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湖南常德有什么特色美食？

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1、常德酱板鸭：

常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。

2、津市牛肉粉：

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。

3、鸭霸王：

鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。

4、刘聋子牛肉米粉：

刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是以此发展而来。刘聋子牛肉米粉生意火爆，成为津市人早餐的主打，外地来津人员也以吃刘聋子牛肉米粉馆为幸事。

5、安乡多味鱼丸：

安乡鱼丸有用手工制作的，有用机械制作的。制作的鱼丸有甜的、咸的、辣的。安乡罐头厂在继承传统产品的基础上，又创制出了多味鱼丸，多味鱼丸博采国内众家之长，开创了国内淡水鱼制品加工的新途径，用它制作的罐头，远销国内外，成为常德食品工业发展的重点项目。

首先 当然是牛肉粉：1、清真第一春以牛肉粉最出名，是老字号的店子，当年***主席和**总理的早饭都是这里的米粉哦！（个人认为以前比现在好吃些）推荐著名的五香红烧牛肉粉，选用上等半瘦半肥牛肉，漂清血水，切成小方块，放在钵中，同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火烧煮，这样烧煮出来的牛肉浇头，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。 2、鸡鹅巷旁边（在常德市邮电局对门）的那条路上，一个小巷子进去，生意好得很，有粉、面、油粑粑、有麻圆坨、凉面、心肺汤圆、馄吞面品种齐全。（味道较重，比较油）以“粉婆”名号最响。 3、贺记津市牛肉粉有几家分店，人大对门有一家，丹阳路那有一家，广场那有一家，市国土局旁边有一家，我觉得那里的麻辣牛肉粉和红烧牛肉粉好吃！百年老字号,我推荐他家炖粉。 4、高山街的“小小干腌粉吧”，就是靠近金海大酒店的那个口子上，那里的干腌粉真的好吃哦！有肉丝的，牛肉的，香肠的，腰花的，***的（就是什么花样都下在一碗里面），超级推荐肉丝的，我每次恨不得吃两碗，嘿嘿这家的蛋炒饭也相当不错，每粒米都炒得晶莹，卖相几的乖 。（由竺姐推荐） 5、武陵大道上，宏达宾馆斜对门有个“芙蓉炒码粉店”，也是很出名哦，经常凌晨跑去吃，嘿嘿。推荐肉丝炒码粉，他家的浇头比小小吧的要可选性多 。（由娜姐推荐） 6、“常德宾馆餐厅”，特色早点比较多，推荐一下牛排粉。还有臭豆腐，味道虽然没有长沙火宫殿的正宗，也还好吃。小煎包的味道也好.尤其值得一提的是老华北的锅饺也搬到这里来啦. 7、“壹德壹”主打是粉，各种特色常德饭菜都有，营业时间长、店铺环境好，如果时间不够又想把常德美食吃个大概，这家是不错的选择。强烈推荐牛蹄筋粉。全市三个店，一个在武陵大道锦都豪苑旁，一个在一中旁边，一个在步行街金钻。 8、“刘聋子粉馆”.常德多家分店，津市后湖旁边的刘聋子连 粉馆是最正宗滴,生意极好,门口常常停很多外地牌车辆,估计都是慕名而来滴。 9、“宋老五凉面王”.也卖粉,但是做凉面起家的,凉面凉粉味道强于别家的粉,在紫桥小区的菜场附近,坐14路车可经过看到。 10、“津市风味米粉店”店虽小招牌可不小,上面好大几个字放心米粉嘿,是帮金健米粉做广告来滴. 店址在七中校门旁边,走过路过一定不会错过,因为它家浇头熬制得好香,很远都闻得到!~~ 11、“魏记”（东门） 12、“桂圆”（中药厂） 13、“鹤翔”（碧波） 14、“熊记”（常蒿路）粉好吃成什么样子，生意好成什么样子————就是你上午任何时候去，一开间门面里除了吃粉的，然后就是排队等侯自己那碗粉的人，满腾腾一屋。吃粉基本上是在无数眼光扫视浚巡下完成的。这个粉店最拽的就是，能让人不管队伍多长，等得都没有脾气。呵呵。这件店推荐牛肉和牛杂粉，味浓油多，齿颊留香。（由爸爸推荐） 15、“春园”（三岔路工农小学对面） 16、“球球”（文理学院大门口） 17、“范记羊肉粉馆”（国土局巷内50米，区计生委老门对面） 18、“津市牛肉粉”（区劳动局对面） 19、紫桥风采超市对面，农业银行旁边那家米粉店的炒码粉，很不错。推荐肉丝的，好吃。 然后就是麻辣肉：1、麻辣肉要认准“北堤”牌哦！推荐去一中对门的那条巷子去买，因为那里的是最新鲜，是总经销点，还有黄金台特产街也有它的店，五中对面还有一家。买的时候注意看下日期就行了，当天的最新鲜最好吃了。 2、“风味园”的是德山老牌子了，以酸为主，各大超市都有卖。 3、青阳阁有个老妈子做的麻辣肉，无名无牌，但很经典，有芝麻，带 点甜味，焦蹦啊的，好吃！还好俏，一般上午10点过后就卖完了，所以真的爱吃的人还要起早床。 接着是酱板鸭： 要有两个牌子，金丹和童胖子。其实最开始做酱板鸭的是金丹，也就是一开始在中药厂旁边的一家小店子，当年生意真是好得难以形容，现在人家可是修了一栋楼了，还开了N个分店。然后童胖子呢，也是一个很有名气的牌子，也有很多连锁店，长沙也有几家。但是本地的常德人都普遍认为金丹的要比童胖子的好吃，但是金丹的发挥不是很稳定，有时候味道一般，童胖子就一直是一个味道，不是特别好，也差不到哪里去。童胖子在外地的名气还是要大得多。如果不是送人或者是带到外地,推荐买散装的吃,味道比真空包装好。 还特别推荐酱板牛肉，酱板鸭掌。酱板 鸭舌 ，好七好七······ 还有好多八多几得好七的东西~每一种都是艺术~~

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