河北保定定兴历史景点 - 保定定兴特色
导读:河北保定定兴历史景点 - 保定定兴特色 1. 保定定兴特色 2. 保定定兴特色美食 3. 保定定兴有什么景点 4. 保定定兴有什么好玩的 5. 保定的特色 6. 定兴县特色 7. 保定定兴特产
1. 保定定兴特色
1、驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃,和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
2、定州焖子
定州焖子是河北保定定州最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物,皮冻状,佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类,它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子,看到那比常见的圆火腿还粗,尝尝你就会立马明白了,原来它其实是一种肉食肠。可以说焖子是定州最具有代表性的食物,也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州。
3、保定烙炸
烙炸,又称焦烙炸,是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块,然后放入温油中,炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅,放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁,再把炸好的烙炸倒入锅,颠翻几次即成。出勺后呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。
4、骨渣丸子
骨渣丸子在蠡县民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。
5、保定手掰肠
定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。
6、白肉火烧
白肉罩火烧,是保定的名吃之一,它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。1、驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃,和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
2、定州焖子
定州焖子是河北保定定州最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物,皮冻状,佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类,它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子,看到那比常见的圆火腿还粗,尝尝你就会立马明白了,原来它其实是一种肉食肠。可以说焖子是定州最具有代表性的食物,也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州。
3、保定烙炸
烙炸,又称焦烙炸,是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块,然后放入温油中,炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅,放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁,再把炸好的烙炸倒入锅,颠翻几次即成。出勺后呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。
4、骨渣丸子
骨渣丸子在蠡县民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。
5、保定手掰肠
定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠 绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。
6、白肉火烧
白肉罩火烧,是保定的名吃之一,它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。
2. 保定定兴特色美食
1、定兴火烧夹肉
定兴火烧需要先烙后烤,火烧夹肉无论是火烧还是肉的味道都很美味,尤其是新出锅的火烧,加上大锅煮出来的肉,简直是美味至极!哪怕只干吃火烧而不夹肉,都嚼着倍儿香。
2、定兴黄玉米
定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,对于减肥非常有利。
3、棒子面饼
棒子面饼是定兴县的特色美食之一,也叫玉米面饼或棒子面饽饽,干甜香脆,主要原料是玉米面,和好面团后擀薄,擀成圆形,下锅烙熟即可,味道非常不错。
4、五合窖
五合窖是河北省保定市定兴县的特产。晶莹剔透,五合窖酒窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。五合窖获地理标志保护产品。
5、定兴茄子饼
定兴茄子饼是河北著名小吃,特点鲜香酥软,佐餐佳肴。
6、定兴草莓
形状像鸡心,果肉纯白,柔软多汁,没有皮和核,籽可以吃,嚼起来有香味,果味酸甜爽口。具有较高营养价值,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等。具有促食欲,助消化,增强人体抵抗力等作用。既可在新鲜的时候吃,又可以将其制作成果酱、果汁、果酒。
3. 保定定兴有什么景点
定兴县隶属河北省保定市,地处冀中平原腹地,总面积为714平方公里,总人口56万。先后荣获全国粮食生产先进县、全国文化先进县、平安建设先进县等荣誉称号。
一、历史沿革
1、秦置范阳县,治今县西南固城,属广阳郡。北齐徙治伏图城,属幽州范阳郡。
2、隋改名逎县,大业十三年(617年)省入易县。金大定六年(1166年)始置定兴县,治今址,属涿州。
3、元属保定路易州。明洪武六年(1373年)改属保定府。清因之。
4、1913年属直隶省范阳道,后属保定道。1928年直属河北省。1938—1949年建置、归属变化频繁,曾设徐定、涞定、容定等县。
5、1949年复设,属保定专区(1968年改地区)。1958年撤销,并入徐水县、易县,1961年复置。1994年划归保定市。
二、地名来历
金大定六年(1166年)始置定兴县,取“大定兴盛”之意为名。
三、风景名胜
1、义慈惠石柱。义慈惠石柱建于北齐太宁二年(公元562年),又名北齐石柱,位于距定兴县城10公里的石柱村西北一高台上,北距易水河250米。高台上原建有沙丘寺,现仅存石碑两通。石柱高7米,自上而下用六块石灰石垒叠而成,分基座、柱身和石屋三部分,其结构为莲座之上建石柱,柱巅置水平盖板一块,其上建石屋。上部截面为方形,正面有“标异乡义慈惠石柱” 题额等刻铭。柱身下半截为不等边八角形,上刻经文3000余字,记述了杜、葛起义的经过。1961年3月,义慈惠石柱被列为全国重点文物保护单位。
4. 保定定兴有什么好玩的
保定比张家口好玩,保定有很深的文化积淀,还曾经是河北的省会 ,古时候的直隶总督署也在保定。旅游景点也有很多,满城汉墓,易县狼牙山,定州古塔,阜平瀑布,曲阳聚龙洞,北岳庙,唐县西胜沟都是不错的旅游景点。保定最有名的美食就是驴肉火烧了。
5. 保定的特色
保定学院特色专业有英语、汉语言文学、数学与应用数学、音乐学、美术学、小学教育等专业。保定学院是经教育部批准建立的全日制普通本科院校。
保定学院学校前身是始建于1904年的`保定初级师范学堂。1910年改称直隶第二初级师范学堂,1928年随省易名为河北省立第二师范学校。新中国成立后定名河北省立保定师范学校,1978年改建保定师范专科学校,2007年升格为本科层次的普通高校,并更名为保定学院。2016年,学校成为河北省省级硕士立项建设单位。
6. 定兴县特色
保定十大特色小吃 保定特色小吃排行榜
保定的美食有着悠久的发展历史,是比较出名的,沉淀着许许多多优秀的美食文化,同时也是冀菜的典型发源地,今天就一起来看看保定知名的特色小吃都有哪些吧!
1、漕河驴肉火烧
要说保定的小吃,最经典最出名的还是驴肉火烧了,相信很多小伙伴都吃过这个特色小吃,也听说过,这在保定几乎是人人都会吃的一道小吃,而漕河驴肉红烧更是正宗无比,不但口感酥脆,而且肉质也是肥而不腻,让人吃了回味无穷~
2、手掰肠
在保定,手掰肠是十分常见并且普通的一道小吃,很多保定本地人会叫它“肠子”,但就是这样一道普通的小吃却一直有着忠实的粉丝,更是流传到全国各地。保定的手掰肠和其他肠子不同,颜色绯红,闻起来就让人流口水,掰一下就能断,吃一口更是让人觉得满足无比。
3、烙炸
烙炸也叫焦烙炸,是保定十分具有代表性的一种小吃,也是十分有名的一道特色美食。烙炸主要是用绿豆面做成的,类似一种煎饼,然后将这种饼放进油里炸一下捞出,再放入自制的调汁进行搅拌即可,味道十分酥脆鲜香。
4、豆腐丝
说到豆腐丝,很多人也会知道,高碑店豆腐丝是最有名的的,很多人经过高碑店的时候,就会在那里买一些豆腐丝回去吃,香气浓郁,色泽诱人,让人一看就食欲大振,而豆腐丝的制作更是精细,每一根豆腐丝都是均匀的,看起来就非常美观。
5、焖子
保定的美食除了火烧以外,还有一个有着很高人气的小吃就是焖子,焖子是保定非常有特色的一道小吃,将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起,加入山药粉,然后又用肉汤进行熬煮,最后再蒸熟,配上一些驴肉更是好吃的不得了。
6、白云章包子
白云章包子的地位非常高,可以和天津的狗不理包子齐名,在保定也是一家有着很久的开店历史的老字号店铺,不但在保定,在全国都是很有名的,很多人吃包子就会专程来吃白云章的包子,其中的美妙只有亲口尝了才知道。
7、螺丝豆腐
螺丝豆腐也是保定比较传统的特色风味小吃,制作比较简单,但是味道却让人十分喜爱,在很多店铺都有这道菜,不过在保定要想吃到最可口的螺丝豆腐,还是要去朱家螺丝豆腐店~
8、骨渣丸子
骨渣丸子也是保定市比较传统经典的一种小吃,在保定比较受欢迎,这种丸子和普通的丸子不用,这道丸子是在普通丸子的基础之上加入了一些脆骨,就比较有特色,而且味道非常可口,加上丸子又象征着团圆,就更加受人喜爱了。
9、牛肉罩饼
要想吃到真正正宗的牛肉罩饼,还是得去保定,这里的白家牛肉罩饼在保定有着很高的地位,许多人吃牛肉罩饼只吃这一家,很多外地人 会千里迢迢来尝一尝这家店里的牛肉罩饼,可以想见它的味道之好。
10、商场街杂碎馆
保定人很爱吃羊杂碎,冬天去饭馆吃一顿羊杂可以说是非常舒服了,而这家杂碎馆更是人气特别旺,不仅仅是因为这家的味道是最好的,而是因为这家店在保定有着很久远的创建历史,几乎承载了许多保定人的记忆,所以他们更愿意去这里吃羊杂。
河北保定的菜肴文化十分渊博,这些文化很好地在他们的美食上面体现了出来,同时也有大大小小的特色小吃承载着历来的美食记忆,更多的保定特色小吃,等着你去发现哟~
7. 保定定兴特产
《五言杂记》是一本带有浓厚地方特色的启蒙读物。清道光年间,由定兴县郝清和和李廷弼合著。此书以农历十二个月和二十四节气为主线,陈述了一年中的农事活动,婚丧嫁娶的地方风俗,定兴县文物古迹,集市庙会以及勤俭持家、田家自乐等内容。先由李廷弼撰稿,写至春季辍笔,移交郝清和续写夏、秋、冬三季内容。
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