最美味的莲鱼头＜包头鱼＞怎么做？

导读：最美味的莲鱼头＜包头鱼＞怎么做？ 包头有那些特产小吃？具有在那？ 内蒙古包头有什么好吃的？？ 包头菜怎么制作泡菜

喜欢吃辣可以做剁椒鱼头~
原料：鲢鱼头一个
调味料：剁椒、姜、小葱、味精、食用油

作法：
1、姜切丝，如果想偷懒，切片也说得过去。
2、小葱洗净切成二分长的小段。
3、将莲鱼头处理、洗净入大碟。
4、在鱼头上铺一些姜丝或姜片。
5、把剁椒铺在鱼头上，剁椒的量根据个人口味的轻重决定。如果嫌干的话，可以在碟中加入一小杯冷水。
6、先加适量味精，然后放适量食用油。
7、放入蒸锅，点火，蒸十分钟。
8、起锅，洒上准备好的香葱。
呵呵~喜欢的话不妨试试.

包头有那些特产小吃？具有在那？

小吃类：牛肉干，羊腿羊排，奶豆腐，果条，奶片，奶酪，马奶酒，沙棘汁，烤全羊，莜面 民族工艺品：羊皮挂画，牛角梳，巴林石，蒙银饰品，蒙古刀，牛皮酒杯笔筒 服装类：蒙古袍蒙古帽，鄂尔多斯羊绒衫，羊皮拖鞋，羊皮手套

内蒙古包头有什么好吃的？？

看来你不是包头人 ， 不然是不会随便一点好吃的都说不出来的
　　
　　 传统的老包头食品：
　　
　　 九星的羊架子、东河回民烧麦、张记粉汤、铁西排骨、向阳的面筋
　　
　　 乡土居的焖面和烩菜、小肥羊、九中香肠……
　　
　　 都是包头名声在外的食品了，好多都在外地开了分店！！

包头菜怎么制作泡菜

盐水要想质量好有味道，第一次得泡有红辣椒， 最好是比较辣的小个子红辣椒，不要切碎(切碎的叫剁辣椒， 下次再说)。新鲜红辣椒洗净，凉干，洒盐，预处理4小时以上。 (预处理就是用盐把蔬菜里面的水榨出来。可以同时在太阳下面凉) 子姜切片，不用预处理，蒜剥皮。

包头菜切宽条，预处理半天， 蒜苔，豇豆预处理1天。 切短，或者打结。倒掉菜周围的水，(不嫌咸的话你可以喝了它， 蔬菜原汁呢。)

把蔬菜分层装入空泡菜坛子，每隔一层蔬菜铺一层，红辣椒，子姜。 中心放香料包，继续铺满整个坛子，压紧。第一次这样然后才加水， 菜可以多一些，不然如果你先装好了半坛子水，就没有多少菜能够放进去了。以前我在三舍那么大的坛子，泡出来一次都是在1-2天之内被十来个三舍一舍的人吃光。

盐水：凉开水，或者干净的冷水，2000ml, 放盐，(最好是粗盐)100 克左右，太咸就不好了。加白酒50ml。 喜欢吃辣的话，还可以干辣椒面撒在菜上，用配好的盐水冲下去。最后盐水没过所有菜就可以了。

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