北海道有什么好吃的美食？

北海道（Hokkaido），是日本最北的一级行政区，经济以钢铁、木桨、乳品和渔业为主，捕鱼量和木材产量居日本首位，小麦、马铃薯、大豆、乳牛与牛乳产量居日本最前列，也是日本主要农牧业基地。都知道北海道以其迷人的雪景闻名于世，但夏季的花海也举世瞩目，说起北海道美食，一定要尝下富良野薰衣草冰淇淋。

在螃蟹捕获量最多的北海道，它的料理更不能错过。

最新鲜的海鲜盖饭，吃上去都是甜甜的。

记得到函馆朝市，来一次海鲜自助。二百多人民币，畅吃。

鲜嫩的橘色果肉就是夕张甜瓜，它可是北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界最好的水果”。

这铁路便当简直是艺术品，都舍不得破坏。

世界遗产知床五湖的鹿肉汉堡，值得一尝。

来个反差大的，这是网走监狱饭，牛肉是著名的和牛，机会难得。

北海道的牛奶拉面，上面还有一块奶酪，诱不诱人？

北海道特产，水果玉米和薯条三兄弟的前身，北海道的土豆产量占了日本全国的80%左右，口感太好，这两样只要烤烤就能吃了。记住哦，来北海道，一定要记着吃这些很有特色的当时食品。

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北海道最有名的就是海产品类的美食了，不仅有日本独特的地域风味，还经常在电视剧或动漫中出现，如果要去北海道的话，这些美食便非常值得一试了。

寿司

寿司是日本的独特美食，北海道寿司因其四面环海，更多使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆等食材作为原料，颇受日本人及海外人士喜欢，因此北海道也有“寿司王国”之称。

海胆鱼子盖饭

一种日式的传统吃法，将满满一层鲜亮的鲟鱼子铺在米饭上，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜后拌匀来吃，当口感滑溜的新鲜海胆在口中慢慢化开，甜美可口，鲜爽至极，幸福感爆棚！

螃蟹锅

日本人爱吃螃蟹，螃蟹捕获量最多的北海道吸引了各地的人。这里应季的螃蟹身体结实，味道香浓，肉质鲜美，价格公道。冬日到了北海道，享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹火锅可是一大乐事。

札幌拉面

发源自北海道札幌，与喜多方拉面、博多拉面称为日本三大拉面。它最早为盐味拉面，后以味增口味为代表，总体而言相比其他拉面来说较咸、较辣。

成吉思汗烤肉

北海道天气严寒，畜牧业发达，当地人养成了吃烤羊肉的习惯。这样的烤肉吃起来十分豪放，可以腌好肉片再烤或是将生羊肉烤好再蘸酱食用，可以根据喜好自由选择。

石狩锅

北海道极具代表性的地方风味，因盛产鲑鱼的石狩川而得名。除了主料鲑鱼头外，石狩锅还加入了土豆、白菜、萝卜等当地特产，再放入鲑鱼子一同炖煮。

汤咖喱

与印度咖喱不同，汤咖喱更为清淡，它并不单纯作为汤来品尝，而是作为一种汤底用以烹煮当地出产的时蔬、肉类等，再配上饱满剔透的米饭，给人以与众不同的味觉体验。

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