发现福州特产的秘密（一份完整的福州美食指南）

福州是福建省的省会，位于福建省东南沿海地区。福州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。福州的美食以鲜、香、嫩、滑、脆、爽、甜、酸、辣为特点，有着独特的地方风味。下面就让我们一起发现福州特产的秘密，来一份完整的福州美食指南吧！

一、福州小吃

福州小吃是福州饮食文化的代表之一，以清淡、鲜美、嫩滑、爽口、营养丰富而著称。其中有名的当属福州肉骨茶、福州麻糍、福州鱼丸、福州鱼饼、福州鱼丸汤等。

二、福州海鲜

福州地处东海之滨，拥有得天独厚的海洋资源，福州的海鲜品种丰富，口感鲜美。福州海鲜以海蛎子、蟹、虾、鱼为主，其中有名的是福州海蛎煎，以及福州的沙茶面、海鲜粥等。

三、福州特色菜品

福州的特色菜品独具特色，以福州三坊七巷、鼓楼、南街等地的小吃为主，还有福州酸汤肥肠、福州鱼翅糊、福州炒鳝糊、福州猪蹄筋、福州炸榕莲等。

四、福州茶文化

福州是中国茶文化的重要发源地之一，福州茶文化历史悠久，茶叶品种繁多，以福建铁观音、白茶、乌龙茶等。福州还有许多茶楼、茶馆，供游客品尝茶叶，感受福州茶文化的独特魅力。

五、福州糕点

福州的糕点也是福州饮食文化中不可缺少的一部分，以福州莲蓉饼、福州麻花、福州牛肉酥、福州糯米糍等为代表。

六、福州夜市

福州夜市是福州的一大亮点，夜市里有各种小吃、游戏、摊位等，是福州市民和游客夜间休闲和娱乐的好去处。福州夜市以三坊七巷夜市、鼓楼夜市、火车站夜市等有名。

以上就是完整的福州美食指南，希望大家在福州旅游时能够品尝到福州的美食，感受福州的风情。

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