去潮州玩，有哪些值得打卡的美食？
说到潮州美丽的古城，我的家乡。这里美食众多绝对是来了不后悔，不来就后悔。这里很多美食都藏在不为人知的小巷子里，让人忍不住想要去探索。
来到潮州不得不吃的肯定是牛肉一家人了，分别是牛肉丸，牛肉火锅。而且得吃现场做的才好吃，运气好的话你会看到一个师傅拿着铁锤拼命的捶打牛肉，使它做起来的牛肉丸更加劲道，刚做出来的牛肉丸弹力和兵乓球一样，重量却是它的几十倍。一口咬下去Q弹十足，满满的都是牛肉的味道，充斥着整个口腔。牛肉火锅可说是潮州美食的重中之重，牛肉火锅的汤底肯定是有白萝卜和牛肉丸的，汤底沸腾的时候，会先舀上一碗汤来喝，并且在碗底加点芹菜碎，有去腥的作用。牛肉的种类也分很多种，类似于吊龙，雪花，名字是不是很奇奇怪怪的。名字越奇怪越好吃，这是我个人的小秘诀。一般牛肉一系列都可以在一家店里吃到，有些店家比较牛逼，还自己养牛供自己宰杀，可谓是一条龙服务。还有我比较喜欢的潮州咸水粿和肠粉。咸水粿长得很像一个小茶杯，口子很浅，会在口子的地方加爆香菜脯碎，一口一个刚刚好，就像炫迈一样，根本停不下来。有些地方是甜的，所以叫甜水粿，比如汕头老市区。各有特色，各有千秋。再说说我的早餐必吃菜单之一，肠粉。它确实长得物如其名，很像大肠子，不过是条美味的大肠子。它的皮薄又嫩，里面的料也是很足的，有鸡蛋，虾仁，猪肉，香菇，豆芽，生菜。一口下去满满的幸福感。我们也可以通过肠粉的酱汁来判断它是哪里来的大肠子。
生在潮州的幸福感就是吃吃吃，问起吃的我最在行了。也欢迎你们有时间来潮州吃吃吃啊！一起来打卡潮州美食。
吃正宗广式早茶推荐去韩上楼，喜欢火锅的推荐去官堂兄弟牛肉火锅、老迹牛肉、鑫记沙茶牛肉火锅，喜欢喝粥可以去锐记砂锅粥。
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