重庆的小吃有哪些
导读：重庆的小吃有哪些 重庆最出名的小吃？ 去重庆游玩最不能错过哪些小吃？
磁器口陈麻花 合川桃片 江津米花糖 江津芝麻杆 鱼皮花生 永川豆豉 白市驿板鸭 双江牌熊鸭子 江津白酒 山城小汤圆 花溪王记牛肉粉 担担面 石柱绿豆面 涪陵老麻抄手 忠县香山蜜饼 烫面油糕 珍珠元子 蔬菜煎饼 莲茸 层层酥 还有很多，你来了就知道
重庆最出名的小吃？
重庆最出名的小吃是重庆小面。
1、重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
2、重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。
3、佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
4、重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。
重庆最出名的小吃是冷吃兔。
冷吃兔是重庆非常著名的一个小吃。冷吃兔顾名思义就是用兔子身上的肉做成的美食，这一系列产品包括美味的兔腿兔头还有兔肉。冷吃兔融合了重庆的特色口味，吃起来非常香辣，并且舌尖发麻，最重要的是冷吃兔里面的骨头特别少，肉非常的鲜嫩。纯天然香料和上等的辣椒花椒一起炒的，兔子也是用的新鲜兔，确实是麻辣鲜香样样俱全。冷吃兔特别符合重庆人的口味，是一道非常受欢迎的重庆小吃。
冷吃兔含蛋白质，有高赖氨酸、高消化率、高烟酸、低脂、低胆固醇、低热量等特点。
去重庆游玩最不能错过哪些小吃？
重庆十大名小吃排名分别为火锅、酸辣粉、毛血旺、担担面、口水鸡、陈麻花、合川桃片、怪味胡豆、重庆小面、辣子鸡。
1、重庆火锅
火锅是大家都喜爱的美食，但要说知名度，莫过于重庆火锅，因为火锅本就源于重庆。随着人们对其口味的不断创新，再加上营养、健康元素的加入，使其成为行业内的知名品牌。
2、酸辣粉
酸辣粉是重庆、四川等地的传统特色小吃，其采用红薯粉运用当地传统手工制作而成，凭借着酸辣的独特口味得到广大消费者的喜爱。
3、毛血旺
毛血旺是重庆的特色菜，其以鸭血为主要食材，在加入相关佐料后，烹饪的方式制作而成，凭借着独特的麻辣味，成为餐饮行业内的知名美食。
4、担担面
担担面是四川的特产小吃，其采用红辣椒油、芝麻酱、肉末等调料，使其制作的面条麻辣爽口，深得消费者喜爱，并于2013年被评为中国十大名面条。
5、口水鸡
口水鸡是四川凉菜中的一种特殊菜肴，由于其佐料丰富且汤料严格挑选，从而使其味道鲜美且具有丰富的营养价值，深得消费者喜爱。
6、陈麻花
陈麻花是重庆知名传统小吃，其酥软可口，并且拥有丰富的营养元素，颇得消费者喜爱。但由于其属于高糖、高热量食品，因此不宜多吃。
7、合川桃片
合川桃片也是重庆的传统名吃，其选用上等糯米、核桃仁、川白糖等材料制作而成，不仅拥有浓郁的香气，还有丰富的口感。
8、怪味胡豆
怪味胡豆是重庆的传统知名美食，其精选高原地区的优质蚕豆，采用独特的配方和先进的制作工艺，使其制作的产品香脆可口，再加上其天然的营养价值 ，深得广大消费者的喜爱。
9、重庆小面
说到重庆特色小吃，重庆小面便是其中之一，重庆小面之所以得到大家的喜爱，在于其小面的佐料，由于其佐料经过精心配制，使其成为小面的灵魂，从而使其味道鲜美，得到大众的喜爱。
10、辣子鸡
辣子鸡以鸡为原料，在配以多种精制调料制作而成，它不仅麻辣味浓郁，还有丰富的营养价值，对于爱辣的朋友来说，深得大家喜爱。
不算火锅肥肠鸡烤鱼等等这些大菜的话，只说小吃，重庆小面算不算？解放碑好吃街的胖子妈盐水鸭算上一个！还有，重点要说重庆小吃的老字号，那就应该是无数重庆人记忆中的小滨楼了，以前的小滨楼开在新华路184号，上下两层楼，楼上可以吃川菜，楼下卖小吃。到了90年代，小滨楼就成为了重庆知名的餐饮品牌，“品种多、选料精、做工细、味道好”闻名于重庆。
如今小滨楼还依然生意兴隆，新店开在十月份新落成的解放碑“十八梯传统风貌区”，本地和外地朋友都纷纷前往，洛泽不绝。
小滨楼的小吃确实让人流连忘返。麻辣牛肉饼香脆无比；红糖糍粑，朴素中带着淡淡的香味，如沐春风；鸡汁抄手，硕大的一颗抄手肉嫩鲜香，美味无比；鸡丝豆腐脑，入口即化，十分丝滑；伦教糕，软糯Q弹，揭盖瞬间便能闻到桂花的芬芳。每一样都有着自己的特色和风味。还有红油白切鸡，担担面，酱肉小笼包……码这些字的时候已经咽下了口水[捂脸]
我最喜欢的便是他家的桂花小汤圆。酒酿的酸味与桂花酱的甜味融合得十分完美，酸中带着一点微甜，甜中又带有点点的微酸，十分可口。顺滑的蛋花喝着非常细腻，入口便像要溜走似的，让人忍俊不禁。还有这小小的汤圆，馅料十分细腻，与蛋花的顺滑丝毫不冲突。吃完后，总还想再来一碗。
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