冲绳岛美食,冲绳岛有什么好吃的
Mike
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冲绳的饮食文化是以独特的材料和独特的烹调技法为特色的,而形成几种和日本本土相对不同的食文化系列。冲绳菜提倡医食结合、长寿不老的思想。“黑糖”及“药草茶”就是符合这种宗旨的特产;冲绳的三大长寿食品是猪肉、豆腐和海带
苦瓜——冲绳当地的有名饮食。最传统的冲绳苦瓜煮物包括苦瓜炒蛋和苦瓜炒豆腐
岛豆腐——为冲绳出产的豆腐,跟日本出产的木棉豆腐大大不同。岛豆腐比较硬身,用来炒也不会容易碎烂。岛豆腐比一般豆腐的蛋白质高出一倍,有益健康。
干炸双带乌尾冬——干炸鱼。
还有冲绳面条、红烧猪肉、猪蹄、山羊汤、炒海带、咸煎饼、甜煎饼、墨西哥饭。
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