大同的特色小吃有哪些啊?

导读:大同的特色小吃有哪些啊? 山西大同有什么特色小吃么? 大同的小吃都有哪些?

我的老家大同的阳高县的吴家堡,我小时候奶奶给我做的各种吃的都是一级棒的美食,自从上大学工作以后几乎就没再吃到,奶奶岁数太大,现在也做不了了,我小时候吃过奶奶做的有玉米糊糊,还有玉米面和韭菜做的块垒,拌在玉米糊糊里面一起吃,超级好吃,做完玉米面的块垒,锅底会留一层锅巴,那层锅巴简直不能再好吃,那层锅巴都是我们这些小孩子抢着吃的。还有就是粉团丸子,是用粉条做的,具体怎么做的不知道,就是知道,最后蒸着出来的,超级好吃,我高中毕业回去的时候,奶奶还给我哦做了一次。还有就是莜面啦,奶奶做的莜面旺旺超级好吃,拌着老家那边买来的自家酿的醋还有奶奶自己手工熬的番茄酱,超级好吃啊,还有拿糕,奶奶做的拿糕是用玉米面做的,做出来是金黄金黄的,拿糕是凉拌着凉菜吃的,我们都是习惯不嚼直接吞咽下去的,还有油糕,大人们喜欢吃面性糕,就是没有经过油炸的,拌着大烩菜吃,超级好吃,也是整的吞咽下去的,炸糕我的最爱啊,蘸着白糖吃超级美味啊,最后就是从小吃到大的大烩菜,这也是我上大学之后不习惯吃炒菜的原因,因为我从小到大,家里做的都是一大锅烩菜,没有单独炒的那种,我也是超级爱啊。小时候各种吃的都是自己做的,除了月饼,其他的过年吃的麻花,麻叶儿,还有疙瘩,就是直接切开,团子形状油炸的和麻花一样,特别怀念那个时候的吃的,当时没有好好珍惜,当时还有玉米面做的窝窝头,但是奶奶那个时候放白面了,蒸出来是松软的,现在在超市吃到的硬邦邦的,没发吃,还有我奶奶专门给我做的不放红枣的粽子,只有糯米,腌制的黄豆芽,经常偷偷舀一大碗干吃黄豆芽,夏天的考麦子,秋天还可以用麦粒儿嚼成泡泡糖的感觉。还有好多,现在都工作了,记得大学时候回去,姑姑给我做的小葱拌豆腐,太好吃了,还是农村里面的东西好吃,没有任何添加剂,只有原汁原味就足以让人沉醉迷恋。还有很多很多,只是我都记不得了,印象深刻的都记下来了

山西大同有什么特色小吃么?

和山西的其它地方相似,大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉,你可以去市内的红旗美食城,装潢、服务、菜品俱佳,只需几十元就可以大快朵颐。大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐干、大同黄糕、浑源炒酥大豆等,颇值得一尝。

大同的小吃都有哪些?

刀削面,出名的是东方削面、东关削面(冒牌的很多)、七中削面、老柴削面。羊杂,北街有一家不错。凉粉,大同的凉粉和别处的不一样,因为水的缘故吧,大同的凉粉不光好看(色泽)还好吃。来大同千万别错过了莜面,粗粮馆里都有,我比较爱吃凉拌莜面,是到凉菜,饭店里都有。油糕,别处没有的哦,绝对大同特色,推荐去兴茂饭店吃,那里的水油馅(可能应该叫髓油馅,应为里面有牛脊髓)的油糕很好吃。其他的同意tomwyf的说法了!

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