曾经的芜湖十大名小吃,现在怎么样了?
导读:曾经的芜湖十大名小吃,现在怎么样了? 芜湖有哪些吃美食的好去处? 去安徽芜湖一定要吃的美食,那些便宜又好吃的美食是什么? 芜湖有什么好吃的?
我已多年不在芜湖,而且对于80年代以后的年轻人来说,对芜湖十大或几大小吃没什么概念,因为吃的东西太多了。但是,芜湖的小笼包应该是出类拔萃的,只是芜湖没有大城市名气大,如南京、无锡小笼包。我个人比较喜欢吃平锅炒面、鸭血汤:)
对于芜湖的名小吃,我想,60末70初的芜湖人最有发言权。
芜湖有哪些吃美食的好去处?
芜湖位于安徽省的南边,也是安徽省的一个经济实力比较强的城市,也是我国的鱼米之乡,像当地好玩的好吃的都还挺多的,比较有名的就有芜湖十大名吃,分别是芜湖烧卖、糖芋头、挂粉汤圆、梅花糕、酒酿水子、萝卜饼丝、方糕、三鲜混沌、油豆腐干、小笼馒头。
说到芜湖真的是名吃特别的多,特别是当地爱吃的烧卖称得上芜湖一绝,皮薄馅多,而且味道鲜美,像我国的南方地区对于烧卖特别的喜欢,而北方人们更喜欢吃包子,还有南方的馄饨也都是非常的有名气,到了北方人们更爱吃饺子。
芜湖除了上面的十大名吃以外,还有奎湖的鳙鱼、南京的钰猪、无为板鸭、南陵广善酥、芜湖大闸蟹、虾子面、辣味鸭头、露仙酱泡菜、芜湖的牛肉面、濮家凉粉、小笼汤包、芥菜圆子、芜湖羊肉、奎湖漂鱼、芜湖腐乳、无为熏鸭等都是当地的美食。
去安徽芜湖一定要吃的美食,那些便宜又好吃的美食是什么?
芜湖一定要吃的美食
1、藕稀饭
最好吃的藕稀饭是用铜锅煮的,桂花藕煮的软糯香甜,即有藕的清甜,又有桂花的甜香,配上同样软糯的稀饭,好吃又养胃,嗜甜的朋友可以再撒上一勺白糖。
2、腰子饼
腰子饼最早起源于安徽宣城,后经芜湖发扬光大,故称之为芜湖腰子饼,其主要原材料为藕或者白萝卜。
3、渣肉蒸饭
炸肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃满满的一份渣肉,加上卤好的千张丝下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份能维持一上午身体的消耗。
4、炒凉粉
炒凉粉是用豆,米,山芋淀粉等,加适量水稀释成糊煮熟后,冷凝成块,再配以葱姜蒜等调料制成,色泽洁白,晶莹剔,入口香辣嫩滑爽口,含碳水化合物,蛋白质
5、汤包
全国各地都有,但是芜湖的汤包经过改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个
芜湖有什么好吃的?
一、芜湖十大特色小吃:四季春的小笼汤包和大烧卖、大个子麻辣烫、双桐巷老奶奶牛肉面、老濮家凉粉、老头老奶老鸭汤、耿福兴小笼汤包和酥烧饼、蓝义兴烤鸭、小聚味香猪蹄、小海螺沙煲、小邢板栗。
二、四季春的小笼汤包和大烧卖位于凤凰美食街1号(皖南医学院旁边),门头留有岁月的斑驳痕迹,很有年代感,是芜湖老字号和耿福兴齐名 。汤包汤汁馅料味甜,回味无穷,荷叶大烧卖以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,有荷叶的清香和糯米的软润而爽鲜 。
三、大个子麻辣烫位于天门山西路9号。就是这样不起眼的一家店,有着不同于其他麻辣烫的味道,味道只有自己品尝才能回味,推荐虎皮蛋,这是该家特色 。
小笼汤包:耿福兴小笼汤包,位于凤凰美食街中心广场那里。公交或者出租车都很方便。芜湖小笼汤包皮薄馅足汁多,和我吃过的其他地方的汤包相比,味道更鲜但也更油腻一些,所以呢,配上一碗鸡火干丝或者小馄饨就最美不过了。ps:虾子面也很有名,但我吃过感觉一般般;四季春酒店的早点也不错,在美食街入口处;团结路也有家小笼包,也很好吃。
< p>红皮鸭子:芜湖人家里来客,方言叫「斩鸭子」,请你吃这个是表示很重视你哦,嘿嘿。地点嘛,有好几家都很有名,我暂时就想起来中山北路劳动新村那里有一家,去要注意时间,太早去没出摊,太晚了过时不候,芜湖的烤鸭都是卖完就收摊了哈。牛肉面:双桐巷老奶奶牛肉面和北门牛肉面两家我推荐。其实还有205国道牛肉面,但现在我不知道正宗的那家在哪里了……汗……老奶奶牛肉面味道偏辣,北门偏甜~吃牛肉面加两块干子和五香蛋,「一碗面条+两块干子+一个蛋」这是芜湖人的标配哈,开玩笑~
小锅贴:这个要夜市才比较多,通常配小刀面一起吃。和朋友逛街累了,到了傍晚路边小刀面就出摊啦,设备简陋但香气诱人,一碗清爽的小刀面外加大小合适的小锅贴,蘸上水磨辣椒或者陈醋,和朋友边聊边吃,幸甚至哉!
渣肉蒸饭:第一中学原址对面的小金渣肉蒸饭最是有名。中午之前去哦,我记得下午是不开门滴。
麻辣烫:芜湖的麻辣烫和我吃过其他任何地方都不相同,当然也可能是我少见多怪。酥烧饼,砂锅煲,藕稀饭,腰子饼,赤豆酒酿。
牛肉汤:华衍水务旁边一家陈记牛肉汤,是我吃的芜湖最好吃的牛肉汤,一定要搭配他家的烧饼一起!烧饼是魂!
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