山东滨州有什么特产?
导读:山东滨州有什么特产? 一、山东滨州有什么特产? 二、上东滨州沾化特产? 三、滨州都有哪些特色小吃? 四、山东滨州有什么美食?
一、山东滨州有什么特产?
山东滨州的特产特别多,最出名的应该就是沾化的冬枣吧,小编给楼主列举一些方便带走的滨州特产。
1.沾化冬枣
沾化的冬枣口感特别脆,吃起来也特别甜。距今已经有五百多年的栽培历史了,状如苹果,有“小苹果”之称。赭红光亮。鲜食晚熟,品质极佳,具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。我吃过沾化的冬枣,吃了一个就停不下来了!
2.阳信鸭梨
阳信鸭梨,产于山东省阳信县。鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称。鸭梨深加工产业紧随而上,开发出了鸭梨汁、鸭梨醋等系列产品,鸭梨还适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。这个也是很方便带走的。
3.沾化虾酱虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。据小编了解,虾酱还是去农村渔民那里去买最纯正。
4.博兴金丝鸭蛋
博兴县所产的金丝咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,蛋心为红色、营养丰富。 金丝鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑。金丝鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐,博兴金丝鸭蛋久负盛名。
5.青阳小米
青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品,它具有颜色鲜亮、味道纯正,香气溢人、风味独特、营养丰富等特点,产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。
6.沾化虾皮
山东省沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长,所产渤海毛虾品质优良。选用此种渤海毛虾,运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮,味鲜而不腻,香浓而不俗,较普通虾皮具有更高的营养价值。毛虾体小壳薄肉嫩,适于加工成虾皮或虾酱,是虾皮、虾酱的主要加工原料。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。
这些都是方便携带的滨中特产~楼主可以参考一下。
二、上东滨州沾化特产?
1.沾化冬枣
枣是很多人都喜欢的一种水果,脆甜可口,十分好吃。那接下来我就为大家介绍一下这山东滨州沾化区的知名特产“冬枣”,它皮薄核小,肉厚香脆,汁多果肉细腻。其实,像水果这类东西的种植对环境要求是极高的,肥沃的土壤,优质的水源,充足的阳光,一样也不能少。也正因为在沾化区有你更有这样优越的环境,种得的冬枣菜这么好吃,爽脆可口,鲜香诱人。
2.沾化虾皮
山东滨州沾化区知名特产有哪些 带走的沾化特产
沾化去的气候特殊和水源的丰富条件,养殖出来的毛虾也很特别。制作虾皮采用的是当地的传统工艺,做出来的虾皮是鲜味十足,还有浓浓的香味儿,而且也是营养丰富的一种食材。
3.清炖开凌梭
在山东滨州沾化区有到传统美食叫“清炖开凌梭”,这梭鱼是当地的一种非常出名的鱼。在炖煮这种鱼的时候,一般是先仔细处理后,在锅中加点油煎一煎,这样它的腥味儿会小一点,加入水,待水开后即可舀去浮沫,这样子鱼汤会更加清澈,洁白。最后食用的时候记得加上一点香菜,可以增加香味儿哦,其实炖煮的鱼是要比其他方法更有营养的,汤汁浓烈,鲜香,营养丰富,很适合长期食用。
4.桑记锅子饼
锅子饼是沾化区的知名特产,它采用了当地优质的小麦面粉制作的饼,在吃的时候直接用饼裹一些蔬菜就可以了。其实,这种饼也是非常常见的,只是每个地方的口味不同,制作的方式不同,所以,也有 不同的名字,味道也是各有风味儿。这种饼在当地已经有上百年的历史了,还是非物质文化遗产的项目之一呢。酥软好吃,清香可口,老少皆宜。
三、滨州都有哪些特色小吃?
我知道的滨州特色小吃有4种,下面为大家一一介绍。
①锅子饼,锅子饼的历史比较悠久,在我的印象中最好吃的就是滨州滨城的锅子饼,也是我们滨州的传统名吃之一,从清朝流传至今,听老人们说是滨城西关邢业者制作出来的,因此后来又叫邢家锅子饼,锅子饼做出来是长方形的,外酥内柔,味道甜美,香而不腻,很多人都喜欢吃,它的制作过程也比较简单,主要是先和面然后做成饼,在把馅儿炒好,最后煎熟基本上就是这几个步骤,一般情况下都是用小麦面和玉米面以及荞麦面做成的,里面的馅儿可以用香菇,木耳,尖椒,或者虾仁,鱼丁,鸡肉等等。
②水煎包,在滨州比较出名的水煎包就是博兴乔庄水煎包,这个水煎包的历史也很悠久,相传在很久之前,是乔庄一个农汉的绝活,在大街上卖水煎包很远就能闻到浓浓的香味儿,同时也受到了当地人们的喜欢,因此成为了著名的特色小吃,乔庄水煎包的做法也很简单,首先要把面和好,然后再调馅儿,最后包成包子,然后放在煎锅里,加入油和水,等到水耗干时也是水煎包出锅时,掀起盖子后水煎包儿的香味在我们的鼻尖久久不能散去,真是让人回味无穷。
③芝麻酥糖,芝麻酥糖已经有70多年的历史了,每一个特色小吃后面都有一个感人的故事,我们滨州的芝麻酥糖也是一样,是从战争时期流传下来的,芝麻酥糖刚做出来的时候,就得到了当地老百姓的喜欢,不久之后就传遍了大街小巷,因此芝麻酥糖也变成了特色小吃,芝麻酥糖的主要是用白芝麻,白砂糖,香油,明矾,桂花,山楂等等制作成的,芝麻酥糖有好多种口味,每种口味都是香脆可口的,不仅可以自己食用拿来当做礼品也是不错的选择。
④马蹄火烧,马蹄火烧已经有上百年的历史了,马蹄火烧与一般的火烧大不相同,之所以能够成名成为特色小吃是因为马蹄火烧白吃不厌,外脆里嫩,香酥可口,马蹄火烧不仅可以直接使用,还可以和酱菜一起使用,吃法多种多样,也正是因为它的形状像马蹄因此称为马蹄火烧,马蹄火烧有两种,一种是白色的,还有一种是红色的,红色的是用红糖水和芝麻制作而成的,味道香甜,白色的却是用清水和芝麻制作成的,味道鲜香,欢迎大家品尝这些特色小吃,希望对你有所帮助。
四、山东滨州有什么美食?
我来滨州二十多年了,要说滨州特有的美食,我推荐锅子饼和大骨头还有芝麻酥糖。
锅子饼是一种荷叶饼包上馅儿的食品,用巴掌大小的小圆饼,很薄,卷上猪头肉或者豆腐、三鲜之类的馅儿,味道很香,就是相对比较油腻。最有名的是流钟锅子饼,据说也有几百年的传承了。
大骨头其实就是猪的棒骨,炖得非常烂,吃的时候不仅吃骨头上的肉,也用吸管吸骨头里面的骨髓。滨州大街小巷有很多经营大骨头的小店,很多人早上就要来一碗大骨头,坐在那里美滋滋的吸骨髓。
芝麻酥糖是滨州特色的风味小吃,有菠萝桔子山楂桂花等风味,有滨州一位姓常的人首创,在鲁北地区很受欢迎。
滨州相对是个历史比较短的城市,从一个小镇发展而来,美食历史相对比较短,可能相对于其他城市的特色美食,我觉得应该以锅子饼和大骨头为代表了吧。
肉馅儿锅子饼
三鲜馅儿锅子饼
大骨头
大骨头
我是无棣的,我都不知道有啥美食。最好吃的就是集上 的卷煎饼
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