甘肃兰州本地人过年都有哪些习俗和讲究?
大家好!非常高兴我来回答这个问题,作为一名甘肃兰州本地人,兰州本地人过年要舞社火、跳太平鼓舞、元宵节猜灯谜、二月二吃豆豆、龙抬头、划拳喝酒……我所了解的过年习俗和讲究都有哪些呢?
兰州人过年要舞社火,兰州社火源于古代赛神祈福,角色和出场顺序都很有讲究,打头阵的是风婆、雨师,寄寓着祈求风调雨顺、五谷丰登的愿望;紧接着是大头罗汉戏柳翠;再后面是春官老爷坐龙杠;继而为十二三对竹马子的古装少男少女打扮,再后是“船姑娘”,最后是推车子、狮子滚绣球……
兰州太平鼓素有“天下第一鼓”之称,已有六百余年的历史,流传于兰州、永登、酒泉、张掖、靖远等地。兰州太平鼓呈圆筒形,鼓身高70至75厘米,鼓面径长45至50厘米,鼓重19至22公斤,双面蒙牛皮,绘有二龙戏珠等图案,鼓带较长,可挎在肩上,便于击打,同时又可将鼓抛向任何一个方向。
兰州太平鼓舞是群舞,有“大轿迎宾”、“黄河儿女”、“擂台比武”等多种表演形式。鼓队有24至48人,多的达到108人。鼓手在领队的号令下击锣伴奏,队形不断变换,一会儿是“两军对垒”、“金龙交尾”、“双重突围”,一会儿是“车轮旋战”、“跳打”、“蹲打”、“翻身打”、“岸打”……
兰州太平鼓经过几代民间艺人和艺术工作者的编排、加工和完善,逐渐形成了“低鼓”、“中鼓”、“高鼓”三种基本打法,在此基础上糅进戏剧架子功技法和武术技法,加强节奏的变化,单一的太平鼓击鼓节奏衍出轻、重、缓、急的不同打法,队形变化也更加流畅。鼓、锣、钹新技法的编排使兰州太平鼓更加音乐化、美术化、舞蹈化和性格化,在继承的基础上有了合理的发展。 现在的兰州太平鼓是国家级非物质文化遗产之一。
兰州太平鼓素有“天下第一鼓”的美誉,又与安塞腰鼓、威风锣鼓、开封盘鼓、凤阳花鼓并称为“中华五鼓”,是一种具有浓郁西北风情的汉族鼓舞,因其含有庆贺太平的美好寓意,是兰州人民最喜爱的表演形式之一。
兰州人过年依旧保留着猜灯谜活动,主要集中在元宵佳节,通常时间在正月十四到正月十六。常见的手工灯有宫灯、转灯、纱灯等数百种,字谜内容多为创作与传统相结合,书写在长条各色彩纸上,贴在各种花灯上,大人们高高的举着孩子,有的坐在肩头;有的双手抬起仰头看着谜面,发出了然于心得唏嘘声,完全沉浸在自己惬意的世界里;有的已经迫不及待地一口道出了谜底……兰州人一边观灯,一边猜谜,兰州人被这地道的年味儿包裹着!
浓浓得年味儿,丝丝缕缕得弥漫开来,转眼来到了二月二,兰州人的习俗二月二要吃豆豆,每年农历的二月初二,都有炒豌豆的风俗习惯。据旧志载:是城乡居民以牲醴祀土祈丰年,各家炒豆类和麻籽食之,意示杀蚤灭虫。到这天,还不等天亮,大人们就在灶台生火,翻炒豌豆。在农村,有些干脆从炕洞里扒出滚烫的草木灰,将豌豆倒在里面一番搅和,然后噼里啪啦一阵炸响,整个院子里弥漫着浓浓的豆香,豌豆就熟了,这样烫熟的豌豆有一种特殊的香味。
二月二这天兰州人要理发,在兰州本地人有“正月里不理发”的说法,很多人在腊月理完发后,一个月都不会再理,直到“二月二”莅临。传说在这一天剃头,会使人鸿运当头、福星高照,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,兰州人认为这一天理了发,便讨了好彩头,一年都会顺风顺水。
甘肃地处黄土高原、蒙古高原、青藏高原的交汇之地,也是距离海洋最远的省 之一,老话说,有什么样的地域,就有什么样的人,甘肃人的酒量在全国也输不了几省,哈哈哈,除了东北,还没有可怕的,甘肃人只要摆起场子,买酒不用算计,只要数人就行了,有多少人就提多少瓶酒,一准没错,状态好了还得补充,喝完了最多撂倒一两个,较起劲儿来都得遛……
浓厚的历史文化底蕴中, 甘肃也孕育出了内容丰富多彩的酒文化。甘肃人比较豪爽、粗犷,但同时又是礼仪之邦,所以敬酒时就有这样的特点:在聚餐时先敬老者,后敬有地位之人,劝酒时不能强行,只能随意,但你敬酒时就不能随意,必须一口干了,同辈间更不用说,必须满杯。兰州人痛痛快快喝酒,只要你想刹车,连忙道一句,兄弟就是这些量,众人都同意,你也不用担心做作。
甘肃人喝酒,那是喝酒必划拳,逢酒必喝醉,兰州人把爱喝酒的人称为:酒家,只要有酒场的地方就有“拳”,拳和酒仿佛是孪生兄弟,如果三五个朋友相聚言欢,那么在酒兴之余必定要来上一段酒桌游戏,那就是划拳。划拳的习俗千百年来,在陇原大地广为流行,越流行越火爆,小到两三人,大到几十桌的宴席。兰州人划拳的玩法很多种:大拳小拳、猜包吃、十五十五、拖拉机、扬沙子、十点半、翻K手、梅花三弄……通常划拳是为了助兴,增加酒场的热闹气氛,这就是兰州人的酒场!
兰州人喜欢喝酒,并且把喝酒当作是一种娱乐消遣的方式,常常在悠闲自得时端起酒杯,加一小碟下酒神器——油炸花生米,一个人慢慢的畅饮,不掺杂任何的聊天,心情放缓,步调放慢,独自吃菜喝酒,仿佛在享受一个人的世外桃源,兰州人喝起酒来就是这么攒劲!
(图源网络)
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