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去北京旅游，一定不容错过的北京菜有哪些？

Sukin • • 阅读 851

北京是一个大家去与未去过都不会陌生的一个地方，因为它是我们的首都，而且我们大部分对于北京都有着特殊的情怀。但是常言道：民以食为天，就是在这北京城也是不例外的，而且北京人对于吃是很有讲究的。

但是值得注意的是来北京旅游，其一，王府井可以去玩，但是不建议在那边吃饭。王府井是北京最古老的商业街之一。它在北京的地位就像上海的南京路。每个人都可以来这里，但是不要期望品尝正宗的北京风味，因为这里的小吃基本上是不地道的，而且其中许多甚至没有被北京人自己吃过。

其二，那些打着“老北京”招牌的店铺卡不全是老北京。当你来到北京会发现不少店铺都挂着“老北京”“百年老字号”等名号，但他们是否就是呢还得打个问号。特别值得注意的是各大景点的“老北京”，基本上这些都是一个坑！

而不容错过的北京菜头一位便是北京烤鸭了，第一次吃建议去 四季民福（故宫店），因为性价比很高，味道正宗，人均也就150左右。

还有便是涮羊肉，它是北京的传统美食。虽然它看起来和我们现在经常吃的火锅很相似，但是它的味道、方法和吃的方法都不同于我们所了解的火锅。涮羊肉通常是用铜锅做成的，所以也叫铜锅涮肉。除了涮羊肉，炙子烤肉也是北京的必吃食物。与通常的烧烤不同，它会用一个特殊的炙子烤炉把腌肉放在烧开后被炭火烫伤的烤肉上，稍微搅拌一下，香味就会扑鼻而来！

当然好吃北京菜还有很多，像爆肚、炒肝、卤煮火烧、门钉肉饼等等都很好吃喔~其中韵味恐怕只有吃了才会知道。

北京是一个大家去与未去过都不会陌生的一个地方，因为它是我们的首都，而且我们大部分对于北京都有着特殊的情怀。但是常言道：民以食为天，就是在这北京城也是不例外的，而且北京人对于吃是很有讲究的。

但是值得注意的是来北京旅游，其一，王府井可以去玩，但是不建议在那边吃饭。王府井是北京最古老的商业街之一。它在北京的地位就像上海的南京路。每个人都可以来这里，但是不要期望品尝正宗的北京风味，因为这里的小吃基本上是不地道的，而且其中许多甚至没有被北京人自己吃过。

其二，那些打着“老北京”招牌的店铺卡不全是老北京。当你来到北京会发现不少店铺都挂着“老北京”“百年老字号”等名号，但他们是否就是呢还得打个问号。特别值得注意的是各大景点的“老北京”，基本上这些都是一个坑！

而不容错过的北京菜头一位便是北京烤鸭了，第一次吃建议去 四季民福（故宫店），因为性价比很高，味道正宗，人均也就150左右。

还有便是涮羊肉，它是北京的传统美食。虽然它看起来和我们现在经常吃的火锅很相似，但是它的味道、方法和吃的方法都不同于我们所了解的火锅。涮羊肉通常是用铜锅做成的，所以也叫铜锅涮肉。除了涮羊肉，炙子烤肉也是北京的必吃食物。与通常的烧烤不同，它会用一个特殊的炙子烤炉把腌肉放在烧开后被炭火烫伤的烤肉上，稍微搅拌一下，香味就会扑鼻而来！

当然好吃北京菜还有很多，像爆肚、炒肝、卤煮火烧、门钉肉饼等等都很好吃喔~其中韵味恐怕只有吃了才会知道。

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