大理特色景点美食 大理特色吃

导读：大理特色景点美食 大理特色吃 1. 大理特色吃 2. 大理吃什么特色 3. 大理特色吃的有哪些 4. 大理特色美食推荐 5. 大理吃的特色美食 6. 大理市特色美食 7. 大理特色吃的 8. 大理当地特色美食 9. 大理必吃小吃

1. 大理特色吃

云南大理文化特色：垍頭條萊

大理历史悠久，文物古迹众多，在大理古城及周围分布甚广，它们以古城为中心，沿苍山之麓、洱海之滨呈线状分布。

大理市现已确定不同级别的重点文物保护单位50处。明洪武十五年（公元1382年）修建并完整保留至今的大理古城，屏山镜水环境优美，古朴典雅生意盎然，并成为当地历史文化的主要载体，国家级重点文物保护单位崇圣寺三塔、太和城遗址（含南诏德化碑），省级元世祖平云南碑、苍山神祠、佛图寺塔、喜洲白族民居建筑群……等文物古迹，纵贯了唐（南诏）、宋（大理国）、元、明、清及民国等各个历史时期。

大理主要人文古迹旅游景点：崇圣寺三塔 ·云南驿古镇 ·巍山古城 ·白族村寨周城(扎染之乡) ·严家院 ·剑川木雕 ·千年白族村 ·云龙太极图 ·大慈寺火葬墓群 ·虎头山古建筑群 民族文化 大理白族自治州，是一个以白族为主的多民族地区。境内居住有彝、回、傈僳、苗、汉等民族。各个民族都有自己的独特的风俗民情，绚丽多姿多彩的民族婚礼，风趣的掐新娘活动，意味无穷的取乳名和抢名习俗，一驮谷子换一驮梨的古朴交易，简朴的回族葬礼，组成了特有的民族风俗文化“大观园”。

2. 大理吃什么特色

大理白族自治州有很多特色的食物其中，最具特色的是生皮和乳扇以及乳饼。頭條萊垍

生皮是火烧猪的皮及肉，其实就是猪肉刺身，这可能是绝无仅有的一种吃法；乳扇是用牛奶制作的一种吃法多样的奶酪，可生吃，可炸、可烤、可煮，奶香浓郁；而乳饼则是用羊奶制作的奶酪，常见的吃法是切片夹火腿蒸制后食用或者挂糊油炸可甜可咸，相当美味！

3. 大理特色吃的有哪些

第一大特色: 茶花之乡 在大理每年的12月至次年4月满山遍野的茶花争先开放,争妍斗奇。在大理,山茶栽培的历史悠久,南诏、大理国时期,茶花已成为庭园重要的培植品种

第二大特色:风花雪月 大理自古即以“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”四景著称。

第三大特色: 经藏之都 大理在历史上是云南最早的文化发祥地之一,它也是云南早期文化的发展...頭條萊垍

第四大特色:白族风情 白族又称白子、白尼、勒墨、那马,有数千年的历史

4. 大理特色美食推荐

1、大理小吃大全冷冻白豆腐鱼，冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。

2、大理小吃大全雕梅扣肉，雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。

3、卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。

4、大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。

5、大理小吃大全鹤庆吹肝，滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。而大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油� ��醋、辣椒、味精和盐后即成，其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。垍頭條萊

5. 大理吃的特色美食

大理美食有凉鸡米线，酸辣鱼，砂锅鱼，三道茶，饵丝。垍頭條萊

6. 大理市特色美食

乳扇是云南“十八怪”之一，“牛奶做成片片卖”。在大理古城到处都可以买到乳扇，有半成品未加工的，价格不贵，20块钱左右每斤。也在加工好的烤乳扇，在大理很受欢迎，不过外地人有的吃不习惯，会觉得不好吃。

这还只是大理的一样比较特别的小吃，每年农历三月三，大理会举行三月街，届时大理周边各地的人都会带着自己特有的小吃聚集在这里，甚至还有缅甸、老挝、印度等南亚国家的特色美食和首饰珍品。

7. 大理特色吃的

大理的特产说起舌尖上吃的来还是蛮多的，若是要说十大特产，那第一应该是大理乳扇莫属，接下来的特产排名就不分先后了，来大理，必吃大理手揉饵块，大理酸辣鱼，大理沙坝鱼，宾川海稍鱼，大理雕梅，巍山耙肉饵丝，巍山永建卷粉，大理生皮，大理冻鱼…以上这些都是大理这边特有的，每一样想起来都是让人流口水，希望题者都能尝试一遍。條萊垍頭

8. 大理当地特色美食

1、喜洲粑粑；2、烤饵块；3、玫瑰冰粥；4、海鲜杂烩；5、雕梅；6、锅巴油粉；7、耙肉饵丝；8、弥渡卷蹄；9、酿雪梨；10、木瓜鸡；11、凉豌豆粉；12、猪酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤鸡；16、炸乳扇；17、卷粉；18、凉鸡米线；19、冰粉凉虾。

大理美食有哪些

　　美食介绍

　　1、喜洲粑粑：粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。喜洲粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。

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　　2、雕梅：雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜、沁人肺腑、生津解渴、开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成分，是一种对人体有益的食品。

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　　3、玫瑰冰粥：云南的美食与玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上洒上玫瑰花瓣，加上独特的酱放入冰箱成为一碗浓稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖酱搭配糯米绵密的口感，最简单好吃不过了。

9. 大理必吃小吃

1，过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成

2.小锅米线

昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一

3.腾冲饵块

又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一

4.建水烧豆腐

又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。頭條萊垍

5.曲靖蒸饵丝

是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创條萊垍頭

6.巍山扒肉饵丝垍頭條萊

是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝垍頭條萊

7.豌豆粉

是昆明市传统的汉族小吃，是云南人十分喜爱的杂粮制品條萊垍頭

8.大理乳扇

是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃

9.鲜花饼垍頭條萊

是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表頭條萊垍

10.丽江粑粑

是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐� �客游记》中即有记载條萊垍頭

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