长沙美食（长沙美食攻略必去）

导读：长沙美食（长沙美食攻略必去） 长沙特色美食小吃有哪些 长沙必吃的12大美食 长沙特色美食

长沙特色美食小吃有哪些

长沙特色美食小吃有：

一：长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序 *** 而成，经过油炸之后，外焦里嫩，配上料汁，味道更是鲜而香辣，闻着有一股臭味，但是咬一口就会发现又有余香，很是诱人。

二：糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃，是由糯米粉和红糖制成的。将水磨糯米粉揉成面团，然后做成小饼，放在平底锅中煎至金黄，然后淋上红糖水即可，吃起来香甜软糯。在长沙，不管是男女老少，都对糖油粑粑爱不释手。

三：长沙米粉

长沙米粉是湖南长沙的传统小吃，是长沙市民更爱的小吃之一。长沙米粉分为两种，一种是圆粉，一种是扁粉，不过由于扁粉更容易入味，所以大多数人还是喜欢吃扁粉。吃米粉需要配上汤料，一般汤料是由肉丝和猪骨汤配上酱油等调味料调制而成，吃起来汤鲜味美。

四：长沙糕点

长沙生产糕点的历史很悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，每年春节期间，各家作坊都会生产各种糕点，有八宝、猪油、桂花、枣泥、火腿、香肠等几十个品种，看起来细腻油润，吃起来软糯清香。

长沙必吃的12大美食

长沙必吃的12大美食如下：臭豆腐、口味虾、米粉、糖油粑粑、茶颜悦色、剁椒鱼头、刮凉粉、辣椒仔鸡、黄鸡叫、东瓜山香肠、紫苏桃子姜、丹丹热卤。

1、臭豆腐：闻起来臭，吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。

2、口味虾：长沙人一年能吃掉1500吨小龙虾，清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐，长沙的大街小巷，五步一虾馆，十步一虾店。

3、米粉：米粉之于湖南，就像米线之于云南，面条之于山西，皆是不可撼动的权威。

4、糖油粑粑：是用糯米粉和糖做成的特色小吃，也是长沙市的地方传统名吃。

5、茶颜悦色：长沙人喝奶茶不一定会选择茶颜悦色，但不少外地人到长沙就是奔着一杯茶颜悦色来的。

6、剁椒鱼头：严格来说，剁椒鱼头并非传统湘菜，其应该算创新后的湘菜，是近几年才创作出并红火起来的菜品。

7、刮凉粉：长沙是出了名的火炉城市，想到吃饭不禁皱起眉头，只有带凉字的食物浮现在脑子里，才能唤起味蕾。

8、辣椒仔鸡：湘菜之所以火遍全国各地，是因为有着独特的个性，辣且不辛不麻，比如这道麻辣仔鸡。

9、黄鸡叫：黄鸭叫是长沙的一道特有的美食，正宗长沙人除了臭豆腐外，最喜欢的就是这个黄鸭叫。

10、东瓜山香肠：它摊位不像别的一样都是有门店，它就在一个十字路口搭一个架子来炸串。

11、紫苏桃子姜：紫苏新鲜味浓，桃子则沁甜爽脆，姜丝主要是提味和点缀用的，开胃爽口，让人吃得停不下来。

12、丹丹热卤：这是一家主打汤和热卤的老店，每日客流量爆棚，几乎一开门店内就满座了。热卤分量扎实，特色牛肉紧实口感好，嚼起来有韧性、满嘴鲜香、味道很透。

以上内容参考：百度百科—长沙美食

长沙特色美食

长沙特色美食有口味虾、口味蟹、臭豆腐、嗦螺等。

有口味虾就一定会有口味蟹，在口味清淡的江浙人看来，湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一锅喷香的口味蟹，多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起，大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。

外地游客一般都想不到，这么看上去脏乎乎而且� ��臭的东西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料，简直能把口水都流干。臭豆腐闻起来臭吃起来香，现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿，还有黑色经典，岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。

长沙景点

岳麓山是南岳衡山七十二峰之一，是长沙的地标景点，名胜古迹众多，植被资源丰富，景区既荟萃了湘楚文化的精华。杜甫江阁位于长沙市湘江路中段和西湖路交界处，紧临湘江，为缅怀杜甫而建，是湘江风光带的一部分，与橘子洲、岳麓山隔江相望，距天心阁不足一公里。

杜甫江阁是长沙的标志性建筑，内部有大诗人杜甫的生平介绍。来这里可以登高远眺湘江两岸，喝喝茶，吹吹江风，非常惬意。每当夏季周末橘子洲放焰火时，这里是更佳的观赏点。天心阁位于长沙市天心公园内，是长沙古城的一座城楼，始建于清乾隆十一年（1746年）。

以上内容参考：百度百科—长沙

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