邯郸十大名小吃？

大名二毛烧鸡

大名二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年(公元1809年)，第一代开业人王德兴诨号二毛，故俗称二毛烧鸡。现已传于第七代传人王书林。

1966年，周总理视察大名府时，品尝二毛烧鸡后赞不绝口。[4]

马头天福酥鱼

马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。[4]

临漳临英扒兔

临漳临英扒兔是由名师主理，优选生长五六个月的健活獭兔，精心加工而成。[4]

临洺关牌驴肉香肠

临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年，已有近百年历史。又称驴灌肠。[4]

大名五百居香肠

大名五百居香肠创业于清道光元年(公元1821年)，原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名[1] 五百居。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。[4]

津津乐老槐树烧饼

津津乐老槐树烧饼是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品，因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。[4]

40年前，邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树旁有一家烧饼铺，经营者是一对年轻的夫妻，他们经营的烧饼，以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开，色泽焦黄，酥脆味美。因此，买卖兴旺，门庭若市。[2]

大名郭八火烧

大名郭八火烧是由郭致忠创立，大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺，清光绪二十一年，回到大名，在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取天字，并希望买卖兴隆，故立店铺天兴火烧铺。因郭致忠小名叫郭八，当地人便称他经营的火烧铺叫做郭八火烧铺了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。[4]

1966年，周总理视察大名时，品尝了郭八烧饼。他还风趣地对郭瑞说:老郭，你打的火烧真不错!我吃了一个半，谢谢你。[4]

郭八火烧的经营者是其第四代传人郭卫东。[4]

津津乐菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年，2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。[4]

一篓油水饺

一篓油水饺是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天，赵国大将廉颇武灵丛台点兵路过南门外时，很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时，包子已卖完了。廉颇说:你的案板上的不是包子?王一香说:那是生的，还得蒸。廉颇说:那得几个时辰?王一香说:不到1个时辰。廉颇一听心急了，就将案板上的包子统统扔到了开水锅里，不一会儿，包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后，廉颇连声叫好:真是一咬一口油，真香。从此，王一香将包子铺改为一口油水包馆，生意更加红火。后在北宋年间改为一篓油，流传至今。

武安拉面

武安拉面特点柔润、滑爽，是近年来新兴的小吃品种

1.马头酥鱼

2花椒子油烙饼

3抿阶

4孙甘店花生

5邱城刘四酥鱼

6涉县小米焖饭

7榆皮面饸饹

8马头天福酥鱼

9广平缯肘

10芝麻焦烧饼

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