福州景点美食 福州的景点和特色美食

导读：福州景点美食 福州的景点和特色美食 1. 福州的景点和特色美食 2. 福州有啥特色美食 3. 福州的景点和特色美食、小吃 4. 福州有哪些景点和美食 5. 福州的景点和特色美食有哪些 6. 福州的景点和特色美食作文 7. 福州的景点和特色美食和代表性建筑 8. 福州的旅游景点和美食 9. 福州的景点和特色美食有什么

1. 福州的景点和特色美食

首先就拿福州的燕皮镇帖吧，燕皮，这道最具福州特色的美食让有福之州的餐饮福文化弘扬光大，也都有着祈福保平安的一些意思。是用肉茸和甘薯粉做成的薄片，颜色是白的，吃起来特别的香，平滑细润，脆嫩爽口，还能切成丝然后煮着吃，是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里都可以买到，它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。福清鱼丸，这也是福州的特产，全国闻名。福清鱼丸真的挺有弹性的，吃起来爽滑丰润，它和光饼、蛎饼、芋粿合称福清四大小吃。鱼丸味道鲜美，多吃不腻。随着时代的发展，越来越多的福清鱼丸走出了福州，遍布全国各地，而且是很多火锅店的常客，吃起来真的不错。福清光饼，这是抗倭的民族英雄戚继光发明的一道美食，后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人为了纪念这位民族英雄，就把这种小饼叫做“光饼”。

2. 福州有啥特色美食

福州菜是发源于中国福建福州一带的闽菜主体菜系，为闽菜一大主流分支，早期的闽菜就是指福州菜，是闽菜系的代表。其特点为味道清淡、鲜香、偏于酸甜，选料精细，刀工严谨，讲究火候；尤其重视汤的烹制，有“一汤十变”之说。

烹调方法上则以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。

闽菜是中国八大菜系之一，以福州菜系为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙等地方风味为主形成的菜系。

入选第一批闽菜保护名录的65道闽菜中，风味小吃名录有35道，分别为鱼丸（七星丸）、扁春燕（小长春）、鐤边抆（锅边糊）、海蛎饼、芋泥、拗九粥（孝顺粥、厚九粥）、光饼、寿迈（烧麦）、糖粿（年糕）、“米时”（方言音 xi）、清明粿（菠菠粿）、艨糕（碗糕）、元宵丸、番薯丸、肉丸、菜头粿、牛肉滑、豆腐仔（豆腐脑）、拌面、千页糕、虾酥、芋仔丸、菜粑、草冻、时来运转、八珍炒糕、番薯粿/鬼、乌米饭、滑粉蛏、鱼饼、笋滑、泥鳅灴粉干、葱白、九层粿/鬼、嵩口蛋燕。

此外，热菜名录有30道，包括佛跳墙、鸡汤汆海蚌、淡糟香螺片、洋烧排、荔枝肉、南煎肝、醉排骨、全折瓜鱼、爆炒双脆、菊花鲈鱼、鸡茸金丝笋、炒西施舌、灴糟羊肉、八宝蟳饭、醉糟鸡、软熘草鱼（陪面）、猪脚醋、桂圆煨红蟳、草根碧里羊、海鲜炒土粉、罗川盐熏鸡、百盛蛏煎、坛紫菜焖海蛎、金针炖羊肉、豆豉蒸鳗鱼、红蟳焖土冬粉、苍根千里香、白云香芋番鸭、福泉羊、炣豆腐。

3. 福州的景点和特色美食、小吃

1、鼓浪屿

世界遗产5A景区

鼓浪屿面积约1.88平方公里，岛上气候宜人，凭借其独特的景色，有着“不游鼓浪屿，枉费厦门行”的说法，以及素有“海上花园”之誉。厦门鼓浪屿留存着千余幢中西合璧、风格各异的风貌建筑，向世人呈现“万国建筑博览”的艺术氛围；还保留着音乐文化的传统，建成了钢琴博物馆和风琴博物馆，深厚的音乐文化积淀使鼓浪屿享有“钢琴之岛”“音乐之乡”的美誉。

地址：福建省厦门市思明区金丰南大街大板城

2、武夷山

世界遗产世界生物圈5A景区国家风景名胜区国家自然保护区国家生态旅游示范区

武夷山，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地，属典型的丹霞地貌，素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉。自然景观与人文景观的有机结合是武夷山风景区的一大特色，而以天游-桃源洞景区尤为突出，堪称人与自然完美结合的典范，区内幽静的环境、秀丽的风光吸引了历史 上文人雅士纷纷在这里游览、隐居、著述、讲学，留下了数十处书院、寺庙遗址和百余方摩崖石刻。

地址：福建省南平市武夷山市武夷街道

3、福建土楼（永定·南靖）旅游景区

世界遗产5A景区

福建土楼主要位于福建省漳州市、龙岩市、泉州市境内，包括南靖土楼、永定土楼、华安土楼、平和土楼、诏安土楼、泉州土楼等土楼群。现存的圆楼、方楼、五角楼、八角楼、吊脚楼等各式土楼有30多种23000多座。因其大多数为福建客家人所建，故又称“客家土楼”。它是我国圆士楼古民居的杰出代表，素有“土楼之王”“国之瑰宝”之美誉，它以规模宏大、设计科学、布局合理、保存完好闻名遐迩，为全国重点文物保护单位。

地址：福建省龙岩市永定区湖坑镇洪坑村

4、泰宁风景旅游区

世界地质公园5A景区国家地质公园国家水利风景区

泰宁风景名胜区（地质公园），位于福建西北部三明市泰宁县，以水为主体，以丹霞地貌为特征，是以丹霞地貌与浩瀚湖水相结合的景区，以典型青年期丹霞地貌为主体，兼有火山岩、花岗岩、构造地貌等多种地质遗迹，是一个综合性地质公园。景区总面积492.5平方公里，其中丹霞地貌面积252.7平方公里，由石网、大金湖、八仙崖、金铙山四个园区和泰宁古城游览区组成，以水上丹霞、峡谷群落、洞穴奇观、原始生态为主要景观特点，集奇异性、多样性、休闲性、文化性为一身。

地址：福建省三明市泰宁县763县道

5、湄洲岛风景名胜区

国家风景名胜区

湄洲岛国家级风景名胜区面积约49.3平方公里，具体由妈祖祖庙、祖庙山、湄屿潮音、牛头尾沙滩、黄金沙滩、烟墩山、东海卧佛园、鹅尾神石园和包括菜籽屿、虎狮列岛在内的36个岛礁等重要自然景观和人文景观组成。1991年经省政府批准成为第二批省级风景名胜区，1992年被国务院批准为国家旅游度假区，2012年被国务院批准为国家级风景名胜区。

地址：福建省莆田市秀屿区湄洲大道1588号

6、太姥山风景名胜区

5A景区国家地质公园

太姥山风景名胜区，是世界地质公园、国家级风景名胜区、国家自然遗产，其北邻温州118公里、南距福州200公里，三面临海，于东海之滨，有“海上仙都”之称，景区总面积100平方公里。太姥山景区以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝名闻遐迩，内共有三十六峰、四十五石、二十四洞、十岩、九泉、三溪、二岭、一谷。太姥山于2013年被正式列入联合国教科文组织世界地质公园网络名录，获得“宁德世界地质公园”称号。

地址：福建省宁德市福鼎市秦屿镇九七五县道

7、白水洋·鸳鸯溪景区

5A景区国家风景名胜区国家地质公园

国家地质公园白水洋·鸳鸯溪景区位于福建省屏南县境内，总面积66平方公里，分为白水洋、宜洋、刘公岩、太堡楼、鸳鸯湖五大景区，融溪、峰、岩、瀑、洞、湖等山水景观为一体，可谓群峰竞秀、百瀑争流、万木葱茏。景区中还有白鹇、云豹、蟒蛇、穿山甲等10多种国家二级以上保护动物，被誉为“天然动植物园”、“爱侣圣地“、“鸳鸯故乡”、“猕猴乐园”、“人间仙境”，是我国瀑布较多的风景区。

地址：福建省宁德市屏南县

8、厦门南普陀寺

重点寺院

厦门南普陀寺位于福建省厦门市东南五老峰下，始建于唐朝末年，是汉族地区佛教全国重点寺院、福建省第六批省级文物保护单位以及厦门八大风景区之一。南普陀寺于1925年创办闽南佛学院，称盛一时，驰名中外。南普陀寺规模宏大，气势庄严，主要建筑有天王殿、� �雄宝殿、大悲殿、藏经阁等，寺前有放生池，寺后近年新建“太虚大师纪念塔”，整座寺院气势宏伟，错落有序。

地址：福建省厦门市思明区思明南路515号

9、大嵛山岛

大嵛山岛位于福鼎东南海域，距离三沙古镇港5海里，是闽东最大的列岛，由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛、银屿等十一个大小岛屿组成，陆地面积28.3平方公里，海岸线长30.12公里。大嵛山岛被中国国家地理”杂志社评为“中国最美的地方”中“最美的海岛”第八名，山、湖、草、海在此浓缩.大天湖面积1000多亩，小天湖200多亩，两湖相隔1000多米，各有泉眼，常年不竭，水质甜美，清澈见底。湖畔多有野生乌龟出没。湖四周山坡平缓，是有“南国天山”之誉的万亩草场。

地址：福建省宁德市福鼎市

10、湄洲妈祖庙

文物保护单位

妈祖是流传于中国沿海地区的民间信仰。是历代航海船工、海员、旅客、商人和渔民共同信奉的神祇。民间在海上航行要先在船舶启航前要先祭祖，祈求保佑顺风和安全，在船舶上立妈祖神位供奉。明清海禁，泉州港衰落，1992年10月，湄洲岛被辟为国家级旅游度假区。湄洲岛还与妈祖的名字连在一起。 2006年05月25日，妈祖祖庙和祖庙的“妈祖祭典”分别被国务院列为第六批全国重点文物保护单位和第一批全国非物质文化遗产。

地址：福建省莆田市城厢区

11、清源山风景名胜区

5A景区国家风景名胜区

清源山风景名胜区，是国家级风景名胜，也是泉州的母亲山、城市名片，承载着闽南人对故乡的眷恋和文化情感。泉州清源山景区总面积为62平方公里，由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，区内流泉飞瀑、奇岩异洞、峰峦叠翠，寺庙、宫观、文人书院、石室以及雕刻、石构、石刻等文物的人文景观遍布景区每个角落。

地址：福建省泉州市丰泽区泉山路

12、莆田市九鲤湖旅游区

国家水利风景区4A景区

九鲤湖，是国家AAAA级景区，中国祈梦文化发源地，位于福建省莆田市仙游县钟山镇，距县城31公里。景区是仙游“四大景”，即九鲤湖、麦斜岩、菜溪岩、天马山之一，以湖、洞、瀑、石四奇著称，尤以飞瀑为最，素有“九鲤飞瀑天下奇”之美誉。湖的四周，林木葱茏，千岩竞秀，怪石嵯峨，瀑漈泱泱，融林、瀑、水、石之胜景于一处。

地址：福建省莆田市仙游县

13、永定土楼

永定土楼，位于中国东南沿海的福建省龙岩市永定区，最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼。建于公元七六九年，至今已有一千二百多年历史，是福建客家土楼群中最古老的一座。永定土楼千姿百态，种类繁多，分方楼圆楼两大体系。永定被称为一座没有大门的中国客家土楼博物馆。在众多的土楼中，其中最具代表性的是五凤楼、大的方楼和圆楼。

地址：福建省龙岩市永定区湖坑镇洪坑村

4. 福州有哪些景点和美食

中国八大名菜最贵就是佛跳墙，制作工艺需要几天，，还不一定吃到，福州三坊七巷有旅客吃佛跳墙，鱼丸，锅边糊，肉燕，米线，月饼，过桥米线，三鲜汤，荔枝肉，干锅鱼等，南平板鸭，扁肉，泥鳅汤，野菜，板栗，红菇，茶叶，宁德芋头面，米果，海鲜干货等，三明，沙县小吃，扁肉，炖罐等。莆田云吞面，混沌，泉州，米线糊，茶叶，厦门竹冻等，肉松。牛肉汤，花生汤，粥等，龙岩地瓜干，花生，梅菜扣肉，漳州水果非常多，桂圆荔枝等。福建每个地方特色小吃太多。地道味道超级好。

福建名胜古迹比较多，出名有武夷山，各种寺庙，山清水� ��，鼓浪屿，

1.宁德太姥山，白水洋等，宁德寺庙出名灵验，不收钱，霞浦一带海岛中国十大美丽岛屿，自愿捐款。

2.福州鼓山三坊七巷，左旗山右鼓山。马尾中国海军发源地，海坛岛，那边附近岛屿许多石头建筑，海上风情，海鲜。

3莆田，湄洲岛，南少林寺等，

泉州闽南代表，清源山，开元寺东西两塔，里面有历史博物馆，附近闽台博物馆等，古代三大桥洛阳桥，崇武古城，全部石头房子，惠安女故乡，中国最勤快女性，正月初六妇女开始干活，男的外出，泉州许多寺庙，香火很旺，各种景点。

4厦门鼓浪屿为主，会展看金门，厦门大学历史悠久爱国华侨捐款建设，靠鼓浪屿对面，全国最美丽大学。还有集美大学，清华北大赛龙舟比赛场地。

漳州龙岩去路没有怎么玩，但文明世界的客家土楼，有跳水基地，龙舟赛舞狮等传统节日，三明大小金湖，溶洞。

南平武夷山福建名山代表，有里面寺庙古迹，中国第一茶大红袍等，夏天秋天代表避暑，冬天看雪。其他小景点比较多，商业开发严重，古镇比较少，代表政和县杨源古镇，建欧建阳闽北文化，邵武古城等，

如果内地建议武夷山，土楼 金湖代表山区景点，海边福州小吃最多，然后泉州厦门，喜欢海边村落强烈建议，霞浦，平潭岛，厦门。

5. 福州的景点和特色美食有哪些

10.锅边糊

锅糊，又称“定边糊”，是一种由美味的蛤蜊汁制成的汤，用开水煮沸，将磨碎的豆浆沿锅边倒入，烫成干皮，然后刮入锅内，与芹菜、洋葱、虾皮、蘑菇等一起煮沸。作为调味料，使新鲜的味道立即来到鼻子，汤是清晰，顺利和清新。

9.肉燕

燕子肉是福州汉族的传统名菜，手工制作，制作工艺精细复杂。圆头，松散的尾巴，像一只飞翔的燕子，翡翠色，入口平滑。在福州人眼里，肉燕是一种香菜。

8.鱼丸

鱼丸是福州传统的汉族汤菜之一。它们是白色的，肉有弹性，馅不油腻，味道鲜滑，炖的汤和火锅都很美味。

7.蛎饼

蚝饼是福州的传统小吃，由蚝肉、瘦肉和芹菜馅包裹大米和大豆粉制成。成品为圆形，色泽金黄，馅料新鲜。福州的大多数人把它当作稀饭。

6.葱肉饼

葱油饼是福州的传统小吃。它是一种用面粉和猪肥肉、葱花和生芝麻为辅料制成的烤箱酥饼。它酥脆可口，味道鲜美。

5.春卷

春卷是福建流行的传统小吃，历史悠久。馅料通常是豆芽、韭菜和豆腐干，肉丝、竹笋丝和葱花也放在上面。高级春卷由鸡丝、牡蛎和虾制成。

4.红糟醉香鸡

醉鸡是福州的传统名菜之一。煮透后，将白青蛙切成小块，腌制，然后与准备好的果汁混合搅拌均匀。这道菜色泽红润透亮，柔和醇厚，酸甜可口。

3.荔枝肉

荔枝肉是福州著名的传统菜肴，已有200多年的历史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前，它被刻上一个十字。油炸后，猪肉会自然卷曲，形成荔枝。就连味道也像荔枝一样酸甜。

2.淡糟香螺片

苍烂蜗牛片是福州一道独具特色的名菜。白蜗牛片配以深红色的坏汁，口感酥脆、嫩滑、新鲜、香醇，令世界各地的食客赞不绝口。

1.佛跳墙

佛跳墙是福州的主要名菜，据说有数百年的历史。这道菜汇集了各种美食，包括鱼翅、海参、扇贝、蘑菇、鲍鱼等。它是由20多种原料煨制而成的。最终产品肉味浓郁，汤味鲜美，营养丰富，是美味佳肴中的极品。

6. 福州的景点和特色美食作文

泉州西湖公园美景

西湖公园在文化古城——泉州的西北面，它是福建省最大的人工湖，全� �有四座岛、三座桥、三长堤、三片水域组成，四座岛分别是枫林岛、桃花岛、生态岛、花果岛;三座桥分别是二十一孔桥、单孔桥、五孔桥。一大早，我就来到了这风景如画的西湖公园。

从南大门进入，两旁的树木郁郁葱葱，到处花红柳绿。没走多远，一座“从头望不到尾”的石桥出现在我们面前。你别以为是来到了“天下无桥长此桥”的安平桥或“天下第一桥”洛阳桥，它其实是一座单孔石拱桥，因为它高，所以才从头望不到尾。

过了桥往右走大概两百米，我来到古香古色的刺桐阁。刺桐阁是泉州的标志性建筑，它位于公园的核心，外观为五层的楼阁式仿古木结构建筑。它是仿古文庙魁星阁建的，是公园的制高点。登上阁楼极目远眺：北边的泉州博物馆、闽台缘博物馆“红砖白石”(注：闽南特有的红砖白石出砖入石建筑风格)靠着苍翠的清源山分外妩媚，仿佛是当年的白娘子和小青姑娘结伴来游西湖;东边的五孔桥曲径通幽;西边的李贽塑像在思考人生的哲理;还有湖中的四岛和二十一孔桥，像是一件件精美的艺术品错落有致的安放在西湖这个大盆景中。

我沉醉在美景中，若不是那画舫轻移，野鸭畅吟，白鹭冲天，惊醒了我，我还以为自己就是盆景中的小泥偶。

7. 福州的景点和特色美食和代表性建筑

佛跳墙、福州年糕、七星鱼丸、光饼以及锅边糊等

1、佛跳墙

佛跳墙是福州的首席名菜，已有100多年历史，聚春园菜馆老板郑春发所研创。

2、福州年糕

年糕是汉族的传统小吃之一。先将糯米磨成浆，根据个人口味加上爱吃的坚果和白砂糖，喜欢吃红糖的可以换成红糖。准备就绪后，将年糕用荷叶包裹入锅蒸，蒸熟就可以食用了。香甜可口，软糯爽滑，年糕寓意“年高”，因此当地人对其的追捧十分高。

3、七星鱼丸

福建著名的汤菜，一颗颗洁白如玉的丸子煮熟之后散落在汤中，就好像在空中的星斗，因而命名“七星鱼丸”。将鳗鱼等食材剁成极小细末，参加甘薯粉（淀粉）搅拌平均，再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。煮当时的鱼丸Q弹，色泽洁白晶亮，吃起来爽口而不腻，

4、蛎饼

福州的风味小吃，人们经常把蛎饼与锅边糊搭配着享用，一稀一干，滋味尤佳，异样也是早饭的首选。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来入锅炸至金黄色捞起即可。圆形，两头轻轻隆起，色泽金黄，外壳酥脆，内馅坚实甜美。在外地，每逢春节，家家户户都会炸蛎饼，这个习俗曾经相传非常久了。

5、光饼

直径约6cm，如手掌般大小的圆形饼类小吃，两头有一小孔，传说当年抗倭英雄戚继光带军追歼倭寇，数日阴雨开不了伙食，于是制造了最复杂的小饼，用绳子串起挂在兵士身上。用面粉加少许食盐烘制而成，香脆可口。旅途上作为干粮是比较好的选择哦。

6、锅边糊

也叫“鼎边糊”，在街头小巷或是饭店里都能见到的一款小吃。采用味美的蚬子汁为汤，开水煮沸，将磨好的豆浆沿着锅的边缘浇上去，烫成干皮后刮到锅里，以芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开滚烫，鲜香味立刻扑鼻而来，汤清不糊，光滑爽口。

7、春卷

汉族传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。历史悠久，由古代的春饼演化而来。春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。

8、芋泥

福州人特爱吃甜的东西，芋泥就是款甜食，作为宴席上的常菜，普通以“压轴”方式上桌。在1839年，林则徐预备盛宴回请各国领事，凉菜上完后这道芋泥被摆上桌，洋人们见不冒热气，犹如凉菜，� �马大口大口地吃，后果被烫的大叫。

芋泥是将槟榔芋头蒸熟后压制成泥状，以碎红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。色泽灰暗，即使不冒热气，但尝起来却烫口无比，香郁甜润。

9、炒肉糕

福州特色风味小吃炒肉糕，是一种膏状甜食。采用地瓜粉，马蹄粉、坚果等制作而成。先用地瓜粉、马蹄粉、白糖等熬成浆后，加入猪肉炒制，一碗炒肉糕就诞生了。

10、线面

线面是福建传统的美食，面色洁白，根根分明，极易煮熟。地道的福建人过生日是，总要吃一碗用鸡汤煮的线面，再吃上两个鸭蛋，寓意长命百岁，平安康健。

拓展资料：

福州，简称“榕”，别称榕城，是福建省省会，国务院批复确定的中国海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市。

截至2018年，全市下辖6个区、6个县、和1个县级市，总面积11968平方千米，建成区面积约357平方公里，2019年常住人口780万人，城镇化率70.5%。截止2019年底，福州市六城区建成区面积301.28平方公里。

福州地处中国华东地区、福建东部、闽江下游及沿海地区，中国东部战区陆军机关驻地。

是中国东南沿海重要都市、首批对外开放的沿海开放城市、海洋经济发展示范区，海上丝绸之路门户以及中国（福建）自由贸易试验区组成部分；是近代中国最早开放的五个通商口岸之一。

福州是国家历史文化名城 ，最早在秦汉时期名为“冶”，而后因为境内一座福山而更名“福州”。建城于公元前202年，历史上曾长期作为福建的政治中心。福州马尾是中国近代海军的摇篮、中国船政文化的发祥地；

8. 福州的旅游景点和美食

1.牯岭(紫荆花/麻疯树/在线名人照片网站)。

2.天门山(玻璃栈道/玻璃桥)。

3.云顶景区(QQ蛋屋/索道/栈道/花海露台)

4.福道(森林步道/“雪中五人”/水杉林)

5.上下杭历史街区(网上名人街/网上名人美食打卡地)。

6.平流圩地质公园(天涯海角)。

7.定海古城(网上名人拍照的地方)。

8.平潭北港村。

9.长乐象鼻澳(网上名人合影网站)。

10.达奇村(水上威尼斯)。

11.福州芙蓉溪(“天使的眼泪”)。

12.福州的白马河。

9. 福州的景点和特色美食有什么

福州好玩的地方，首先三坊七巷，那里有悠久的历史，名人古迹，文化底蕴，福建特产，福州小吃，时尚精典，积传统与现代为一体，是福州必游之地。

其次，是石鼓名山的鼓山，以及延鼓山而上的鼓领，是很好的避暑胜地，有许多当地土特产及美丽的环境，还有北边的北峰，森林公园，等，哦，千万不要忘了，在闽江两岸的江滨公园和江滨大道，还有还有乌山，太多了。。。

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