法国里昂有哪些著名的美食

导读：法国里昂有哪些著名的美食 罗马直立生菜做法？ 罗马红豆的做法？ 罗马菜的做法？ 罗马西生菜酒店做法？

法国里昂著名的美食如下：
1. 里昂干红肠著名的里昂干红肠的做法是:在肠衣中灌入腌制好的猪腿肉，然后切片食用。这可是不容错过的法式料理。
2. 鹅肝鹅肝其实并不是法国的专利，古埃及人早就发现:野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要，而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国，最后在路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给国王。国王品尝之后，非常喜爱,从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。里昂美食市场里有各种鹅肝制品售卖，令人垂涎欲滴。

罗马直立生菜做法？

1、准备好原材料：直立生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒各1个、酱油1勺、橄榄油适量、白糖4克，海盐适量

2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

6、最后将调味料淋入生菜中即可。

罗马红豆的做法？

食材：红豆150g，40g白糖，30g糯米粉，20g面粉，50g开水

做法：

1、把红豆提前浸泡一夜，泡到红豆粒都变得胖乎乎的就可以了。再放入蒸屉上蒸熟，蒸到可以轻松用手捏扁就可以了。红豆特别难熟，一定要提前蒸熟，这样可以避免夹生。

2、加入40g白糖，30g糯米粉，20g面粉搅拌均匀，搅拌到每一粒红豆上都裹上一层粉。

3、再分次加入大概50g开水，搅拌成稠糊状，能把红豆粘合在一起，可以用筷子挑起一大坨红豆就可以了。

4、平底盘刷一层油防粘，或者铺一层油纸防粘，倒入红豆糊铺平，开水上锅大火蒸25分钟。蒸熟后，出锅稍微冷却一下脱模，切成小块，即可

罗马菜的做法？

准备好罗马生菜洗干净 ，去根从中间破开，然后再破开即可，要保持生菜不散

2葱姜红椒切丝泡在冷水里

3锅中加入开水，调入盐和食用油 生菜下锅煮二十秒捞出控水

4摆入盘中，撒上三丝

5淋上蒸鱼豉油，锅中烧热油淋在葱姜红椒丝上即可食用

罗马西生菜酒店做法？

生菜洗净，中间切一下就好，不需要切太小。

蒜拍一下，去皮，切片。

锅中倒入油，中到大火先炒生菜，叶子的部分稍微变软时加蒜片（这时可以转中火，避免蒜炒焦）继续炒大概一两分钟就可以了，脆脆的比较好吃，不需要炒软掉，加盐糖调味，翻炒几下就可以出锅了。

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