法语翻译:波尔多有个波尔多考古学博物馆

导读：法语翻译:波尔多有个波尔多考古学博物馆 一、法语翻译:波尔多有个波尔多考古学博物馆 二、意大利新葡萄酒博物馆，有望超越波尔多 三、急急急那个好心人能给我 波尔多 的详细资料啊

一、法语翻译:波尔多有个波尔多考古学博物馆

A Bordeaux il y a un musée qui s'appele le musée archéologique de Bordeaux

Bordeaux a un musée archéologique.

Il y a un musée archéologique à Bordeaux.

二、意大利新葡萄酒博物馆，有望超越波尔多

自从波尔多葡萄酒城开门营业以来，葡萄酒博物馆的高度似乎达到了顶峰，后续开放的葡萄牙波尔图葡萄酒博物馆也没能有所超越，蓝裕文化了解到，最近意大利放出消息要打造一个比波尔多还牛的葡萄酒博物馆，是否值得期待，我们拭目以待！

这个博物馆目前的意向地点位于维罗纳，目标是打造成意大利最大的葡萄酒博物馆和游客中心。Museo del Vino（或简称 MuVin）位于威尼托（Veneto ），威尼托位于意大利东北部地区，出产意大利最优质的葡萄酒。新博物馆于上个月在国际葡萄酒大赛 Vinitaly 上宣布建造消息。

尊尼获加

博物馆的开发商 Enrico Corsi 说，他在前往苏格兰爱丁堡参观苏格兰威士忌体验时有了这个想法。参观完后他一直在思考这种体验背后的逻辑和成功原因，威士忌体验让游客了解威士忌背后的故事，并配以苏格兰当地 美食 的餐酒搭配，而以葡萄酒出名的意大利却没有葡萄酒的餐酒搭配体验。

Corsi 希望通过 MuVin 来填补这一空白，该项目的目标是成为所有葡萄酒的一站式商店。该综合体占地超过 20,000 平，米，将设有品酒和教学体验，以及跨越 占据5760平米的“体验之路”，带领游客了解葡萄酒的 历史 ，围绕葡萄酒的文化、工艺以及餐酒搭配徐徐展开。

对于世界各地无法亲临的葡萄酒爱好者，MuVin 还提供虚拟参观，游客可以在其中学习正确的品酒技巧以及（虚拟）参观区域内的酿酒厂。

MuVin项目将位于维罗纳市展览区的Gallerie Mercatali，由于其受欢迎的展览和表演，全年都很受欢迎。博物馆有望吸引每年前往维罗纳的 400 万游客中的很大一部分，以及每年访问附近加尔达湖的 3200 万游客中的相当一部分。

MuVin 计划在 2026 年冬季完成，届时意大利将举办冬季奥运会。

遗憾的是，我们并没有找到多少有关这个项目的精彩图片。但我们发现意大利实际上已经有葡萄酒相关的博物馆。比如最著名的一个当属2010年9月13日开放的葡萄酒博物馆或WiMu。

巴罗洛葡萄酒博物馆 WiMu Wine Museum in Barolo 巴罗洛葡萄酒博物馆坐落于意大利巴罗洛（Barolo），位于一座拥有上千年 历史 的古堡内。 该博物馆一共有4层楼、25个房间，来访者可以通过视觉、嗅觉和触觉等多重感官来与藏品交互，从而了解意大利以及皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒酿造的 历史 和传统、葡萄酒发展 历史 中的一些重要人物以及葡萄酒对音乐、戏剧和文学等方面的影响。

此外，这座博物馆的酒窖内陈列了来自巴罗洛11个产酒村的葡萄酒及酒标，包括一些最近年份的酒款。巴罗洛葡萄酒素有“酒中之王，王者之酒”的称号，如果有幸来到巴罗洛葡萄酒博物馆参观，不妨带几瓶美酒回去品尝。

这座由Franois Confino设计创作的博物馆定位于“让参观者畅游葡萄酒文化和贸易的长河”，展馆将体现葡萄酒是如何影响人类文明、艺术表现形式、风土塑造的进程。“我造访过全世界很多葡萄酒博物馆，但没有一个能像它这样告诉人们葡萄酒最独特的文化”，设计者Franois Confino这样介绍道：“我创建了一个全新的、如诗般的博物馆，它不讨论葡萄酒是怎么酿造的，它谈论的是葡萄酒与我们之间的复杂关系。”

WiMu 是一门艺术的故事，是一千年传统的故事。WiMu 沉浸在葡萄酒、文化 和神话的世界中。在 历史 和艺术、普遍神话和当地传统中发现葡萄酒的旅程，以及与人类数千年的密切联系。

1

三楼：酒的时代

优质葡萄酒的诞生是大自然不断努力的结果，这是一个漫长而神秘的过程。它最终是生物的起源。尽管有许多不同的因素起作用，但控制葡萄藤的生命周期、审视酿酒师的工作、调节从大桶到瓶子的必经之路都取决于时间。是时候耐心等待酒了，让酒在桶里变大。

2

二楼： 历史 和艺术中的葡萄酒

3

第一层：城堡和法莱蒂家

城堡的高贵楼层保留了巴罗洛最后一位法莱蒂侯爵的原始家具，卡罗・坦克雷迪和他的妻子朱丽叶，众所周知的朱莉娅・迪・巴罗洛，是创造巴罗洛葡萄酒的重要人物。在这些大厅里，Silvio Pellico 的名字呼应着。在这里，对加富尔伯爵、卡洛・阿尔贝托以及一起成为意大利复兴运动 历史 和现代巴罗洛葡萄酒诞生的主角的人们的记忆也引起了共鸣。

4

-1 层：巴罗洛学院和葡萄酒 旅游 神庙

这座城堡经历了各种改造，最后一次是侯爵夫人朱利亚的遗嘱：1875 年，这座建筑成为巴罗洛学院的所在地。那是一所学校！在其中一间教室的完美重建中，一位耐心的“虚拟”老师解释了我们对葡萄酒仍然一无所知的事情。旁边是名为葡萄酒 旅游 神殿的大厅，这是一个多功能空间，可用于举办公司和私人活动。

5

-2 楼：巴罗洛地区 Enoteca

在城堡的古老地窖里是巴罗洛地区的 Enoteca。它代表了朗格的 11 个巴罗洛产区。在这里，葡萄酒变成了具体的产品，您可以选择、品尝、享用并带回家。

从苏格兰的威士忌体验主要有两个，一个是苏格兰威士忌体验中心，一个是尊尼获加。蓝裕文化酒庄规划设计院认为这两个项目的精彩在于文化的展示和丰富的体验，如果新开的意大利博物馆与此对标，那它的展陈体验应该要比波尔多的更加精彩。波尔多主要借鉴的是健力士啤酒，更注重的是文化体验。而这个则更注重酒的体验。蓝裕文化一直在寻找葡萄酒的体验突破，我们不仅在酒类寻找创意，更在 汽车 、巧克力、拉面等各行各业寻找对标，并运用到白酒体验中。这才是酒类体验和工业 旅游 的未来。

三、急急急那个好心人能给我 波尔多 的详细资料啊

波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。

它有着悠久的历史和文化，拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，产生过著名思想家蒙田、孟德斯鸠等。

波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。

维克多・雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”

重要数据和概况

面积：45平方公里

位置：位于法国西南部，距多尔涅河汇合点24公里，距河口96公里。

地形：虽为河口港，却在狭长数十公里的吉隆德湾（Gironde）护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地。

人口：76万

语言：法语

电话代码：0033

波尔多是阿歇丁尔区的省府，法国的大港口之一，并以盛产波尔多红酒而举世知名。来到这里，最不可错过的是参观葡萄园、酿酒窖，并品尝波尔多红酒。

波尔多是法国生活艺术的象征。波尔多有法国著名的红酒产地，是进入举世闻名的酿酒地区必经的门廊，是许多世界调酒爱好者的终极梦想。伊利沙白女王二1992年游览此地时盛赞这里是“典雅的化身”。与欧洲各地相比，这里拥有最多的历史文物建筑，历经岁月沧桑，波尔多仍保持着建筑风格的和谐与统一。

波尔多在历史上是一个有着深刻意义的城市，是掀起法国大革命的吉伦特派的发祥地，是哲学家孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

波尔多继承了历史上的文明传统，现已发展为法国重要的文化、教育和科研中心之一。波尔多大学创办于1441年，是老资格的名牌大学，1970年起该校分为三所大学，一大设理科和法学等，二大设医学、社会科学和体育等，三大设文学、艺术、外语（包括中心）等科系，共有6万学生。除二大仍留在市区旧校址外，其他几部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校园。校园范围很大，面积达280公顷。内有大片树林和草地，教学大楼、学生宿舍和体育运动场馆，点缀其间，掩映在青翠林木之中，像一座公园式的大学城。在大学城范围内，还设有不少研究机构，旨在促进教学与科研相结合。

此外，距离波尔多红一百八十公里的Biarritz，是西南区著名的海边渡假胜地，不可不游。从巴黎乘坐TGV火车到此区约需四小时

波尔多位于法国西南部，是一个与葡萄酒比不可分的城市。特等波尔多红葡萄酒被列为世界葡萄酒皇后。作为拥有优良港口大城市，波尔多从罗马时代即非常繁荣，历史上一度成为英国的领地。从横跨加龙河的桥上远眺，沿河林立的房屋，至今仍使人联想到伦敦泰晤士河畔的某个地方。

银色容器里的葡萄酒，主要用于鉴别颜色

这个城市在历史上也很有名，是法国大革命吉伦特派的发祥地，也是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。以这个城市为起点，可以游览散布在吉伦特河、加龙河、多尔多河流域的城堡。

凡由巴黎--马德里或里斯本的车次都必经波尔多，由西班牙马德里的Chamartin火车站乘EC快车到波尔多约需8小时，每天只得一班车，由葡萄牙里斯本的Santa ApolonIa乘快车到波尔多需24小时，每天只有一班车。顺带一提，若有意乘搭这段TGV，请必先订位才上车，查票严格，对无订位者都采取罚款。

波尔多的圣约翰车站虽居市中心有一段距离，但因其处于大西洋沿岸地区的中心，所以景色秀丽。车站外观古典，内部现代化的设备一应俱全。从这里到市中心步行需30分钟。也可乘7路或8路汽车。

市区面积不大，市内交通只有巴士。如果愿意徒步当车也可。一日巴士证19FF。

徒步波尔多

从比克特瓦尔广场到老城区,有一段距离。广场放射状的若干条道路向外伸展,有一条沿至圣凯瑟琳路rue Ste-Catherine。圣凯瑟琳路是一条一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。路很长,是行人步行区。在往下走，穿过马路,就来到了科梅底广场pl.de.la.Comédie,这里有仿造巴黎国家歌剧院而建的大剧院Grand Thétre。街的对面是可以得到有关波尔多葡萄酒信息的波尔多葡萄酒之家。这一区还有威诺特克在波尔多的分店。分店可以买到各种波尔多葡萄酒,并且可以请他们直接寄回国内。为了确保品质,请不要使用船运,而用空运。免税,收取运费也十分合理。花200F就可以买到一瓶高级葡萄� �。另外,在波尔多车站内有威诺特克的分销店。

完成这些旅行，徒步应该会收获颇多。波尔多

位于加伦河口左岸的波尔多在有利的地理条件下，已享有千年繁华。而随着葡萄酒以此为名大量运往世界各地，波尔多之名也早为世人所周知。波尔多拥有优越的地理环境，虽为河口港，却在狭长数十公里的吉隆德湾（Gironde）护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地，在此条件下，自然成为经济重镇。富裕的环境使人们有余裕进行各种建设，不论是商业、艺术、宗教或政治建筑都显现出大气魄、大格局。今日的波尔多依旧繁华，葡萄酒的产量带动繁忙的港口贸易，使此地成为法国第八大城市，也是法国大西洋岸最忙碌的港口和工商城市。

主要名胜：

建于14世纪圣米歇尔教堂

建于16世纪之间的这座壮丽哥德式教堂――圣安德烈大教堂

大剧场考古学博物馆：馆内展示有石器、陶器及壁画，还有波尔多地区的古迹及古老农具等。还展示葡萄酒桶的制造过程，以及专人解说古老酿制葡萄酒的方法。

波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。

它有着悠久的历史和文化，拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，产生过著名思想家蒙田、孟德斯鸠等。

波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。

维克多・雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”

波尔多是阿歇丁尔区的省府，法国的大港口之一，并以盛产波尔多红酒而举世知名。来到这里，最不可错过的是参观葡萄园、酿酒窖，并品尝波尔多红酒。

波尔多是法国生活艺术的象征。波尔多有法国著名的红酒产地，是进入举世闻名的酿酒地区必经的门廊，是许多世界调酒爱好者的终极梦想。伊利沙白女王二1992年游览此地时盛赞这里是“典雅的化身”。与欧洲各地相比，这里拥有最多的历史文物建筑，历经岁月沧桑，波尔多仍保持着建筑风格的和谐与统一。

波尔多在历史上是一个有着深刻意义的城市，是掀起法国大革命的吉伦特派的发祥地，是哲学家孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

波尔多继承了历史上的文明传统，现已发展为法国重要的文化、教育和科研中心之一。波尔多大学创办于1441年，是老资格的名牌大学，1970年起该校分为三所大学，一大设理科和法学等，二大设医学、社会科学和体育等，三大设文学、艺术、外语（包括中心）等科系，共有6万学生。除二大仍留在市区旧校址外，其他几部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校园。校园范围很大，面积达280公顷。内有大片树林和草地，教学大楼、学生宿舍和体育运动场馆，点缀其间，掩映在青翠林木之中，像一座公园式的大学城。在大学城范围内，还设有不少研究机构，旨在促进教学与科研相结合。

此外，距离波尔多红一百八十公里的Biarritz，是西南区著名的海边渡假胜地，不可不游。从巴黎乘坐TGV火车到此区约需四小 时。

法国西南部吉伦省省会。波尔多临加隆河，距多尔涅河汇合点24公 里，距河口96公里，波尔多酿酒历史悠久，其葡萄酒驰名于世，特等“波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年阵酒在国际市场上可售3万多美元。法国年产各类葡萄酒600多万吨，占世界葡萄酒产量的1/6，每年出口值10亿多美元，其中波尔多生产的占90%以上。波尔多坐落在加伦河的南岸,是一个很传统的法国城市,它那碧水蓝天,得天独厚的自然环境,在法国首屈一指。繁忙的港口...波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。

波尔多产区 BORDEAUX ――法国葡萄酒王后

波尔多产区简介 ・ 波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化的葡萄酒，是法国葡萄酒王 后。

・ 波尔多产区的气候和地理条件得天独厚： 它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。

・ 波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区： 波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的好葡萄酒占 总量的95％。

・ 波尔多产区以红葡萄酒为主

・ 波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主

・ 波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名。

・ 波尔多产区闻名世界的三大理由：

――好葡萄酒的最大产区

――波尔多在历史上曾被英国占领，当地大公曾与英国联姻，其葡萄酒也名闻英伦， 随英法殖民扩张而传遍世界。

――波尔多港是法国最大港口之一，在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。

波尔多产区的区域细分表 我们前文讲过，AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。

――最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee，

――次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee

――较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee

――最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡

Controlee 在法定的波尔多大产区名下，可细分为5大法定次产区，列表如下：

次产区名 所辖 村庄级产区

MEDOC 梅多克次产区

或 HAUT MEDOC 上梅多克 Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Medoc-Listrac,Medoc-Moulis, Margaux

GRAVES 格拉夫次产区 Graves, Pessac-Leognan, Cerons, Barsac, Sauterne

COTES DE BALAYE&COTES DE BOURG布拉依与布尔次产区 Cotes de Boulaye, Cotes de Bourg

LIBOURNAIS 利布奈次产区 Fronsac, Cotes-Canon-Fronsac, Pomorel, Saint-Emilion...

ENTRE-DEUX-MERS两海间次产区 Entre-Deux-Mers, Cadillac, Loupiac, Ste-Croix du Mont...

波尔多葡萄酒的分级表 ・ 1855年波尔多红白葡萄酒等级表

1855年，世界万国博览会在巴黎举行。为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。

这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：

――该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主，GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围，且名列5大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。

――波尔多产区内Saint-Emilion圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，但该表未收入， 所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。

――当时的分类不用酒庄CHATEAU一词，而用词汇CRU，意为土壤，标明CRU的葡萄酒一般都比较好

・ 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年 ，格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表，但未分级别。

・ 圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。

・ GRAND VIN 意为伟大的葡萄酒。一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在 酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题 经受了考验，所以是好酒，伟大的酒。

。波尔多临加隆河，距多尔涅河汇合点24公 里，距河口96公里，波尔多酿酒历史悠久，其葡萄酒驰名于世，特等“波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年阵酒在国际市场上可售3万多美元。法国年产各类葡萄酒600多万吨，占世界葡萄酒产量的1/6，每年出口值10亿多美元，其中波尔多生产的占90%以上。波尔多坐落在加伦河的南岸,是一个很传统的法国城市,它那碧水蓝天,得天独厚的自然环境,在法国首屈一指。繁忙的港口...波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。

・ 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔 多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。

・ 波尔多产区最贵的葡萄酒是 贝托斯酒庄 CHATEAU PETRUS，因为其土壤构成 是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。

・ 波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。

・ 1855年波尔多红葡萄酒等级表

・ 1855年波尔多白葡萄酒等级表

・ 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表

・ 圣－艾米伦次产区葡萄酒等级表

波尔多产区葡萄酒的著名品牌 伊甘酒庄

伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时五大之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。

伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。......

奥比安酒庄

奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中 历史最悠久的顶级一等酒庄

自有始以来 每一位曾经担任管理酒庄之负责人 无不用心思投入 延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地 以丰富的经验来经营创新改革 方能拥有今天的辉煌成就......

玛歌酒庄

玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。......

拉斐酒庄

拉斐酒庄被认为是五大中最典雅的。

拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控五大中两大名庄的葡萄王子Prince des Vignes。......

拉图酒庄

拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多五大名庄，风格在五大中最为刚劲浑厚......

波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交 流的商机，让这里的人富足起来。

它有着悠久的历史和文化，拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，产生过著名思想家蒙田、孟德斯鸠等。

波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。

波尔多(Bordeaux)

波尔多位于法国西南部，是一个与葡萄酒比不可分的城市。特等波尔多红葡萄酒被列为世界葡萄酒皇后。作为拥有优良港口大城市，波尔多从罗马时代即非常繁荣，历史上一度成为英国的领地。从横跨加龙河的桥上远眺，沿河林立的房屋，至今仍使人联想到伦敦泰晤士河畔的某个地方。

银色容器里的葡萄酒，主要用于鉴别颜色

这个城市在历史上也很有名，是法国大革命吉伦特派的发祥地，也是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。以这个城市为起点，可以游览散布在吉伦特河、加龙河、多尔多河流域的城堡。

凡由巴黎--马德里或里斯本的车次都必经波尔多，由西班牙马德里的Chamartin火车站乘EC快车到波尔多约需8小时，每天只得一班车，由葡萄牙里斯本的Santa ApolonIa乘快车到波尔多需24小时，每天只有一班车。顺带一提，若有意乘搭这段TGV，请必先订位才上车，查票严格，对无订位者都采取罚款。

波尔多的圣约翰车站虽居市中心有一段距离，但因其处于大西洋沿岸地区的中心，所以景色秀丽。车站外观古典，内部现代化的设备一应俱全。从这里到市中心步行需30分钟。也可乘7路或8路汽车。

市区面积不大，市内交通只有巴士。如果愿意徒步当车也可。一日巴士证19FF。

徒步波尔多

从比克特瓦尔广场到老城区,有一段距离。广场放射状的若干条道路向外伸展,有一条沿至圣凯瑟琳路rue Ste-Catherine。圣凯瑟琳路是一条一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。路很长,是行人步行区。在往下走，穿过马路,就来到了科梅底广场pl.de.la.Comédie,这里有仿造巴黎国家歌剧院而建的大剧院Grand Thétre。街的对面是可以得到有关波尔多葡萄酒信息的波尔多葡萄酒之家。这一区还有威诺特克在波尔多的分店。分店可以买到各种波尔多葡萄酒,并且可以请他们直接寄回国内。为了确保品质,请不要使用船运,而用空运。免税,收取运费也十分合理。花200F就可以买到一瓶高级葡萄酒。另外,在波尔多车站内有威诺特克的分销店。

完成这些旅行，徒步应该会收获颇多。波尔多

位于加伦河口左岸的波尔多在有利的地理条件下，已享有千年繁华。而随着葡萄酒以此为名大量运往世界各地，波尔多之名也早为世人所周知。波尔多拥有优越的地理环境，虽为河口港，却在狭长数十公里的吉隆德湾（Gironde）护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地，在此条件下，自然成为经济重镇。富裕的环境使人们有余裕进行各种建设，不论是商业、艺术、宗教或政治建筑都显现出大气魄、大格局。今日的波尔多依旧繁华，葡萄酒的产量带动繁忙的港口贸易，使此地成为法国第八大城市，也是法国大西洋岸最忙碌的港口和工商城市。

主要名胜：

建于14世纪圣米歇尔教堂

建于16世纪之间的这座壮丽哥德式教堂――圣安德烈大教堂

大剧场考古学博物馆：馆内展示有石器、陶器� �壁画，还有波尔多地区的古迹及古老农具等。还展示葡萄酒桶的制造过程，以及专人解说古老酿制葡萄酒的方法。

波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。

它有着悠久的历史和文化，拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，产生过著名思想家蒙田、孟德斯鸠等。

波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。

维克多・雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”

波尔多是阿歇丁尔区的省府，法国的大港口之一，并以盛产波尔多红酒而举世知名。来到这里，最不可错过的是参观葡萄园、酿酒窖，并品尝波尔多红酒。

波尔多是法国生活艺术的象征。波尔多有法国著名的红酒产地，是进入举世闻名的酿酒地区必经的门廊，是许多世界调酒爱好者的终极梦想。伊利沙白女王二1992年游览此地时盛赞这里是“典雅的化身”。与欧洲各地相比，这里拥有最多的历史文物建筑，历经岁月沧桑，波尔多仍保持着建筑风格的和谐与统一。

波尔多在历史上是一个有着深刻意义的城市，是掀起法国大革命的吉伦特派的发祥地，是哲学家孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

波尔多继承了历史上的文明传统，现已发展为法国重要的文化、教育和科研中心之一。波尔多大学创办于1441年，是老资格的名牌大学，1970年起该校分为三所大学，一大设理科和法学等，二大设医学、社会科学和体育等，三大设文学、艺术、外语（包括中心）等科系，共有6万学生。除二大仍留在市区旧校址外，其他几部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校园。校园范围很大，面积达280公顷。内有大片树林和草地，教学大楼、学生宿舍和体育运动场馆，点缀其间，掩映在青翠林木之中，像一座公园式的大学城。在大学城范围内，还设有不少研究机构，旨在促进教学与科研相结合。

此外，距离波尔多红一百八十公里的Biarritz，是西南区著名的海边渡假胜地，不可不游。从巴黎乘坐TGV火车到此区约需四小时。

法国西南部吉伦省省会。波尔多临加隆河，距多尔涅河汇合点24公 里，距河口96公里，波尔多酿酒历史悠久，其葡萄酒驰名于世，特等“波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年阵酒在国际市场上可售3万多美元。法国年产各类葡萄酒600多万吨，占世界葡萄酒产量的1/6，每年出口值10亿多美元，其中波尔多生产的占90%以上。波尔多坐落在加伦河的南岸,是一个很传统的法国城市,它那碧水蓝天,得天独厚的自然环境,在法国首屈一指。繁忙的港口...波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。

波尔多产区 BORDEAUX ――法国葡萄酒王后

波尔多产区简介 ・ 波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化的葡萄酒，是法国葡萄酒王 后。

・ 波尔多产区的气候和地理条件得天独厚： 它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。

・ 波尔多产区是全� �界好葡萄酒的最大产区： 波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的好葡萄酒占 总量的95％。

・ 波尔多产区以红葡萄酒为主

・ 波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主

・ 波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名。

・ 波尔多产区闻名世界的三大理由：

――好葡萄酒的最大产区

――波尔多在历史上曾被英国占领，当地大公曾与英国联姻，其葡萄酒也名闻英伦， 随英法殖民扩张而传遍世界。

――波尔多港是法国最大港口之一，在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。

波尔多产区的区域细分表 我们前文讲过，AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。

――最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee，

――次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee

――较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee

――最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡

Controlee 在法定的波尔多大产区名下，可细分为5大法定次产区，列表如下：

次产区名 所辖 村庄级产区

MEDOC 梅多克次产区

或 HAUT MEDOC 上梅多克 Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Medoc-Listrac,Medoc-Moulis, Margaux

GRAVES 格拉夫次产区 Graves, Pessac-Leognan, Cerons, Barsac, Sauterne

COTES DE BALAYE&COTES DE BOURG布拉依与布尔次产区 Cotes de Boulaye, Cotes de Bourg

LIBOURNAIS 利布奈次产区 Fronsac, Cotes-Canon-Fronsac, Pomorel, Saint-Emilion...

ENTRE-DEUX-MERS两海间次产区 Entre-Deux-Mers, Cadillac, Loupiac, Ste-Croix du Mont...

波尔多葡萄酒的分级表 ・ 1855年波尔多红白葡萄酒等级表

1855年，世界万国博览会在巴黎举行。为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。

这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：

――该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主，GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围，且名列5大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。

――波尔多产区内Saint-Emilion圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，但该表未收入， 所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。

――当时的分类不用酒庄CHATEAU一词，而用词汇CRU，意为土壤，标明CRU的葡萄酒一般都比较好

・ 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年，格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表，但未分级别。

・ 圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。

・ GRAND VIN 意为伟大的葡萄酒。一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在 酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题 经受了考验，所以是好酒，伟大的酒。

・ 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔 多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。

・ 波尔多产区最贵的葡萄酒是 贝托斯酒庄 CHATEAU PETRUS，因为其土壤构成 是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。

・ 波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。

・ 1855年波尔多红葡萄酒等级表

・ 1855年波尔多白葡萄酒等级表

・ 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表

・ � ��－艾米伦次产区葡萄酒等级表

波尔多产区葡萄酒的著名品牌 伊甘酒庄

伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时五大之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。

伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。......

奥比安酒庄

奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中 历史最悠久的顶级一等酒庄

自有始以来 每一位曾经担任管理酒庄之负责人 无不用心思投入 延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地 以丰富的经验来经营创新改革 方能拥有今天的辉煌成就......

玛歌酒庄

玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。......

拉斐酒庄

拉斐酒庄被认为是五大中最典雅的。

拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控五大中两大名庄的葡萄王子Prince des Vignes。......

拉图酒庄

拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多五大名庄，风格在五大中最为刚劲浑厚......

波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。

它有着悠久的历史和文化，拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，产生过著名思想家蒙田、孟德斯鸠等。

波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。

维克多・雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”

重要数据和概况

面积：45平方公里

位置：位于法国西南部，距多尔涅河汇合点24公里，距河口96公里。

地形：虽为河口港，却在狭长数十公里的吉隆德湾（Gironde）护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地。

人口：76万

语言：法语

电话代码：0033

波尔多是阿歇丁尔区的省府，法国的大港口之一，并以盛产波尔多红酒而举世知名。来到这里，最不可错过的是参观葡萄园、酿酒窖，并品尝波尔多红酒。

波尔多是法国生活艺术的象征。波尔多有法国著名的红酒产地，是进入举世闻名的酿酒地区必经的门廊，是许多世界调酒爱好者的终极梦想。伊利沙白女王二1992年游览此地时盛赞这里是“典雅的化身”。与欧洲各地相比，这里拥有最多的历史文物建筑，历经岁月沧桑，波尔多仍保持着 建筑风格的和谐与统一。

波尔多在历史上是一个有着深刻意义的城市，是掀起法国大革命的吉伦特派的发祥地，是哲学家孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

波尔多继承了历史上的文明传统，现已发展为法国重要的文化、教育和科研中心之一。波尔多大学创办于1441年，是老资格的名牌大学，1970年起该校分为三所大学，一大设理科和法学等，二大设医学、社会科学和体育等，三大设文学、艺术、外语（包括中心）等科系，共有6万学生。除二大仍留在市区旧校址外，其他几部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校园。校园范围很大，面积达280公顷。内有大片树林和草地，教学大楼、学生宿舍和体育运动场馆，点缀其间，掩映在青翠林木之中，像一座公园式的大学城。在大学城范围内，还设有不少研究机构，旨在促进教学与科研相结合。

此外，距离波尔多红一百八十公里的Biarritz，是西南区著名的海边渡假胜地，不可不游。从巴黎乘坐TGV火车到此区约需四小时。

波尔多是阿歇丁尔区的省府，法国的大港口之一，并以盛产波尔多红酒而举世知名。来到这里，最不可错过的是参观葡萄园、酿酒窖，并品尝波尔多红酒。

波尔多是法国生活艺术的象征。波尔多有法国著名的红酒产地，是进入举世闻名的酿酒地区必经的门廊，是许多世界调酒爱好者的终极梦想。伊利沙白女王二1992年游览此地时盛赞这里是“典雅的化身”。与欧洲各地相比，这里拥有最多的历史文物建筑，历经岁月沧桑，波尔多仍保持着建筑风格的和谐与统一。

波尔多在历史上是一个有着深刻意义的城市，是掀起法国大革命的吉伦特派的发祥地，是哲学家孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

波尔多继承了历史上的文明传统，现已发展为法国重要的文化、教育和科研中心之一。波尔多大学创办于1441年，是老资格的名牌大学，1970年起该校分为三所大学，一大设理科和法学等，二大设医学、社会科学和体育等，三大设文学、艺术、外语（包括中心）等科系，共有6万学生。除二大仍留在市区旧校址外，其他几部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校园。校园范围很大，面积达280公顷。内有大片树林和草地，教学大楼、学生宿舍和体育运动场馆，点缀其间，掩映在青翠林木之中，像一座公园式的大学城。在大学城范围内，还设有不少研究机构，旨在促进教学与科研相结合。

此外，距离波尔多红一百八十公里的Biarritz，是西南区著名的海边渡假胜地，不可不游。从巴黎乘坐TGV火车到此区约需四小时。

波尔多是阿歇丁尔区的省府，法国的大港口之一，并以盛产波尔多红酒而举世知名。来到这里，最不可错过的是参观葡萄园、酿酒窖，并品尝波尔多红酒。

波尔多是法国生活艺术的象征。波尔多有法国著名的红酒产地，是进入举世闻名的酿酒地区必经的门廊，是许多世界调酒爱好者的终极梦想。伊利沙白女王二1992年游览此地时盛赞这里是“典雅的化身”。与欧洲各地相比，这里拥有最多的历史文物建筑，历经岁月沧桑，波尔多仍保持着建筑风格的和谐与统一。

波尔多在历史上是一个有着深刻意义的城市，是掀起法国大革命的吉伦特派的发祥地，是哲学家孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

波尔多继承了历史上的文明传统，现已发展为法国重要的文化、教育和科研中心之一。波尔多大学创办于1441年，是老资格的名牌大学，1970年起该校分为三所大学，一大设理科和法学等，二大设医学、社会科学和体育等，三大设文学、艺术、外语（� ��括中心）等科系，共有6万学生。除二大仍留在市区旧校址外，其他几部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校园。校园范围很大，面积达280公顷。内有大片树林和草地，教学大楼、学生宿舍和体育运动场馆，点缀其间，掩映在青翠林木之中，像一座公园式的大学城。在大学城范围内，还设有不少研究机构，旨在促进教学与科研相结合。

此外，距离波尔多红一百八十公里的Biarritz，是西南区著名的海边渡假胜地，不可不游。从巴黎乘坐TGV火车到此区约需四小时

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