重庆适合一个人或者可以一个人吃的美食

导读：重庆适合一个人或者可以一个人吃的美食 重庆特色小吃 重庆有什么美食？ （转） 重庆小吃有哪些名小吃？位置在哪里？

重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。渝外有家重庆小面提醒：狭义的小面是指麻辣素面。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。
狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

重庆特色小吃

冲重庆的小吃有20种：1　涪陵巴王牌油醪糟
2　潼南陈凉粉
3　竹楼珍珠田螺
4　竹楼泉水鸡
5　余记红蜻蜓香辣鱼头
6　味兆鲜羊角风味豆干
7　黄二娃鸡汤铺盖面
8　木洞油酥鸭
9　金雁牌油酥米花糖
10　康记手工肥肠鲜粉
11　射雕牌洪七公叫化鸡
12　任记乡巴兔
13　重庆陶然居“小黄粑”
14　重庆陶然居“杏仁豆腐”
15　郑记宫廷桃酥
16　赖氏肥肠猪杂粉
17　黄记白家肥肠粉
18　黄记清真一品牛肉拉面
19　渝北惹人香卤鸭
20　刘记香港撒尿牛丸

重庆有什么美食？

 鱼香肉丝：用烧鱼的配料来炒肉丝，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，令人食指大动
重庆回锅肉：先白煮，再爆炒，肉质鲜香浓郁，原味不失，色泽红亮，肥而不腻，值得一尝
泉水鸡：用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口、回味无穷
辣子鸡：香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣，的确美味
酸辣粉：那么出名的玩意不用多说吧，来到重庆一定要尝一尝正宗的味道
老鸭汤：以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。

（转）

重庆小吃有哪些名小吃？位置在哪里？

1、麻辣烫
麻辣烫是一个支起小摊子，凭借味道便能过关的美食，在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道各有千秋，都是值得一试的。
2、酸辣粉
酸辣粉在各个地方都有，去到重庆寻找美食，一定不能错过这个，去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到，就是人会比较多，去晚了需要排很长时间的队。
3、重庆小面
重庆小面是当地人的灵魂，几乎每天都得来一碗，汤底鲜香，加上一些配置的辅料，面是真的很好吃昂。往人多的店铺走，你就会吃到了。
4、毛血旺
毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5、口水鸡
口水鸡是重庆的知名特色美食之一，是一道凉菜，鸡肉非常鲜美，且可以加上的配料非常丰富，由于里面还加上有花椒，味道会非常nice。好吃的 口水鸡店看到便走不动道。

Hash:40a51c0b0fe6e115d547efa18b96664e12579fc0