买卖，民间艺人也来此献艺；另有金地藏生平事迹展、旅游产品展等。

5.九华山地藏法会

时间：农历七月三十（月小为廿九），一般历时七天

地点：化城寺、肉身宝殿

介绍：当日，九华山各寺庙要举行隆重仪式，诵《地藏菩萨本愿经》、守地藏肉身塔，称地藏法会，一般历时七天（七月三十至八月初六）。法会期间，香客们还组织百子会，朝山进香。百子会是善男信女自动组织起来，虔心素� ��，挑担举旗，敲锣诵经，结伴进出。人数满百组成会、团，称百子会；达到两百人，则称双百子会。但也有二、三十人一组的，称小百子会。此法会是地藏菩萨诞生日，传说新罗僧金乔觉亦于此日成道。

6. 阜阳火把节

时间：农历八月十五

地点：阜阳市

介绍：阜阳火把节是阜阳地区过的中秋节，夜晚打火把游乡，为纪念刘福通领导红巾军起义。相传韩山童、刘福通组织农民起义，纷纷举火把响应，首克颍州。时有童谣：“满城都是火，官府四散躲；城里无一人，红巾军席上坐。”其后不久，颍州民间每至中秋节晚上，青少年都要模仿红巾军，用秫秸、葵秸裹以稻草，到野外燃，摇来摇去，待燃尽返。当地习称“撂火把子”，至今不衰。

8. 安徽文化特色

我和大家分享下我认为的面食

面食在我国是流传非常普遍的一种美食，其实在世界范围内，也是非常受欢迎的一种美食。光是面条一种，

如果按地域特色分：就有上海阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、太和板面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条、广式面（加碱水）、港式面（加鸡蛋）、厦门面线、日本拉面、意大利面、朝鲜冷面。这么多地方的面条，实在很难分出上下，还是按个人口味来吃就好。

由于是北方人，我个人也是非常喜欢面食的，无论是中式的面条，馒头、饼还是西式的面包，蛋糕，都非常爱吃。下面就给大家介绍几样，我喜欢的面点。

1、刀削面

削面之妙，妙在刀工。刀，不是一般的菜刀，而是特制的弧形削刀。

好的刀削面要软中有硬，硬中有韧，棱锋分明，状似柳叶，入口要外滑内粘，软而不筋，方能越嚼越香。

2、biangbiang面

陕西面里，最出名的恐怕就是能说却难写的biangbiang面了。陕西话里有段顺口溜：一点飞上天，黄河两道湾，八字大张口，吉字往里走，东一扭西一扭，左一长右长；中间加个马大王，心子底月字旁，留个钩搭挂麻糖，坐个车车逛咸阳。说的就是这个biangbiang面里的biang字的写法。 biangbiang面里配料众多，分量十足，除了肉臊子外，还有臊子菜等菜。吃上一口，很爽，很有嚼头！

3、黄桥烧饼

相传盛唐时期，波斯、大食等国商贾云集广陵(今扬州)，胡饼随之传人，也就出现了"饼师"，扬州饼师不仅用料有特色，而且在发酵、起酥、馅心诸方而加以改进，成为现今众口皆碑的扬州双麻酥饼，并由此而发明了蟹壳黄烧饼，即黄桥烧饼。

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料!

4、花馍

平阳面塑，俗称花馍，是平阳一种纯朴的汉族民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地的传统习俗制作种种面塑，表达各自的理想和祝愿。

十里风俗不一般，各地的面塑形式和风格各异。有的以粗犷豪放见胜，有的以典雅高洁赢人，有的则以优美细腻著称。其共同特点是:造型美观，构图简练，形式多样，内容丰富，深受人们青睐。其中，要数霍州市较为突出。当姑娘出嫁的第一年，娘家必须在七月十五给女儿送数百个"羊羔儿馍"。之所以叫"羊羔儿馍"，一说古时羊即祥，取吉祥之意;又说羊羔儿活蹦乱跳，取其活泼可爱;还有一说，从前一忤逆之子，苛刻老母，屡� ��不改。舅舅特意领他一起去放牧，借机劝教。其间，他见到羊羔跪在地下吃奶，感到惊奇，便问原因，舅舅趁势给他讲了乌鸦反哺，羊羔跪乳，不忘父母养育之恩的道理，孩子幡然醒悟，改邪归正。为使后代永记羊羔跪乳，便称此面塑为"羊羔儿馍"。所以，又有教育后代莫忘父母哺育恩情之意。

9. 安徽民族风情

（1）阜阳剪纸 安徽省阜阳地区的剪纸，应用范围很广。一种是在喜庆节日用红纸剪作装饰的，如窗花、门笺、灯花、喜花等，内容多系象征吉祥与喜悦、或隐喻；另一种是作为鞋巾冒、围嘴、兜肚等儿童服饰上的刺绣底样，取材一般为花卉、鸟、虫等。阜阳剪纸善于运用粗细线组合，阴阳刻交替的手法，融合我国北方剪纸的粗壮浑厚和南方剪纸纤巧秀丽的风格，形成了刚柔兼备、节奏和谐、朴实优美的地方特色。

（2）除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。

（3）吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”。饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”。

（4）年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。

（5）初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。

10. 安徽的民族文化和风土人情

1)安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。

(2)除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。

(3)吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”.饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”.

(4)年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。

(5)初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫(泼)出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。

更多安徽的习俗如下：

安徽春节习俗一、过年只吃一顿饭

在寿县，大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭，只准吃一顿年夜饭。

吃年夜饭，必须要有一盘鲜鱼，但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余)，只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼，人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财)，吃年夜饭一定要留点饭在碗中。

年三十、初一、初二、初三，四天不许重新开锅做饭，这也是寿县当地一特色的年俗。所以，大年三十晚间的每家年夜饭做得很多，有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。

大年三十的年夜饭，做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后，年龄最长者将剩下的饭盛出，然后在灶上慢慢烹制锅巴，大约半个多小时后，一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时，老人虔诚地用双手将它放在稻屯上(任何人不准吃)，意味着来年大丰收。

安徽春节习俗二、“元宝”放在门槛上

开门大发财，“元宝”滚进来，在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。

大年三十晚上十二点后，“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是，关上大门后就不能再开了，即使外面有人敲门也不行，一直到年初一早上，烧上香，燃了烛，再开门放炮。在这段时间内，当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上，主人把门打开的一刹那，“元宝”骨碌碌地滚了进来，该户主人见到“元宝”心花怒放，将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上，前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的，正月十五后，送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”.

安徽春节习俗三、年饭是在中午吃

在定远县的很多农村，年的过法各不相同。在这里，人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。

在定远县很多农村，一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到，就开始贴春联，放鞭炮，吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好，才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的，为了赶在中午吃年夜饭，干脆在大年三十便把生意停了，一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”.

安徽春节习俗四、凌晨四点就“完年”

在宿松，腊月中下旬，年味就渐渐浓了。

宿松有段民谣，孩子们很小就会唱。“天哪天，莫起风，二十四里接祖宗;二十五，打豆腐;二十六，剁年肉;二十七，做粑吃;二十八，杀鸡又杀鸭;二十九，样样有;三十夜，讲好话，初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的，用蒸笼蒸熟，凉了干了，就用水浸着，可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型，有万字印，有喜字印，有寿字印，还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。

在吃年饭的时间上，宿松大多数地方与全国其他地方一样，但宿松湖区，靠东洪、下仓一带却有些特别：大年三十早上，天刚破晓，就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”.性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。

宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便，往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉，农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。

安徽春节习俗五、吃饭之前先祭祖

庐江在那里过年，仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。

大年三十中饭一吃过，大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前，同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖，意寓过年时不忘记祖宗，先摆上一桌菜，倒上酒，然后，按家族中辈份大小挨个磕头，忙完了这一切，才能回各自家中吃年夜饭。

安徽春节习俗六、团团圆圆“团圆饼”

蚌埠地区有一个习俗，过年了家家蒸大馍，蒸了一锅又一锅，蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼，当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层，上面用面粉做一对小龙，预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀，有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时，小孩子是绝不允许插手的，蒸好后，要放在自家的粮囤上，也有庆丰收的意思。

安徽春节习俗七、硬币放进扁食里

在宿州地区，从腊月二十四开始，百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭，饭前会放一串鞭炮，菜相当丰盛，但不一定有米饭也可以是稀饭，晚饭却 很简单，只是吃些面条或元宵，晚饭后开始捏扁食，全家动手。扁食是作为年初一的早饭，素馅，主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料，包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后，会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时，谁吃到包有硬币的扁食，就代表谁会在这一年里财运亨通，而且硬币面值越大，就证明赚的钱越多。

在宿州地区，拜年是在年底进行，大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里，晚辈再到长辈家，这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。

安徽春节习俗八、红蜡烛不许灭掉

在阜阳地区的乡村，人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗，从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。

11. 安徽特色民俗文化

安徽民风民俗---节令习俗

腊八：农历十二月初八是腊八节，因农历十二月称“腊月”，故名。“腊八”一过，春节临近，家家户户要从腊八这天起，清扫屋宇灰尘。当天要吃腊八粥，黟县、休宁县北乡一带还晒干豆腐，称“腊八豆腐”。腊八过后，家家开始宰年猪，互相请吃杀猪酒，裹糯米粽，做米馃，煎油豆腐，炒花生、蚕豆，做芝麻糖、冻米糖等。还要人家将婚嫁活动安排在这一天举行，故有民谣曰：“腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂”。

小年夜：农历十二月二十四，俗称“小年夜”。前一天深夜，家家户户祭灶，供送“九田东厨司命灶君”上天奏事，俗称“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多说好话，保佑一家人畜平安。小年这一天，家家堂前挂祖宗画，画上记载历代祖先名讳，或绘制祖先遗像。设烛台香案，置贡品，接祖宗来家过年。从这天起，家家户户清洗家具，拆洗被褥，扫除尘埃，干干净净迎接新年。

除夕：谚云“赶忙三十夜，清闲初一朝”。吃个年夜饭，午夜放个炮竹什么的，这与外地的差别倒是不大。

春节：大年初一，大家都穿戴一新，幼辈向长辈拜年，大家依次向祖宗拜年，同辈之间也互相恭喜。这一天，讲究忌讳，不动刀剪，不拿针线，不下锅煎炒（忌吵），不沾扫帚，不向门外泼水，不打碎杯碗器皿，不打骂儿童。认为犯忌为不吉，本年就会有破财、生病及其他灾祸。祁门县还有“喊年”的习俗。即正月初一、初二两日，由村中年事最高的为领班，组织青年及男童，排成长蛇阵，挨家喊拜年，每至一户，由领班者高喊被拜年的当事人名字并加上称谓，或者说：“向宝厅拜年”，或者以称谓喊拜。受拜者旋即应声说“多谢大家来了”，喊年者齐复声：“应该来的”。别有一番意思。

元宵节：正月十五闹元宵，家家户户吃元宵。晚上还要送祖宗回山，在祖宗画像前摆上酒菜，焚香祭拜，家家户户还要张挂彩灯，徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为盛行。

二月二：农历二月二是土地爷的生日，古徽州称为“龙抬头”。大约是因进入仲夏时节，雨水渐多，可以听到雷声了，所以有这种说法。在农村，这一天农民忌下地，妇女忌拿针线清闲过一天。绩溪县的规矩，这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又为百花生日，故又称“花朝节”，这一天，文人陈设百花，举行文昌会，比赛诗文。

其他的节令如清明、立夏、端午、中秋等，徽州地区也有浓厚的地区民族特色

Hash:0df963ef8e500fdcd2d11b1a795c6eac8ed60b02