北京必吃美食推荐（从老字号到网红店，不容错过的十大美食）

北京是一座美食之都，有着许多有名的老字号和网红店，本文将为您介绍十大必吃美食，让您在北京的美食之旅中不容错过。

1. 烤鸭

北京的烤鸭是全国有名的特色美食，有名的是全聚德烤鸭店。烤鸭皮脆肉嫩，配以葱丝、酱料和薄饼，让人回味无穷。

2. 炸酱面

炸酱面是北京的传统面食之一，有名的是老北京炸酱面。它的酱料是由肉末、豆酱等制成，配以黄瓜丝、豆腐丝等，口感丰富。

3. 羊蝎子

羊蝎子是一道具有北京特色的涮羊肉，有名的是东来顺涮羊肉店。羊蝎子的锅底是由牛骨、羊骨等熬制而成，味道鲜美。

4. 豆汁

豆汁是北京的传统饮品之一，有名的是鼓楼豆汁。豆汁味道浓郁，口感独特，是北京人喜爱的小吃。

5. 烤肉串

烤肉串是北京的夜市美食，有名的是簋街。烤肉串香味扑鼻，口感嫩滑，是夜宵的不二之选。

6. 糖葫芦

糖葫芦是北京的传统小吃之一，有名的是老北京糖葫芦。它由山楂、草莓、枣等水果串起来，外面裹上一层糖，口感酸甜可口。

7. 火锅

火锅是北京的冬季美食，有名的是海底捞火锅店。火锅有麻辣、清汤等多种口味，是冬日里暖身的不二之选。

8. 糯米藕

糯米藕是北京的传统甜点之一，有名的是白兔糯米藕。它由糯米、莲藕等制成，口感软糯，甜而不腻。

9. 驴打滚

驴打滚是北京的传统小吃之一，有名的是天桥驴打滚。它由面皮、豆沙等制成，口感绵软，香甜可口。

10. 豆腐脑

豆腐脑是北京的传统早餐之一，有名的是永和豆腐脑。它由豆浆加工制成，口感细腻，营养丰富。

以上十大美食是北京的特色美食，无论您是来旅游还是居住，都不容错过。让我们一起品尝北京的美食，感受这座城市的美好。

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