大埔百侯镇附近有什么旅游景点 大埔百侯景区
导读：大埔百侯镇附近有什么旅游景点 大埔百侯景区 1. 大埔百侯景区 2. 大埔百侯景区在哪里 3. 大埔县百侯山庄 4. 梅州市大埔县百侯镇百侯名镇旅游区 5. 大埔百侯景区花 6. 大埔百侯景区门票 7. 大埔百侯古村落 8. 大埔百侯景区介绍
1. 大埔百侯景区
1、泰安楼2、坪山梯田旅游区3、西湖公园4、肇庆堂5、百侯古镇6、西岩茶乡度假村7、富大陶瓷工业旅游区8、大埔县百侯基督教堂9、三河坝战役纪念馆
2. 大埔百侯景区在哪里
大埔“中华十大名小吃”
1
算盘子
制作方法：
1、芋头蒸25分钟左右至熟, 趁热与木薯粉混合压成泥；
2、把揉好的粉团搓成一粒小圆球，用拇指和食指压成算盘子形状；
3、煮好开水（倒一点点油在水里）,放入算盘子,待浮起即已熟,捞起备用。
4、热油加入配料炒香，加入算盘子和味料，炒匀即可。
特点：其味香滑，鲜美可口。
2
鸭双羹
制作方法：其制法是先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并不停地搅拌，直至羹呈黑褐色，光亮润泽，香气喷发时便成。
特点：味香甜松脆。
3
珍珠粄

制作方法：将粘米以冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团，即以特制的“千孔粄擦”架在锅上，将粄团压在粄擦上用力来回磨擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中，待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。食用前，煮或炒均可，配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料，味美有加。
4
煎豆干

制作方法：选用上好干豆腐，用平底热锅反复用油煎透即可，蘸上酸醋、辣酱食用，味道极佳。
成品特点：营养价值高，爽口清香。
5
粟米烙饼

制作方法：①配料切成丁状；②起锅炒香葱料，例入粟米，配料再调入味精、胡椒粉、盐、鸡汁炒均即成馅料；③把淀粉、生粉用开水拌成面皮，分12份压成小圆状；④面皮加入馅料包成圆饼煎至两面金黄色即可。
特点：皮香肉滑、粟味香甜。
6
发粄炆花肉

制作方法：①把发粄、五花肉切片；②生煻用少许水煮成糖水；③煎锅烧热，下油分别将发粄、五花肉双面煎成金黄色；④起锅把发粄、五花肉、糖水下锅焗成干汁，装盘即可。
7
忆子粄

制作方法：①制馅料：把瘦肉、豆干、蒜白、香菇切料，起锅爆香蒜白、香菇，下全部料，加入胡椒粉、鱼露、鸡精调味焗至熟透；②糯米粉加适量开水揉搓至软韧粘结，分成小团撒上点生粉，压成粄皮；③把馅料放入粄皮里，做成圆方立体形，用干净的叶子涂上油包好，入蒸柜，猛火蒸熟即可。
特点：味香爽口，皮韧肉滑。
8
粟粄

制作方法：
①红糖加适量水煮成糖水；
②粟米粉放入盆中加入糖水，揉合成粄状分小份；
③把小份粄团放入木制粄印中，压成带花状粟粄，入柜蒸熟。
特点：香甜、健脾胃、消吃。
9
笋粄

制作方法：其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形， 进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。
特点：形似半月形,摆象一朵花,既可观,又可口,是传统食品,是本地最有代表性的小食,地方特点最浓厚.
10
薄饼

制作方法：
①制作薄饼皮。在圆形木盆里把上等面粉加上少许盐水，和好，每次面粉用量1至2公斤为宜。揉搓至软韧粘结后，和水，抓起，适度地拍合，发出“嘭嘭嘭”的响声。如此反反复复进行百十次，让饼皮粘柔、软韧。然后抓起一团，快速地涂擦在生有熊熊炉火的专用平底铁镬上，形成一块块圆形薄饼皮，饼皮薄如纸，透明晶亮。
②制作馅料。馅料一般以花肉、鱿鱼、香菇、虾仁等为主料。将料切好、配好后，选用适量食油下镬，加上蒜白，用鱼露调香后，将以上混合在一起的主料放入泥锅内炆至熟透。豆干切丝，入锅烩好。吃时豆芽菜入沸水过熟。
特点：百侯薄饼皮韧馅香，晶莹剔透，口感柔软滑润，味美而不腻，回味无穷。
3. 大埔县百侯山庄
1.百侯名镇旅游区，位于梅州市首个“中国历史文化名镇”百侯镇侯南、侯北村，是一个集古镇观光、历史探寻、文化休闲、科教娱乐、民俗体验等功能于一体的客家古镇文化旅游区。
2.湖寮泰安楼，位于大埔县县城龙岗村，建于乾隆二十八年。
3.坪山梯田旅游景区，位于梅州市大埔县大东镇坪山村，地处闽粤两省四县交界处。
4.西岩茶乡度假村，风光秀丽、奇石遍布，峰高林立、幽泉山涧飞瀑、景色宜人，是感受现代休闲农业和高山森林度假的好去处。
5.西岩山，位于大埔县东南部，与潮州市饶平县接壤。
6.北塘乡村旅游区，北塘村有保存完好的元、明、清民国时期的古民居，是国家级旅游景区。
4. 梅州市大埔县百侯镇百侯名镇旅游区
大埔烹调菜肴讲究咸、浓、烧（热）、香，小吃多以粮食为主料加工，品种多样，味道独特，形成独具特色的客家及风味小吃，颇负盛名。境内名菜及风味小吃有：白斩鸡、肉丸、酿豆腐、梅菜扣肉、鸡血粄、糍粑、忆子粄、笋粄、八宝糯米饭、薄饼、叶子粄、老鼠粄、鸭双羹等。大埔县传统客家美食品种多样，风味独特，色香味俱全，充分体现了客家美食文化的特色，颇负盛名，深受海外侨胞、港澳台同胞、国内乡亲的喜爱，大埔也因此有“客家传统美食之都”的美誉。
[百侯薄饼] (在大埔县百侯镇的是最原汁原味的，距离县城湖寮镇不远，开车大概15分钟)
已有200多年的历史。相传它是清朝雍正年间，百侯人杨赞绪，任陕西按察使时带回家乡的四种点式（薄饼、绿豆粄、豆子羹、蕨粉粄）之一。薄饼有“锦囊藏宝”之称。其制作方法：一是用面粉作饼皮。把面粉加进适量的水和少许盐水，用力揉搓至软韧粘结后，放入加热后的平面锅上，推平压薄，烤熟时饼薄如纸。二是制作馅料。一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、虾仁、鱿鱼丝等为原料，再加上适当的食油和酱油焖至熟透，包入饼皮扎好，再加上胡椒粉或辣酱等佐料，即可食用，其味鲜美、香甜可口。
[鸭松羹] （县城可吃到）
制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并不停地搅拌，直至羹呈黑褐色，光亮润泽，香气喷发时便成。其味香甜松脆。
[忆子 粄] （县城可吃）
已有300多年的历史。其制作要领是：一是用糯米粉作粉皮，揉搓至软韧粘结，分成小团，撒上适量的生粉，压成粄皮；二是制作馅料，一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料，加上适量的食油和酱油，焖至熟透，然后把馅料包进粄皮里，扎成四方立体形，用干净的叶子包好，涂上食油，放蒸笼里，用猛火蒸熟，再加上佐料，即可食用，其味别具一格。
[珍珠粄] （县城可吃）
原名老鼠粄，著名作家杜埃认为此名不雅，故改名为“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团，即以特制的“千孔粄擦”架在锅上，将粄团压在粄擦上用力来回磨擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中，待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。食用前，煮或炒均可，配上肉丁、葱花、胡椒粉等佐料，美味有加。大埔县内以西河一带珍珠粄最为有名。
[绿豆粄] （县城可吃）
其主要原料为绿豆、糯米、红糖 ，再加上适量的桔饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等为佐料。其制作方法大至与忆子粄相同；以糯米粉作粄皮，以豆沙及佐料作馅，包进粄皮里，用干净的蕉叶扎成长方形搽上食油包好，放在蒸笼里猛火蒸熟则成。吃时清甜香鲜，色香味俱全，故有“沙里淘金”之称。据实验测定，内含丰富的维生素、果糖、鞣质等营养成份。
[人丁粄]
（县城可吃）
主要以粘米与糯米混合粉，加上过滤后的红糖水或开水搅拌，洒上少许食用红色素，揉搓至软韧粘结后，捏成小团，用手掌滚成圆柱条，长约15公分左右，放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎神会期间，大都做此人丁粄作为供品，其谐意家庭幸福，人丁兴旺。
[算盘子] （县城可吃）
主要原料为芋头、淀粉，比例为2：1，配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方法：将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐、蒸透、热掺入薯粉，加开水拌匀揉韧，搓成条状后，切成颗粒，搓成圆形，再用拇指与食指按，成两面凹的扁圆形，有如算盘上的珠子。后放进沸水锅里煮熟，捞起滴干水份，再放进锅里与配料炒匀，倒入用猪骨熬好的上汤，洒上葱花或元荽，就可上桌。其味香滑，鲜美可口。
[笋粄、豆粄] （县城可吃）
其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。至于豆粄，粄皮的制作与笋粄相同，不同的是内馅则以赤豆或白豆为主，咸甜皆可，煮成后用热油浸润，更能显示粄食的香滑可口，且不致相粘。
[豆腐干] （县城可吃）
大埔的豆腐干有近二百多年的历史，其名播岭南，远销海内外，早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。其制法是以上等黄豆为主要原料；香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末；用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里，染成淡黄色。特点质坚韧，有弹性，甘、咸、香、鲜四味俱全，可以下酒，佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装，成为送礼佳品。
此外还有 【药根鸡】（大埔湖寮双坑农家料理，用药根和鸡煲出的一等靓汤）【客家酿豆腐】（配 料，肉，豆干，虾仁等等辅料搅碎混一起，把一小块豆腐中间挖一个小坑，再把辅料填入，可清蒸，可炒）【大埔娘（黄）酒】【（百侯）牛肉干】【菜干】等等。。。
景点： 双髻山省级森林公园
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希望对你有帮助！
5. 大埔百侯景区花
答：鲤鱼灯是一种民间舞蹈，在大埔鲤鱼灯舞非常活跃，计有百侯南山、侯南、侯北；湖寮旧田、葵坑、长教、双坑、新岭背；岩上大北坑、小北坑；西河黄塘等11个鲤班。
此外，大埔鲤鱼灯还流传到本省的和平、连平、广州。鲤鱼灯舞属花鸟鱼虫一类的抒情民间舞蹈。它寄物寓意，借助舞蹈艺术形象思维的比兴手法，通过拟人化的舞蹈动作和语言，反映人们的思想、感情、愿望和理想。同时，人们还把鲤鱼视为吉祥、幸福的象征。在汉族的传统的春节、元宵节活动中，人们用舞鲤来迎新岁、贺新春、闹元宵，对新的一年，新的岁月寄予美好的期望。
6. 大埔百侯景区门票
松口古镇建制早于梅州，它是客家先民南迁的始居地之一，它是明末以后客家人出南洋的第一站，也是孙中山发动辛亥革命的策源地之一。
茶阳镇位于粤闽两省三县交界处，是广东省首批中心镇之一。公元607年为万川县，公元明朝嘉靖五年（1526年），设置为大埔县县城，距今已有一千多年的历史。
百侯旧称“白堠”，民国以后改为百侯，取“多出人才”之意，其人才遍布全国各省及世界各地。百侯镇民风古朴，历史文化浓郁，古往以来，文风鼎盛，人才辈出，“诗书世家”、“一腹三翰院、一同怀四魁”的典故流传九州。“侯山十二景”、“马寺晨钟”、“古榕阴下”、“西岩朝翠”、“东廓晚霞”都是她纤纤飘袖下的一幽芳香。
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7. 大埔百侯古村落
梅州旅游必去十大景点有梅县雁南飞茶田景区、梅江客天下景区、大埔百侯古村落、平远五指石景区、梅县叶剑英纪念园、梅县桥溪古韵景区、梅县灵光寺景区、丰顺龙归寨瀑布景区、梅县雁鸣湖旅游度假村、梅县乌仙岩佛光寺，比较值得去的是梅县雁南飞茶田景区、梅江客天下景区、大埔百侯古村落、平远五指石景区、梅县叶剑英纪念园。
1、梅县雁南飞茶田景区
梅州的雁南飞茶田超美的，这里融茶叶生产、加工和旅游度假于一体，既是一座美丽的茶园，也是一个非常雅致的，是一个集中了三高、生态、旅游农业的度假区，是不是你要去的呢！
2、梅江客天下景区
挡不住客家风情，客天下景区，集“吃、住、行、游、购、娱”为一体，由客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖“五大景区”组成。有趣的体验，深入的了解，客天下真的很好玩！
3、大埔百侯古村落
大埔百侯古村落！为什么那么多人去，你都不知道呢！原来百侯是那么好玩的！这儿分为百侯印象、耕读世家、古巷风韵、墟市旧梦、侯北人家等五个主题片区。
4、平远五指石景区
梅州的平远五指石风光也是美爆了！拥有丰富独特的自然和人文景观资源。景区内拥有“五奇、八景”和淡静居、蝴蝶谷、生态乐园等胜景60多处，广东省休闲度假好去处，大家可以来这边打卡。
5、梅县叶剑英纪念园
叶剑英纪念园，是个红色旅游经典景区，叶帅故居与纪念馆相连，是一座普通客家民间农舍。纪念馆正门口左侧的台基上，一棵棵翠柏，一簇簇鲜花，掩映着叶剑英元帅的坐姿铜橡。
8. 大埔百侯景区介绍
百侯古镇位于梅州以东，距大埔县城11公里，拥有120多座明清时期古民居建筑，大夫楼、中西式肇庆楼、官宦富商的深宅大院、传统的客家民居、特色的中西合壁建筑群等。百侯古镇是梅州第一个“中国历史文化名镇”，游客在这里可以感受到浓郁客家民俗风情，品尝丰富多样的客家美食小吃。
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