重庆饭店的发展史

重庆饭店的发展史80年代，老爸从小吃部调到了保安部，那是全民皆舞的年代，东楼应运而生豪华大舞厅，老爸在里面做保安，当时饭店的保安还是一个很资格的职业。在门票很昂贵的情况下，我和老妈也有幸进去体验了一回豪华人生，那是饭店合资以后，外方经理的一次恩赐，可以带家属到舞厅过圣诞节。第一次喝到鲜果汁，第一次吃到疑似大花生米的开心果。第一次看到俨如春晚的现场载歌载舞。 据说重庆饭店是改革开放以来，宾馆业中第一个中外合资经营的试点单位，那时候小，别的不记得了，只记得吃饭不要钱了。我估计外资的概念是员工吃饭不要钱，但是中方的实施就是操着各种家伙把食堂的东西哄抢着带回给老婆孩子吃。我记得在市场上还只有雪花蛋糕和梅花蛋糕的时候，我们每天都能吃到不断翻新的西点。
东楼对于我们已是一个超过极限的想象，对于南楼，据说只接待外宾，好像在我的童年时代根本就没勇气跨进去过。只记得放学回来，常常会看到很多高鼻子绿眼睛的洋人从一辆辆豪华大车上下来，有些还和善地给围观的孩子糖吃，然后哄散的孩子们会到一边去比谁得的糖多。 我是个胆子很小的孩子。我第一次跨进南楼的时候，是老妈命令我去监控室找上班的老爸，我哆嗦着腿从侧门爬上台阶，看到里面穿着雪白制服的门童，亮闪闪的水晶灯，光滑的中国红大理石，我不记得是夺路而逃还是找到了老爸。
不知道什么时候起，重庆饭店开始破败，裁员，分流，也没能让他重新辉煌起来。于是有一天便出现了在停车场旁搭起一个大棚，开始卖小面和炒饭的奇观。我们开玩笑说是三星级的炒饭，因为掌勺的是我们的一个邻居，一个厨师长。 依托着旁边服装交易市场，饭店的大排档生意很红火，我更愿意理解为一个老企业为自谋生路而放低身价，可是没几个月就灰飞烟灭。 再不久，就看到原来的西点部，开始卖一元一碗的大汤圆，后来甚至摆到了重庆饭店那原来有两个门童把守，小费可能都远远多过汤圆营业额的，漂亮的玻璃门口。 又过了段时间，那些豪华的花岗石大理石外墙被凿开，开出一间一间的屋来，面向着大街，兜售着各种主意。 如今，重庆饭店遇上了兄弟地产集团，他们买下饭店的地将重庆饭店国际商场改建为豪华的圣名时装商场，而商场上面就是豪华的重庆饭店主楼，然后又蚕食掉饭店的主体，改造成商场的B区，至此，重庆饭店已灰飞湮灭。 只剩下一个小小的西点部，如今小小的西点也改卖韩国女装。如今保留原重庆饭店的还只有国优省优部优的端午粽子，以及畅销了很多年的重庆饭店月饼。

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