珠市口丰泽园饭庄有什么特色菜？

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珠市口丰泽园饭庄属于正宗鲁菜,最有名的葱爆海参,价格贵一些,人均要150元。

丰泽园饭庄是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城八大楼之一，创办于1930年。新丰楼的堂头栾学堂在同德银号经理姚泽生资助下创建。借用中南海内园林建筑丰泽园美名作为饭庄字号。丰泽园的匾额邀当时的书法家、号称人才的李琦书写。当时，丰泽园在珠市口的店址是四合大院。丰泽园饭庄以经营正宗山东风味菜肴而闻名京城。由于在开业之初，就有了菜肴精美、风味纯正、待客文明、服务热情的美名，所以一直是达官显贵、社会名流的聚宴之所。在北京当时是最具代表性的山东菜系饭丰泽园饭店庄。

丰泽园饭庄经营的山东菜，主要由济南风味和胶东风味组成。菜肴特点是清、鲜、香、脆、嫩，尤以鲜为最。沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜。素有吃了丰泽园，鲁菜都尝遍、穿鞋内联升，吃菜丰泽园的说法。烹调技法擅长爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸。丰泽园历来名厨会聚，1949年后，更是新人辈出，其个人的代表菜花样繁多，技压京城。

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公交线路：751路，全程约2.4公里

1、从曲阳路/大连西路(...步行约190米,到达大连西路曲阳路站

2、乘坐751路,经过3站, 到达大柏树(曲阳路)站

3、步行约390米,到达榕港海鲜大酒楼(虹...

热不有句俗话是这么说的吗？不知道的找百度啊，反正我百度一搜，啥都不知道啊。

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