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巴西卡沙萨酒攻略 巴西卡莎萨酒

Scarlett • • 阅读 1455
导读：巴西卡沙萨酒攻略 巴西卡莎萨酒 1. 巴西卡莎萨酒 2. 巴萨卡瓦酒 3. 巴西卡沙萨酒 4. 卡莎萨是什么酒 5. 巴西卡莎萨酒从哪里可以进到货 6. 卡萨是什么酒 7. 西班牙卡萨红酒

1. 巴西卡莎萨酒

巴西原装进口cachaca威力八黑露卡莎萨甘蔗酒 朗姆酒洋酒1000ml，85元一瓶。

2. 巴萨卡瓦酒

首先市面上的很多香槟只能称为起泡酒。根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。在美国，由于历史原因，部分当地产的起泡酒仍在酒标上使用“香槟”一词；在欧盟及许多国家，香槟一词受到1891年签订的马德里协定的保护，只有在法国原产地命名控制（AOC）的相应区域及符合相关标准的产品才可使用，于一战后签订的凡尔赛条约也重申了此点。

起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏（但不要使之结冰），并在一周内喝完。

喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时，可以将酒杯凑到鼻下，轻轻地，细细地，闻酒杯里散发的酒香，重复几次，闻的次数多自然可以体会到各种香味。

主要产品：

法国的起泡酒——卡萨诺瓦（CASANOVA）

产地：拿破仑故乡—法国科西嘉产区，位于法国南部。

采用阿里桑德利玫瑰香（Moscatu）葡萄品种酿制。

气泡浓郁持久的口感，足以表明此款起泡酒的优质品质。明亮清澈的浅金黄色酒体并伴随淡绿光泽，清新丰富的花束般香气怡人，清爽雅致．入口酒质柔顺清新，各种花香，果味香甜在口中争相展现，香气悠长，结构平衡。

西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦（Cava）

产地：西班牙加泰罗尼亚（Cataluna）,主要分布于位于巴塞罗那西南方向约40公里的佩内德斯（Penedes）产区

意大利的起泡酒——阿斯蒂

产地:皮埃蒙特大区。品种为100%的小粒麝香葡萄(Muscat Blanc à Petits Grains)酿制(当地也称该葡萄为Moscato Blanco)

德国的起泡酒——塞克特（Sekt）

德国：塞克特（Sekt）、珍珠酒（Perlwein）

90%的塞克采用了进口的意大利、西班牙以及法国葡萄酿造而成

酒标上标注有“Deutscher Sekt”为完全采用德国葡萄酿制而成的。

品种：雷司令、白比诺、灰比诺（Pinot Gris）、黑比诺

奥地利的起泡酒

品种：雷司令、绿维特灵

产地：下奥地利的Weinviertel地区

类型：干与半干

匈牙利的起泡酒——Pezsgo

品种：霞多丽、黑比诺、雷司令、奥特尼玫瑰（Muscat Lunel）以及一些本地品种Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark

美国的起泡酒

美国起泡酒生产商采用香槟的方法生产起泡酒

采用香槟地区的经典葡萄品种：霞多丽、黑比诺、白比诺以及莫尼耶比诺（Pinot Meunier）

类型：仿照欧洲起泡酒标准，糖含量低于1.5%为干型，超过5%为甜型。

澳大利亚的起泡酒

产地：塔斯马尼亚、其他产 也有

品种：无拘无束的澳大利亚人采用任何他们自己喜欢的品种，但源于澳洲并无本土品种，所以大部分为国际经典的葡萄品种。

南非的起泡酒

“开普经典Cap Classique”

使用开普敦地区的葡萄，采用香槟法酿造的当地起泡酒

品种：长相思、白诗南、霞多丽以及黑比诺

3. 巴西卡沙萨酒

1、圣多斯咖啡

口感纯净柔滑，酸度高，绸度适中，带有轻微的坚果的味道。

2、瓜拉那

3、卡沙萨酒

4、蜂胶

强化机体免疫力，抗菌解毒，消除炎症。

5、巧克力：大圆球形的糖果状巧克力很受欢迎。

6、马黛茶：具有提神醒脑，帮助消化，消暑解热的功效。而且还含有大量的维生素，矿物质和蛋白质，是非常好的健康饮料。

4. 卡莎萨是什么酒

目前杉杉集团服装板块拥有杉杉、法涵诗男装、玛珂·爱萨尼、万星威、 Le coq 、莎喜、纪诺思（GENOS）、法思迪萨、法涵诗女装、菲荷女装、卡莎迪娅、菲莱、梵尚、意丹奴休闲、贝儿森、小杉哥童装、马基宝、麦斯其莱、玫瑰黛薇、法艾兰（FRANCHIR) 等品牌22个。产品质量因人而异，当时装穿和穿2年的要求肯定不一样。不管什么牌子的，只要不买山寨的和次品的就好。

5. 巴西卡莎萨酒从哪里可以进到货

中国的白酒；俄罗斯的伏特加；日本的清酒；韩国的烧酒；苏格兰的威士忌；法国的香槟；西班牙的雪莉；葡萄牙的波特；德国的黑啤；墨西哥的龙舌兰；希腊的茴香酒；加拿大的冰酒；匈牙利的托卡依；巴西的卡莎萨；秘鲁的皮斯科

6. 卡萨是什么酒

20度的“白酒”，商品上一般不叫“白酒”。市场上多数20度左右无色透明粮食酒，叫做“清酒”

例如原北京葡萄酒厂产“薄荷蜜”（绝产）、桂林酒厂低度三花酒、永州米酒、韩国淏川白酒、台湾高粱清等是20度，还有日本冰の清、竹炭清酒等19.5度。在大型超市、韩日烤肉连锁店可以见到。

口味很柔顺，多数属于“米香型”。酒后嘴里不会有高度酒的“酒气”，妹妹们喜爱。纯进口酒，醉酒（偶自己起码三斤）后不上头，主要是国外对酒精饮品的杂醇含量要求是“低于20ppm”，而国内则是600ppm。比较贵，十年前偶在北京“卡萨布兰卡”喝了三瓶（半斤装瓷瓶，加热）日本松の清，算账发现一瓶竟然80元。现在一定更贵。对啦，这里没有算进成品白酒调制酒（超市进口酒酒柜可以见到），也有20度的。小酌怡情，大醉伤身。

7. 西班牙卡萨红酒

提到智利葡萄酒，你最先想到的是什么呢？对于我来说，智利葡萄酒充满活力、多汁、光泽度高且果香纯净。当然，不要忘记其简单易懂的标签，使得智利葡萄酒变得十分平易近人。 本周，受Winebow网站邀请，我将和一队从美国来的葡萄酒博主们探索智利和阿根廷美妙的葡萄园， 接下来的几周里，我将发布一些参观过的特别的酒庄和品尝到的葡萄酒，但首先我想做一个智利葡萄酒的概述。智利是一个葡萄酒生产大国，葡萄酒非常的多样化。 智利：全球最重要的葡萄酒出产国之一 根据OIV 2012 数据统计显示智利是全球第八大重要的葡萄酒出产国，全国有五十万英亩的葡萄树。(在炎热的北部地区，有一半左右的区域种植着食用葡萄或麝香葡萄,这些葡萄被称为智利的皮斯科之魂。) 葡萄产量自2007年以来已经增加了将近30%。智利葡萄酒70%出口海外,全球葡萄酒出口国排名第五位。 地理位置与自然景观 智利位于南半球。因此，北半球进入收获的秋季时，智利还处于春季，葡萄藤处于新枝生长和开花的阶段。 智利是一个版图细长的国家，在 鲁的南部和阿根廷的西部拥有超过3000英里的海岸线。智利，作为一个葡萄酒出产大国，智利有着得天独厚的地理条件优势。 智利北部有阿塔卡马沙漠（至今已超过17年没有过降雨），东部是著名的安第斯山脉，这些地理环境都有助于保护葡萄园不受牙虫的入侵。西边的太平洋和南边的巴塔哥尼亚冰原使得气候变得凉爽怡人。这些自然地理条件造就了智利气候的地域性多样化，适合种植不同品种的葡萄酿造不同风格的葡萄酒。 智利的主要葡萄酒产区 遗憾的是，许多葡萄酒消费者仍然简单的认为智利的葡萄酒只有简单的分类：红葡萄酒或者白葡萄酒。智利酒也许不被大多数购买美国产葡萄酒的消费者理解。部分原因是超市货架上的产量较大的智利葡萄酒是由混合了不同地区的葡萄酿造的。但相信我，智利酒的地区性特征确实存在！ 尽管葡萄种植和酿造都集中在智利的中央山谷，在过去20年里已经获得了惊人的探索研究和对一些地区的新理解，相比较为温暖的安第斯山脉的内陆地区，人们已经开拓出了新的种植地，其中包括气候较为凉爽的沿海地带。 简单说，智利有四个主要的葡萄酒产区，往下可以再细分出更具体的特色子产区。我将试着从北向南简单的介绍一下这四个主要产区。 科金博 科金博产区位于智利北部，这里有着大规模的葡萄种植区。其中有两个新兴的优质葡萄产区分别是：利马里山谷和艾尔基山谷。它们都位于沿海气候非常凉爽的子产区。经过不断的努力，两个产区酿造的结构良好、酒质均衡的白葡萄酒和产自凉爽气候带的西拉、佳美娜以及黑皮诺都获得了不错的声誉。 阿空加瓜大区 阿空加瓜位于中央山谷的北部。在利马里山谷和艾尔基山谷的葡萄种植潜力被开发之前，阿空加瓜被认为是智利酿酒葡萄种植的最北界限。该地区包括阿空加瓜山谷是一个温暖干燥的区域，产出的红葡萄酒风味浓郁、结构坚固。靠近海岸线的是卡萨布兰卡山谷是智利气候凉爽的代表地区，加上气候更为凉爽更引人注目的莱达山谷，这两个产区出产智利最顶级的长相思葡萄酒。今后这两处沿海地区将会把目光集中到明亮优雅的黑皮诺和西拉的出产上。 中央山谷 中央山谷是智利最著名的产区，也是最大的葡萄酒产区。产区的交通便捷，靠近首都圣地亚哥。然而这里的葡萄园并不肥沃。中央山谷有一些小型但重要的有地域特色的子产区。其中包括历史悠久的迈坡山谷，是智利的顶级赤霞珠葡萄酒著名产地。如此之大的迈坡再细分为海岸迈坡山谷、中央迈坡山谷和阿尔塔迈坡，一直延伸到安第斯山山麓。 地区划分上仍属于中央山谷地区，往南就是空加瓜山谷和它的明星子产区阿伯特山谷 — 一块小小的斜坡子产区，这里出产的赤霞珠、西拉和佳美娜红葡萄酒酒体结构紧固、强劲有力。中央山谷地区还包括拉佩尔山谷、卡查波阿尔山谷、库里科山谷和马乌来山谷。 南部地区 在更为遥远的南部，通常来说会被认为太冷不易产出高品质的葡萄。但这个地区仍有许多值得关注的葡萄产区，目前最引人注目的是比奥比奥山谷和依塔塔山谷。 下周，我将把注意力放在一些生产商的拜访上，诸如：冰川酒庄、泰瑞贵族酒庄、利达谷酒庄和传奇酒庄古仙路，他们都是把智利葡萄酒出口至美国的重要出口商。 原文作者：

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