安岳美食景点介绍词 安岳的特色美食是什么

导读：安岳美食景点介绍词 安岳的特色美食是什么 1. 安岳的特色美食是什么 2. 安岳特色菜 3. 安岳的特产美食 4. 安岳有什么特色美食 5. 安岳特产小吃 6. 安岳特产美食 7. 安岳的特产美食是什么 8. 安岳的特色美食是什么东西 9. 安岳的特色美食是什么呢 10. 安岳的美食的简介

1. 安岳的特色美食是什么

安岳米卷 安岳米卷历史悠久，做工精细，四川名小吃之一，是安岳县的特色小吃之一。 是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑,色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。

由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种，做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤等多种吃法，具备特有川味小吃风味。

安岳米卷通常吃法是将米卷切成寸许小段，散开后加入葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒、味精、鸡精、芝麻、白糖、花椒面、香料拌匀即可食用。 具行家说，这种小吃只能在安岳本土本米本水的条件才能加工而成，也有师傅将这一技术带出安岳本土，在外地加工，不是无法成卷就是失去了米卷独有的风味，所以要想品尝到正宗的安岳米卷，请到安岳来，出名的有小西街“汪米卷”！

2. 安岳特色菜

安岳县位于四川省东部边陲，幅员面积2689平方公里，地形以丘陵为主。安岳东邻大足74公里，南连内江76公里，西接资阳110公里，北靠遂宁70公里，到成都166公里，到重庆174公里，是古成渝道上的陆路交通要冲。安岳县位于四川盆地中部。

　　Anyue Xian

　　512021

　　642350

　　县人民政府驻岳阳镇

　　2004年，安岳县辖22个镇（岳阳、龙台、通贤、石羊、兴隆、鸳大、姚市、林凤、毛家、李家、永清、周礼、驯龙、镇子、两板桥、护龙、元坝、天林、文化、华严、石桥铺、永顺）、47个乡（龙居、思贤、来凤、高升、合义、白塔寺、双龙街、八庙、长河、乾龙、忠义、护建、清流、协和、太平、千佛、南熏、朝阳、城北、人和、天马、悦来、岳新、偏岩、云峰、东胜、顶新、横庙、高屋、努力、天宝、鱼龙、九龙、岳源、宝华、拱桥、大埝、城西、石鼓、团结、坪河、瑞云、和平、建华、龙桥、自治、共和、白水）。 　安岳石刻

　　安岳石刻“古多精美”。特别是始建于南北朝普通二年公元521年）的摩岩石刻造像，在我国石窟艺术中居于“上承云冈、龙门石窟，下启大足石刻”的重要地位，现正着手申报世界文化遗产。安岳石刻现存“古、多、精、美”的摩岩石刻造像130余处，10万余尊，其中全国重点文物保护单位2处——卧佛院、毗卢洞，省级文物保护单位9处——圆觉洞、千佛寨、华严洞、茗山寺、木门寺、玄妙观、高升大佛、千佛崖、孔雀洞；县级文物保护单位40处。安岳石刻内容丰富，规模恢弘磅礴；艺术精湛，雕刻鬼斧神工，有着鲜明的艺术特点和内涵极其丰富的旅游价值和学术研究价值。

　　安岳生态观光胜地

　　安岳是全国唯一的柠檬基地。二十万亩柠檬如绿色海洋，年产柠檬鲜果3万余吨，占全国柠檬产量的70%。安岳通贤柚连续七年在全国柚类评比中荣获金奖，现已建成60里通贤柚绿色长廊。

　　安岳名人古迹

　　名人古迹众多，孕育出了北宋大理学家陈抟、南宋数学泰斗秦九韶、明朝奉旨进京讲法的无际禅师、韩国“普州太后”许黄玉、现代诗人康白情、当代小说家刘心武等。唐代开国名将程咬金、著名诗人贾岛等也在安岳留下遗迹。

　　安岳，文化底蕴深厚 。神秘的宗教渊源，以石刻等文物为载体，蕴含了厚重的文化底蕴，既有佛教文化，道教文化和儒家文化，又有川剧、曲艺、杂耍和湘鄂文化，可谓是宗教文化的载体、民俗文化的展示和雕刻艺术的集大成，闪烁着人文精神美丽的光辉。

　　安岳有名，名在柠檬。安岳地跨沱、涪两江分水岭，资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，无霜期长，适宜种植业 发展。安岳是全国商品粮基地县、瘦肉型猪基地县，猪肉产量全国第二。20世纪二十年代，安岳从美国引入尤力克柠檬品种，广植柠檬，培育出了丰产、优质的柠檬新株系。安岳柠檬果实美观，品质上乘，许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。安岳柠檬多次荣获国优果品称号，并获得泰国国际果品博览会金奖，产量占全国柠檬总产量的70％，是全国惟一的柠檬商品生产基地县，荣获“中国柠檬之都”荣誉称号。走在安岳，到处可见柠檬树。目前全县有柠檬基地乡镇18个，共植柠檬1000万株，年产鲜果达15万吨。到2010年，安岳柠檬种植面积可达20万亩，年产鲜果25万吨以上。安岳县易红农业开发公司投资新建国家级柠檬标准化生产基地2万亩，基地及柠檬鲜果已通过国家进出口检验检疫部门严格审验，获得自主出口经营权。为安岳柠檬走向世界奠定了质量基础。柠檬，正在逐步成为安岳富民兴县的绿色支柱产业。

　　通贤柚

　　中国通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有"贡橙"美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点，是我国果树的宝贵资源。经过近十多年来的大力发展，现已形成了800万株，10万亩，5万吨的生产规模，盛产期产量可达30万吨，通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多，香味浓郁，酸甜适度，脆嫩化渣，维生素含量丰富，从九二年以来，通贤柚连续六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖，并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以"通贤牌"商标登记注册。

　　安岳竹席

　　竹席在炎夏作卧席用，易于收汗散热，凉爽宜人。特别是工艺细席，造型新颖，别具一格，可以折叠装于提包内。以图案优美、编织精细蜚声中外。

　　粉条王国

　　从安岳县城出发，西行40多公里，进入周礼镇境内。这里，满山遍野的红苕泛青，一到采收季节，作坊沸腾，机器轰鸣，轧出一桶桶苕酱，通过漂搅、过滤、加温，一排排粉丝挂满田间、院落，恰似一条白色飘带从天而坠。这里是"粉条王国"。

　　从20世纪70年代以来，周礼就将自产的鲜红苕40％加工成粉条，年产粉条100余万公斤。

　　紫竹姜（仔姜）

　　原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口，远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜，也是烹饪中不可缺少的佐料，还具有较高的药用价值。安岳紫竹姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植，面积达2万亩，年产量已达20万吨，是成（成都）渝（重庆）等地生姜供应的主要产地。 2003年2月，紫竹姜生产被四川省农业厅列为“无公害农产品生产基地”、“无公害农产品”。

　　九龙核桃

　　九龙乡位于安岳西南部，于1999年开始发展核桃种植，现已初具规模。全乡集中定植优质薄壳核桃1800亩、10万株，2003年可产干果18万公斤。盛果期干果产量可达240万公斤。

　　伍堡红花藕

　　伍堡红花藕以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨，故称伍堡红花藕。现在忠义乡大量种植.

　　安岳红苕

　　安岳盛产红薯，红薯，又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。红薯中含有多种人体需要的营养物质。含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油� ��等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯与米面混吃，还可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值

3. 安岳的特产美食

潼南有潼南太安鱼、潼南黄桃、涪江大曲、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。其中陈凉粉麻辣鲜香，柔软糍糯，色泽鲜亮，营养丰富，陈凉粉的味道真的很好。潼南萝卜个大、色白、无公害被人们誉为“人参”，畅销全国。太安鱼，俗称“坨坨鱼”，是江湖菜中较为有名的一道菜，先是将剖洗干净的花鲢鱼切成鱼块，码在一个不锈钢盆里，撒上盐巴、优质豆粉，加少许鸡蛋清，浸渍20分钟左右，然后放在沸油里捞熟，并拌以调料花椒、辣椒、胡椒、蒜瓣等，浇上一些清水，待多余的水份蒸干，就能起锅了，味道麻、辣、鲜、香、嫩，让人垂涎欲滴。

4. 安岳有什么特色美食

无名烧鸡，安岳米卷，米卷回锅鱼，伤心凉粉，坛肉酥饼，八卦双仪。

5. 安岳特产小吃

安岳县现在的经济状况都还挺不错的，可以从事的行业也不少了，你可以先调研一下安岳县的市场情况，看看市场上面现在缺什么产品，缺什么产品，就去做什么产品，不过也要看一下产品本身是不是有市场需求才行，要看准市场，抓住市场的空白，个人觉得选择那种有特色的新产品比较好，新产品竞争更小，更容易做出成绩。

6. 安岳特产美食

安岳的柠檬，通贤的柚子，乐至的天池藕粉，临江市寺的豆瓣酱，安岳的咸肉坛子肉，雁江的蜜桔。

7. 安岳的特产美食是什么

要想品尝到正宗的安岳米卷，请到安岳来，出名的有小西街“汪米卷”！

米卷是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种，做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法，具备特有川味小吃风味。

8. 安岳的特色美食是什么东西

安岳柠檬宴。安岳柠檬宴是安岳师傅以安岳特产安岳柠檬为原料经过数年研究调试创造一道全新美食，全国唯一，获得全省特色美食奖杯。

该美食色香形味全，清香可口，化痰止咳，老少皆宜，有开胃健脾，减肥功能，持别适合年轻人，爱美人士饮用哟。

9. 安岳的特色美食是什么呢

1、安岳米卷:米卷是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种，做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法，具备特有川味小吃风味。

2、柠檬酥排骨:安岳县特色美食，先蒸后炸再烤，成菜后色泽鲜明，柠檬味浓，排骨酥香。同时柠檬酥排骨又获中国西部国际美食博览会“最佳制作奖

10. 安岳的美食的简介

1.安岳柠檬

　　安岳县柠檬生产量占全中国总产量的70％以上，同时也是我国唯一的柠檬生产基地县，被命名为“中国柠檬之乡”。

2.通贤柚

　　通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有贡橙美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。，是我国果树的宝贵资源。

3.安岳咸肉

　　安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。

4.伍堡红花藕

　　伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长� �肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为“红花藕”。四川省资阳乐至县伍堡红花藕，以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨，故称伍堡红花藕。

5.安岳米卷

　　安岳米卷，米食，特点：色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。烹制法：蒸、煮。安岳米卷历史悠久，做工精细，是四川名小吃之一，是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。安岳米卷是安岳独有的风味小吃,味道鲜美嫩滑，色泽光亮，口感鲜美，老少皆宜。

6.周礼粉条 地理标志产品

　　从安岳县城出发，西行40多公里，进入周礼镇境内。这里，满山遍野的红苕泛青，一到采收季节，作坊沸腾，机器轰鸣，轧出一桶桶苕酱，通过漂搅、过滤、加温，一排排粉丝挂满田间、院落，恰似一条白色飘带从天而坠。人们说，这里是粉条王国。

7.周礼伤心凉粉

　　周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是远近闻名的“伤心凉粉”。周礼伤心凉粉，是四川省安岳县周礼镇的一道风味名小吃。

8.安岳竹席

　　安岳竹席是四川省著名的竹编工艺品。特点：岳竹席是四川民间的一种传统的手工艺术文化商品，其历史悠久，制作精良，驰名中外。

9.安岳石刻

　　安岳石刻——净瓶观音：该产品选用民间极其稀有珍贵的紫袍玉石为材质，集安岳精湛的石刻艺术和传承手工工艺，临摹安岳县圆觉洞净瓶观音，精工雕刻而成。古往今来人们常把它当作吉祥物作为镇宅之宝，具有极高的欣赏，收藏和传世之价值。

10.安岳红苕

　　安岳红苕，是四川省资阳安岳县的著名特产，安岳红苕又称安岳红薯，该品含有多种人体需要的营养物质，含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

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