云南德宏蒜香牛肉做法？

导读：云南德宏蒜香牛肉做法？ 云南的大蒜是非转基因的吗？ 云南泡小蒜的正确做法是什么？

把蒜去皮洗净后抹干切片，几十锅爆至两面金黄后备用，牛肉调味腌制一会。

锅中倒油加热，放入牛肉口略炒，加蒜茸爆香，

云南的大蒜是非转基因的吗？

云南的大蒜不是转基因大蒜，大蒜种植在云南的面积不少，因为云南的大蒜味香浓，辛辣味十足，所以畅锁全国，它有降血脂的功效，杀菌，所以在日常生活中，做菜时需要，几乎家家户户必备，用米醋泡大蒜，味道不错，还能降血脂，但蒜是热性食物，每次丨一2个即可。

云南的大蒜是非转基因的土大蒜，品质很好，耐旱降血脂。

云南泡小蒜的正确做法是什么？

将小蒜用清水浸泡超过二十四个小时，控干水分，放入腌制的容器中，同时放入大蒜；把醋、酱油、辣椒面、盐和白糖混合搅拌在一起，倒进锅中加热；把煮开后的料汁放凉后，倒入腌制容器中，密封好15天后就可以吃了。

云南泡小蒜腌制方法：

1、小蒜清水泡一晚上，第二天控干水分备用。配料:盐，白糖，醋，酱油，辣椒面，大蒜一头。把控干水分的小蒜放入腌制的容器中，把剥好皮的大蒜也放进去。

2、然后把盐，酱油，醋，白糖，辣椒面放在锅里煮热，等凉了后，倒在小蒜上。没过小蒜就可以，然后密封好放在阴凉处。一般半个月后就可以吃了。

3、就是这么简单，但是可能等待时间有点长，那朋友们就多做点，等待的过程也变得愉快起来哦。

需要注意的是腌制的菜类通常盐含量很高，所以我们最好是将腌菜当成偶尔开胃的小菜来吃，尽量不要当作主食或者是菜肴来食用，并且食用量不要过多。由于腌菜里面含有大量的细菌，吃多了腌菜也会增加患癌的风险。

小蒜的吃法：小蒜炒鸡蛋

1、小蒜炒鸡蛋味道特别好，而且做法简单，在制作时需要准备，新鲜小蒜200克，鸡蛋3到4克，食用盐和食用油各适量准备一些。

2、把小蒜去掉老叶清理干净以后用清水洗净，沥干水分以后，再把它切成段状，把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调成蛋液备用。

3、锅中放油加热以后，把切好的小蒜入锅快速翻炒，等它变软以后，再把调好的蛋液倒入锅中加少量食用盐，快速翻炒，炒成均匀的块状以后关火出锅就能食用。

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