准备去重庆磁器口玩,之前都没去过,求推荐好
磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,形成天然良港,是嘉陵江边重要的水陆码头。曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时。
磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化,各具特色。一条石板路,千年磁器口,是重庆古城的缩影和象征,被赞誉为“小重庆”。
磁器口古镇开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等,每年春节举办的磁器口庙会是最具特色的传统活动,吸引数万市民前往参与。
要去磁器口一定要避开节假日期间,不然只能去看人,人山人海的场面估计谁也不想见到!
磁器口美食攻略——必吃美食
1、茂庄第一家古镇鸡杂
鸡杂干锅是磁器口非常有名的美食,尤其是这家古镇鸡杂很香很麻辣,重庆味十足,味道很地道,鸡肝香,鸡肠脆口,鸡胗有嚼头! 古镇其实鸡杂有很多家,为什么小渝儿吃这家,因为他们是秘制配方,辣而不燥,开胃不上火,所以40℃的高温一样吃得很开心!
2、张老汉手工酸辣粉
重庆张老汉手工酸辣粉受消费者的美食小吃,酸辣粉的特点就是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类:“酸辣粉”所用浇苕,如同面条浇苕一样制作,北京酸辣粉,使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等,酸辣粉店址,其中尤以“肥肠苕”为著名。
3、磁器口手工糍粑
磁器口的手工糍粑以糯米为主料,人工现场打制,口感香甜, 小渝儿很喜欢这个手工粑粑,没有油腻感。
4、陈麻花
磁器口最有名的小吃,绝对是陈麻花,不过买麻花也有讲究的,这一条街上光是卖麻花的店就有五六家,到底哪家的最好吃最正宗?很多人可能都不知道。其实总的说来磁器口麻花分三家,陈建平家的,陈昌银家的,还有一家夏麻花。三家口味各有不同,陈姓两家麻花入口酥脆香甜,油香浓厚,咬起来一点也不费力,很适合送给老人当礼物。
5、手工金丝饼
用面团拉成细丝,再盘成一团,炸至色泽金黄,油炸的面食,味道特点就是酥脆,略带咸味有点像新疆的撒子,只是面丝拉得更细一些,酥酥脆脆的,有甜的有咸的,虽然是油炸的,但不算太腻,闻起来也是很有食欲的。
Hash:43acca51f249a2a04f1603116bb59d836213b9b0
声明:此文由 梦相随 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com