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甘肃旅美食游攻略 甘肃美食地图

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导读：甘肃旅美食游攻略 甘肃美食地图 1. 甘肃美食地图 2. 甘肃各地美食介绍 3. 甘肃美食特色美食 4. 甘肃美食攻略 5. 甘肃美食景点 6. 甘肃美食特色美食图片 7. 甘肃美食大全图片 8. 甘肃美食地图高清 9. 甘肃美食地图手绘

1. 甘肃美食地图

甘肃十大特色美食

1:兰州牛肉面

甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。

2:洋芋搅团

甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。

3靖远羊肉

甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。

.4:牛肉小饭

甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。

5:牛眼睛包子

甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。

6:抓住羊肉

甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。

7:酿皮子

甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。

8:搓鱼面

甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。

9陇西腊肉

甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。

10:臊子面

甘肃特色美食，筋韧爽口、营养丰富。

2. 甘肃各地美食介绍

兰州最有名的最属拉面，它是一种比较具有特色的小吃。在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方，当地那里的饮食特点，主要是以肉和奶为主，在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面，可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面，也被叫为牛肉拉面，是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃，甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。

3. 甘肃美食特色美食

1、兰州牛肉面

甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。

2、洋芋搅团

甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。

3、靖远羊肉

甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。

4、牛肉小饭

甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。

5、牛眼睛包子

甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。

6、抓住羊肉

甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。

7、酿皮子

甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。

8、搓鱼面

甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。

9、陇西腊肉

甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。

10、臊子面

甘肃特色美食，筋韧爽口、营养丰富。

4. 甘肃美食攻略

甘肃饮食是分地域的，主要有三大特点！

1.牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人.小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食.牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的.

2.凉皮:甘肃凉皮也是非常有名的.现在很多人买到的都是白色的米皮而已,正宗的凉皮应该是面黄色.在家里用凉皮锣煮出来的.制作方法也是非常考究.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味. 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史.

3.天水凉粉:天水凉粉是甘肃天水地区传统特色小吃，还有呱呱！

5. 甘肃美食景点

甘肃定西的陇西，是古丝绸之路上的重镇，这里资源丰富，产业发达，曾有“天下富庶者无如陇右”之说。一般而言，要想了解一个城市的历史，我们通常会选择去博物馆，想要了解一个城市的发达程度，我们通常会去它的商业中心，而要想了解一个城市的民俗风情，我们则通常会选择去充满烟火气息的市井小巷。而这些地方往往最吸引游人目光的莫过于那琳琅满目，纷繁多样的特色美食。在这个古老与现代相互交织的陇西，要想深入了解它真正的魅力所在，那一条条灯火璀璨的美食街当然是最好的选择。为了配合行程，这次选择了李家龙宫就近的美食街，好在没有踩雷，如愿尝到了陇西最地道的美食。

既然来到陇西的小吃街，那当地最著名的风味小吃当然是要品尝的，也就是传说中的“陇原三 绝”。形似金钱，色艳味鲜的金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，它是以驴鞭为原料经特殊腌制而成，营养丰富、滋补强身，据说自从当年隋炀帝西巡品尝过该菜品之后，就被历代朝庭列为贡品，好像吃一口都让你有种地位提升的感觉，有木有？

除了金钱肉，还有就是荣获甘肃名优特产称号的红腿，以及备受人们欢迎的口条。据说陇西火腿的腌制历史可以追溯到清乾隆年间，不腻不柴，滋味醇正，丝毫不逊色于鼎鼎大名的金华火腿。而口感筋道、卤香浓郁的口条则是开胃下酒的绝佳小菜，可谓是不得不尝。当然除此之外，小吃街上还有众多不容错过的地道美食。

烧鸡粉，虽说只是用菠菜汁做成的“凉粉”，但当你看到成品之后，真的会误以为老板上错菜了，因为那一碗全是鸡肉、鸡杂、卤蛋等辅料，给人一种绿色的凉粉只是配菜的感觉。烧鸡粉可凉可热，四季皆可食用，好吃不贵是吃货们的最爱之一。荞粉是陇西最著名的小吃之一，口感爽滑的荞粉搭配当地特色的配料，就成了一碗让人欲罢不能的诱人美食，深受陇西人民的喜爱。

当然还有夏日必尝之神器陇西甜醅子，其实就是醪糟，只不过和我们平时所见的不太一样，陇西甜醅是用麦子做的，冰镇后来一碗，香香甜甜、冰冰爽爽，解暑解渴又顶饱，真是过瘾极了。除此之外还有羊肉小笼包、麻腐角儿、粉鱼儿、大肉面、酿皮等等，都是游客们必尝的特色美食。

6. 甘肃美食特色美食图片

黄河、《读者》、牛肉面就是甘肃兰州的三大宝。

1、黄河的水不停地流，流过了兰州，流过了黄土高原。黄河是母亲河……。黄河带动了兰州的旅游行业发展，有了黄河才有了著名的黄河母亲雕塑。

2、牛肉面是大家最喜欢的饮食，也是兰州的特色美食，必须是兰州的三大宝之一。

3、27年前，一位总编和几名理科生创办了一份杂志，27年后的今天，这本杂志的发行量高居中国9000多种期刊之首，世界综合期刊排名第四，这个中国期刊界的神话就诞生在黄土高原上的古城———兰州，她的名字叫做《读者》。

7. 甘肃美食大全图片

兰州最有名的最属拉面，它是一种比较具有特色的小吃。

在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方，当地那里的饮食特点，主要是以肉和奶为主，在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面，可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面，也被叫为牛肉拉面，是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃，甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。

说到兰州牛肉面的历史，它是在光绪的时候有一个老人首创。牛肉面的肉特别的烂，汤也喝着鲜美，面更加的是有嚼劲。牛肉面一共有五种特色，第一是汤清，第二萝卜白，第三红油辣子，第四是香菜绿，第五是面条黄这几大特点，而面条又被分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等一些种类。他的面条都是当场完成，吃一碗面不到几分钟就好了，筋道的面条，浇上牛肉面汤配上萝卜片。

再放上辣椒油和蒜苗还有香菜，吃的时候让人赞不绝口。其实还有一种也被人们熟知那就是羊肉泡馍，它里面的料香味道浓，泡馍筋道闻起来香气四溢，吃之后更是回味无穷，要是冬天来上一碗真的是暖胃。羊肉泡馍的做法特别的讲究，泡的膜更加的是酥脆内软，最主要的是做到的泡到里面馍入汤不散开，吃的时候要把它掰得越小泡着越好吃，馍浸透了整个汤的味道，如果去兰州一定要品尝这道美食。

皮也是当地非常有特色的一种美食，它是用面粉做的粮食。在甘肃地区的每个地方都有做酿皮的时候，他是用比较好的面粉和成面团，然后加入一些盐和碱用手揉，然后再把它洗出来放入锅中蒸，吃的时候切成条状，再拌上一些调料。红红的辣椒油配上晶莹剔透的酿皮，加上各种调料的味道，吃到嘴里感觉到的是酿皮的软滑，然后就感觉到各种味道，可谓是五味俱全吃得很过瘾。

下面说的这个保证所有的肉食爱好者看到他都要流口水了。兰州的烤全羊是用羔羊，刮掉羊毛烫洗干净，再把外面抹上各种调料放入炉内烤，烤好的羊肉外皮金黄酥脆，内里的肉嫩而不柴。甘肃地区盛产洋芋，所以就有了这么一道菜拔丝洋芋。洋芋放入锅中炸好之后再把糖锅中熬成糖浆，放入洋芋翻炒均匀撒点芝麻就做好了，拔丝洋芋整道菜色泽好看，用筷子去夹的时候会拉好长糖丝，吃的时候绵软香甜。

臊子面是兰州的又一个比较传统的美食。它是由唐朝时候的一种面变化而来，生辰成或者是节日的时候吃的，它的做法特别的繁琐，先是用羊肉和黄花、木耳和鸡蛋、豆腐和蒜苗以及各种调料做成一个臊子，用碱水和成面团，擀成面皮切成细条放入锅中煮熟，吃的时候先把面条放入碗中，再浇上臊子。碗中的汤很多面少，吃到嘴中第一先感觉到的是满嘴的臊子的香味，加上汤的酸辣浓郁，面条筋道爽口。

浆水面在甘肃的很多地区，人们都特别喜欢吃。其中的浆水既可作为喝的饮料，又可以作为面条中的汤，吃的时候放上葱花和香菜调味，在热的时候吃上一碗浆水面能够感觉到清凉，它的制作方法也简单。说到当地的早点，其中羊杂碎是当地人比较爱吃的，是用大碗泡上蒸馍，再把切碎的各种牛羊肉，再浇上肉汤放入碗中，料很足基本上吃一碗就能吃饱。

如果还想要喝汤的话无论喝多少都是免费的。兰州还有一种特有的甜食，庀是用蓬灰和豌豆、红豆和白糖一起熬成了粥，名字叫灰豆子，吃的时候有一种形容不出来的味道，豆沙的绵软加入枣子的香味，满嘴都是甜甜的豆香。盘点了甘肃的一些特色小吃，是值得去吃的美食。

8. 甘肃美食地图高清

甘肃，古属雍州，地处黄河上游，它东接陕西，南控巴蜀青海，西倚新疆，北扼内蒙、宁夏，是古丝绸之路的锁匙之地和黄金路段。

它像一块瑰丽的宝玉，镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上，东西蜿蜒1600多公里，全省土地总面积42.59万平方公里（其中宁夏回族自治区飞地53.22平方公里）。

甘肃，是取甘州（今张掖）、肃州（今酒泉）二地的首字而成。 由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。

甘肃海拔大多在1000米以上，四周为群山峻岭所环抱。北有六盘山、合黎山和龙首山；东为岷山、秦岭和子午岭；西接阿尔金山和祁连山；南壤青泥岭。境内地势起伏、山岭连绵、江河奔流，地形相当复杂。这里有直插云天的皑皑雪峰、有一望无垠的辽阔草原、有莽莽漠漠的戈壁瀚海、有郁郁葱葱的次生森林、有神奇碧绿的湖泊佳泉、有江南风韵的自然风光，也有西北特有的名花瑞果。

甘肃东南部的天水市和陇南地区，是历史悠久、山川锦绣、物产丰富、气候宜人、民俗奇特的天然膏沃之地，有小江南之称。

和天水、陇南相临的甘南、临夏两自治州，是藏、回、东乡、保 安、撒拉等少数民族的集聚地，有独具一格的民情和风俗，境内的拉卜楞寺，不但有着精美绝伦的建筑，而 且每年7次规模较大的法会和众多的节庆，使拉卜楞寺的宗教民俗活动空前丰富多彩。古朴典雅的临夏清真寺，是穆斯林民众们的聚礼之地，这里的宗教民俗活动独特隆重，令人叹为观止。

甘肃东部的庆阳、平凉地区，是具有悠久革命历史的老区。境内除有众多的革命遗迹外，黄帝登临、广成子修炼得道的道家圣地崆峒山，西王母设宴招待周穆王的王母宫山以及公刘庙、菩萨山等庙会，都成为民向文化的传播阵地和民间经济的交易场所。特别是唢呐、剪纸、社火、戏曲等民俗文化尤具魅力。

河西走廊是甘肃著名的粮仓，也是昔日铁马金戈的古战场和古丝绸之路的交通要道。闻名于世的敦煌莫高窟民俗、肃南裕固族风情、肃北蒙古族风情、阿克塞风俗、天祝藏区风情、雷台奇观、古酒泉传奇、嘉峪关传说、玉门关和古阳关、桥湾人皮鼓、民间筵悦、骆驼队等奇风异俗在这里熠熠生辉。

甘肃经过建国以来的开发建设，已形成了以石油化工、有色冶金、机械电子等为主的工业体系，成为我国重要的能源、原材料工业基地。农业生产基础条件得到一定改善，粮食实现了省内供需总量基本平衡，基本形成了草畜、马铃薯、水果、蔬菜等战略性主导产业，制种、中药材、啤酒原料等区域性优势产业，以及食用百合、球根花卉、黄花菜、花椒、油橄榄等一批地方性特色产业和产品。教育、科技事业有了长足发展，现有普通高校34所，中央所属的科研机构22个。文化事业不断进步，舞剧《丝路花雨》、《大梦敦煌》饮誉全球，《读者》杂志成为全国发行量最大的期刊。

2019年，面对错综复杂的国内外经济环境，在省委省政府的坚强领导下，全省各级各部门以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记对甘肃重要讲话和指示精神，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，坚持稳中求进工作总基调，坚持以供给侧结构性改革为主线，坚持新发展理念，积极推动高质量发展，全力做好“六稳”工作，统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险、保稳定，落实落细“四补”稳增长措施，全省经济运行保持总体平稳、稳中向好的发展态势，人民生活福祉持续改善，各项社会事业繁荣发展，为全面建成小康社会奠定了坚实基础。

9. 甘肃美食地图手绘

朋友您来兰州游玩。（切记尊重回民的一些禁忌）兰州饮食深受回民饮食影响，四处可见清真餐馆，主食为各类面食，有牛肉面、炒面片、凉面、卤面、浆水面等等，牛羊肉以黄焖羊肉、胡辣羊蹄、手抓为主。同时，甘肃也是瓜果产地大区，黄河蜜瓜和白兰瓜等肉厚、汁多、味甜，软梨味道独特，热冬果更是冬季的常备饮品。兰州有两条著名的美食小吃街，一条是张掖路步行街上的大众巷，马子禄牛肉面、杜记甜食等许多有名的餐馆都在大众巷上；还有一条是正宁路的回民街夜市，牛奶鸡蛋醪糟和羊肉烧烤都很有名。特别注意的是：由于兰州回民较多，请尊重少数民族的宗教信仰和生活习惯，不外带食品进入清真饭馆，不在饭馆内饮酒，不要谈论与猪肉有关的话题。

1，一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同 形状：毛细是最细的，二细稍粗，韭叶子更窄更薄一些，大宽大概有二指宽。面条是手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。牛肉面馆在兰州随处可见，兰州本地人一般就近，拣一个合自己口味的馆子吃。现在有的餐馆有了豪华套餐，牛肉面配肉、鸡蛋、蔬菜，本地人则不会有这么多讲究。正宗的牛肉面馆都是早上经营，一般到下午两点就都关门了，牛肉面在兰州是早餐、午餐的代言词。

2，酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

3，杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，极是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消肿止痛。

4，在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

5，甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

还有更多风味小吃，希望朋友们来兰州品尝。

热情的服务态度，让您一定留恋不舍。酱牛肉

味道特别棒。一般兰州拉面馆，就可以品尝哦

如果去百货商场和超市采购必需品，那么张掖路和东方红广场就可以满足需求，想要补一些户外用品的话可以到市民公园单行道对面，那里集中了好几家户外店。兰州瑞德摩尔城市购物广场相对高端，是西北首座集购物、餐饮、娱乐于一体的大型购物中心。

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