大连人家里来了客人,一般会带去哪里吃海鲜?
海鲜,是大连的特产,家里来了客人,无论如何也是要美美的歹一顿的,这既是待客之道,也是地主之谊,更是客人从味蕾上了解大连的一个机会。带去哪里吃海鲜这个问题,要看什么样的客人,毕竟除了吃还有就餐环境的讲究,这与面子挂勾,接下来就从海鲜的特点和就餐环境两方面的基础上进行推荐。
如果是特别亲的人,比如公婆,岳父岳母,推荐去小平岛的日丰园饺子馆,这里的海鲜新鲜好吃,味道没得说,但价格高,就餐环境一般,而且是非常一般,还要排长队,所以如果在亲友面前还需要考虑面子问题,就算了,自家父母可一定要去饱饱口福。海肠饺子一定要来一份,其次是鲅鱼水饺,酱小鲍鱼,蚬子炖茄子,黄花鱼丸汤,虾酱也是这家的特色。4个人,600块钱的预算吧,确实不便宜,但是绝对值。
如果是需要考虑面子的客人,推荐去品海楼,这个品牌恒隆、柏威年都有店,适合逛完街去吃,如果直奔吃饭主题,推荐渔人码头的店,无论是就餐环境还是外部环境,绝对撑面子,当然海鲜也过硬。海胆石锅豆腐,品海小蚆鞘,石锅鲍鱼,芹菜鲜虾丸子,大扇贝,再来份海鲜饺子。名贵的海鲜又不是太高的价格,优雅的就餐环境,又有面子又有口福。
如果是同学朋友来,那不妨去解放广场的我就看看海鲜烧烤撸串吧,这是家网红店,菜品也确实不错,室内装修特别重视大连文化,世界杯期间更适合在这里喝酒看球。麻辣虾爬子一定要来一份,炒方便面是特色,吃了还想吃,这里的海参可以烤着吃,而且只需要10块钱一串,据说是大连烤海参的始祖,这里的海胆非常棒,很抢手,要不早去要不预定。
如果接待的客人中有小朋友,那推荐苏大嘴海鲜牧场,这里的海鲜基本都是蒸着吃,原汁原味,尤其是海鲜粥,特别适合小朋友吃,而且小朋友一定也会爱吃。不过海鲜要搭配好,如果只有贝类,原汁熬的粥不够鲜还有可能太咸。另外萝卜皮海蛎子蒸饺要来一份。4个大人2个孩子,大概500块钱吧。
如果是自己的好朋友,不妨去小吃街歹一圈,推荐三八广场的歹街和锦绣的大夜市,花钱不多,却很享受。
要说把海鲜吃的地道又实惠,其实是哪也别去,去市场上采购回家,买一堆鲜活的贝类、蟹子、虾爬子之类,啥调味品也别放,就这么干蒸一锅,才是最享受的。
我是土生土长的大连人,我的父母那辈从外地来大连安家落户也有近50年了!
因为大连是著名的海滨旅游城市,也是以出产优质的海鲜而驰名全国,因此我老家的亲戚,以及父亲的战友每到夏天都会有来大连旅游观光的。
我家里每年夏天都会接待几拨客人,很多客人来就是慕名海鲜而来,所以大连人请客如果餐桌上没有海鲜,那真的是非常跌面子的事。不过客人们可能不知道,其实大连的海鲜真的不便宜。
大连人家里来了客人,一般会带去哪里吃海鲜?一,根据家里的条件和与客人的关系来决定
如果是自己家里实在的亲戚,那么大多数大连人还是喜欢在自己家里来烹制海鲜。因为大连的海鲜不需要什么复杂的烹调技法,只要简单的蒸煮就会非常的美味,毕竟吃海鲜讲究的是原汁原味,而且大连人从小到大吃惯了海鲜,对各种品种的海鲜如何烹制和挑选都是颇有心得的。去饭店吃海鲜这就要看所选海鲜的品种,不过在大连的饭店吃海鲜,人均100元可能也吃不到什么,不过如果家里条件有限制,也只能去饭店吃海鲜。大连很多的海鲜烧烤店也非常不错,如果是年龄不大的客人请到海鲜烧烤店也是不错的选择,因为大连 海鲜烧烤店大多可以自带海鲜加工,而且很多的烧烤店为了吸引客人是不收加工费的。二,在大连吃海鲜要遵循这么几个原则
旅游景点周边的饭店最好少进,这样地方的海鲜价格昂贵不说,还因为离市场远海鲜的新鲜度上都会有点差别。不时不吃:大连的海鲜也是分季节的,在休渔期的时候基本都是养殖和冰鲜的,这样的海鲜在任一城市都会有,真没有必要非得在大连吃。而且在夏季的时候,外地游客最好少吃贝壳类海鲜,因为不常吃这些食物遇到不新鲜的很容易坏肚子。食用海鲜的时候一定要煮熟煮透,宁可牺牲一些口感也要吃的放心和安全。大连人招待客人吃海鲜,如果是关系很近的亲朋,那么不是在家里,就是喜欢去家附近的大连人所说的“小粑粑馆”或烧烤店,因为这样的店价格实惠而且海鲜比较新鲜。
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