甘肃旅游必去景点小吃 甘肃省的美食和景点

导读：甘肃旅游必去景点小吃 甘肃省的美食和景点 1. 甘肃省的美食和景点 2. 甘肃省的美食和著名旅游景点 3. 甘肃省的特色美食是什么 4. 甘肃旅游景点大全介绍有什么好吃的 5. 甘肃旅游必去十大景点美食 6. 甘肃的美食美景 7. 甘肃旅游美食 8. 甘肃省的美食和景点有哪些 9. 甘肃省的美食有哪些 10. 甘肃有什么风景和美食

1. 甘肃省的美食和景点

去甘肃省旅游可以买哪些当地特色？

大家好，这个问题我来回答一下。

甘肃地形呈狭长状，地貌复杂多样，山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁，四周为群山峻岭所环抱，地势自西南向东北倾斜。甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带，气候类型从南向北包括亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性干旱气候和高原山地气候四大类型。

甘肃省特产还是很多的，笼统的说有发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰等等。

兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。

瓜州蜜瓜，甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种是在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14%一19%，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：“冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心”。2011年，列为中国农产品地理标志保护产品。

庆阳位于北纬35°14′28″—37°9′13″之间，海拔1100米—1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是中国优质红富士苹果适生区。庆阳苹果以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称。

黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜，条长色鲜，肉厚味醇，营养丰富。

黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品，已有2000多年栽培历史，自古即有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的赞美诗句。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！

2. 甘肃省的美食和著名旅游景点

提起甘肃，很多人第一个会联想到兰州牛肉面，注意不是兰州拉面。其实甘肃的名片有很多，比如敦煌莫高窟，比如河西走廊，比如马踏飞燕。但真正沁入甘肃人骨髓里的，则是洋芋蛋蛋。尤以定西洋芋最为著名。

洋芋俗称甘肃的囯菜，一日三餐都离不开。早餐蒸洋芋，中午炒洋芋，晚上是洋芋面片。此外还有洋芋粉条、洋芋擦擦、洋芋糊糊，烤洋芋、油炸洋芋片洋芋条更是布满大街小巷。

洋芋养活了甘肃人，也滋养出甘肃莎莎的美白，修炼出甘肃女子的似水柔情。可以不夸张地说，在国内，没有哪一个省份的女子胜过甘肃女子的温柔体贴贤惠热情。

建议未婚小伙子来甘肃工作生活，找一个甘肃女子，一辈子以洋芋为主食，共同开创洋芋人生。

3. 甘肃省的特色美食是什么

文化特产甘肃海拔大多在1000米以上，四周为群山峻岭所环抱。北有六盘山、合黎山和龙首山；东为岷山、秦岭和子午岭；西接阿尔金山；和祁连山；南壤青泥岭。境内地势起伏、山岭连绵、江河奔流，地形相当复杂。这里有直插云天的皑皑雪峰、有一望无垠的辽阔草原、有莽莽漠漠的戈壁瀚海、有郁郁葱葱的次生森林、有神奇碧 绿，的湖泊佳泉、有江南风韵的自然风光，也有西北特有的名花瑞果。

河西走廊是甘肃著名的粮仓，也是昔日铁马金戈的古战场和古丝绸乏路的交通要道。

闻名于世的敦煌莫高窟民俗、肃南裕固族风情、肃北蒙古族风情、阿克塞风俗、天祝藏区风情、雷台奇观、古酒泉传奇、嘉峪关传说、玉门关和古阳关、桥湾人皮鼓：民间筵悦、骆驼队等奇风异俗在这里熠熠生辉。

甘肃东南部的天水市和陇南地区，是历史悠久、山川锦绣、物产丰富、气候宜人、民俗奇特的天然膏沃之地，有小江南之称。

唐玄奘在天水的传说，使佛公娇、万紫山、渗金寺等地，成为民俗旅游的主要景点。和天水、陇南相临的甘南、临夏两自治州，是藏、回、东乡、保安、撒拉等少数民族的集聚地，有独具一格的民情和风俗，古朴典雅的临夏清真寺，是穆斯林民众们的聚礼之地，这里的宗教民俗活动，独特隆重，令人叹为观止。

甘肃东部的庆阳、平凉地区，是具有悠久革命历史的老区。境内除有众多的革命遗迹外，黄帝登临、广成子修炼得道的道家圣地崆峒山，西王母设宴招待周穆王的王母宫山以及公刘庙、菩萨山等庙会，都成为民向文化的传播阵地和民间经济的交易场所。

特别是唢呐、剪纸、社火、戏曲等民俗文化尤具魅力。编辑本段美食介绍甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主，在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐，你可以浅尝一下，若是不习惯的话，在夏河还有许多川味餐馆，相信可以满足大多数人的口味。1.兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。

兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。

兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点。

面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。

面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

2.拔丝洋芋这是甘肃的一道地方菜，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。

洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。

炒勺内留少许油，将白糖放人不停地搅动，使糖受热均匀溶化，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的洋芋块倒入，撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。

这时只见洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。

3.炸羊尾名曰羊尾，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。

色泽金黄，形状美观，营养丰富。制作过程并不复杂。将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀。

豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可。

4.百花全鸡这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时，将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块（也可做成其它图案）将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端，鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端� �翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。这道菜操作精细，图案新颖，香嫩可口，清淡不腻。5.“高担酿皮”“高担酿皮”原为西安小吃。一九二五年由“福华轩”老板高三传带兰州。因其担子高、酿皮质量高而得名。“高担酿皮”制作时忌用碱，又谓之“白酿皮”，食用不伤胃，除使用芝麻酱、辣椒油、盐、醋四种调料外，还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许，食之清淡爽口。销售时，由操作者调味拌好后，再交顾客人口，以保持其特有风味。6.浆水面浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味．更是脸炙人口。所以，兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天，喝上一碗浆水，或者吃上一碗浆水面，立即会感到清凉爽快，还能解除疲劳，恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、“小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵“引子”，盛在盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。

4. 甘肃旅游景点大全介绍有什么好吃的

兰州好吃的地方很多，例如兰州牛肉面要吃码子路的。还有永昌路的灰豆王属于小吃。

吃饭的地方小西湖的手抓羊肉，有中华，唐汪等。农民巷是兰州饭庄最多的地方。

马爷炒面在兰州也比较有名，还有羊杂碎。吃的太多说不完。来了自己吃就知道了。

景区有黄河40里风情线，有很多景区。还有白塔山，五泉山，皋兰山，石佛沟，关山，兴隆山，等。来了自己玩吧！

5. 甘肃旅游必去十大景点美食

一、酿皮

在兰州必须吃的十大美食中，酿皮是当地餐馆甚至街头随处可见的美食。它分为两种类型加筋和不加筋。配有的调料 非常丰富，酸辣凉爽，柔韧可口的感觉吃完之后只会是赞不绝口。

二、黄焖羊肉

羊肉是典型的温补食物。如果您到了盛行吃羊肉的兰州，您可得来一点非常有特色的黄焖羊肉？这道菜主要用羊肉，土豆，面条和一些辣椒配料制成。拌着汤汁吃绝对是爽到爆。

三、牛奶鸡蛋醪糟

从名字上，我觉得牛奶和鸡蛋糯米饭是一种非常“小而新鲜”的食物。它在当地的流行势必会被团队吃掉一段时间。柔软的蛋花和醪糟、牛奶等完美融合，入口极为滑嫩。

四、炒面片

炒面片是兰州和整个西北地区的知名面食。在当地的做法中，通常添加洋葱和土豆片等辅料。成品的外观颜值非常高，与上面几款美食中炒面片对饱腹感感到更加满意。

五、羊肉串

去兰州时怎么能不尝尝羊肉串呢？也许您在许多其他地方都吃过羊肉串，所以您必须尝试兰州当地和别的地方的差异。据统计，羊肉串也是各地朋友到兰州点的最多的小吃之一。

六、三炮台

在兰州必须吃的十大小吃中，三炮台非常独特。品尝之前，请记住提起盖子并刮几下碗口。打开盖子后，还有一种非常不同的芬芳感。丰富的桂圆、枸杞、葡萄干对人体有很大的好处。

七、灰豆子

如果您想吃甜食，来兰州时千万不要错过灰豆子。香浓可口的味道很棒，有点酸味，香浓可口的非常棒。如果冰一点它会更加令人爽口。

八、兰州牛肉面

这兰州牛肉面吸引了很多人的心。尽管可以在全国各地品尝到它，但是，如果您想品尝最正宗的兰州牛肉面，就必须在兰州，兰州当地的任何一家店面中，牛 肉面的味道是独一无二的。

九、羊杂碎汤

羊杂碎汤可以说是非常有代表性的当地美食。它的材料丰富，非常令人耳目一新。适合男女老少，营养价值丰富。如果您去，则必须尝试一下。

十、糜面疙瘩

在兰州必须吃的十大美味佳肴中，糜面疙瘩与许多当地美食一样具有特色。将面捏成小丸子，然后加入特殊的汤制成汤。色泽呈现是金色的，猪油的香气也会增加食欲。

6. 甘肃的美食美景

我的家乡兰州市是西部高原的一颗明珠。

兰州市的饮食文化源远流长，丰富多彩，既充分的体现了当地的地域特色又显示了和其他城市的不同特点。兰州的饮食有牛肉面，手抓羊肉，黄焖羊肉，兰州百合，炒面片等，饮食文化充分的体现了兰州人豪爽的气质。也充分的体现了黄河文化的韵美。

7. 甘肃旅游美食

甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲；

1；兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2；临夏手抓羊肉，手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，手抓羊肉一般带骨，多切成条形或块状，因直接用手抓食而得名。

3；靖远羊羔肉；靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品。

4；武威三套车，指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，无论外地游人还是凉州居民均爱食用，为大众化的风味美食佳肴

5；张掖小饭，牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一，它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片，再用刀切成小小的方块，看着像饭粒。再将这些方块以滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑，而且带有嚼劲。

6；酒泉鸡汤糊锅 ，糊锅是鸡汤打底，熬得特别浓稠，一整个大锅都是汤底，面筋和宽粉都是现要现放的，麻花也是，麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的，冬天吃特别暖和。

7；敦煌驴肉黄面；驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面拌酱料作主食，敦煌民间流传久远的吃法便是如此，驴肉易嚼不腻，面筋道滑顺，配在一起真的绝了！

8. 甘肃省的美食和景点有哪些

兰州最有名的最属拉面，它是一种比较具有特色的小吃。

在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方，当地那里的饮食特点，主要是以肉和奶为主，在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面，可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面，也被叫为牛肉拉面，是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃，甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。

说到兰州牛肉面的历史，它是在光绪的时候有一个老人首创。牛肉面的肉特别的烂，汤也喝着鲜美，面更加的是有嚼劲。牛肉面一共有五种特色，第一是汤清，第二萝卜白，第三红油辣子，第四是香菜绿，第五是面条黄这几大特点，而面条又被分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等一些种类。他的面条都是当场完成，吃一碗面不到几分钟就好了，筋道的面条，浇上牛肉面汤配上萝卜片。

再放上辣椒油和蒜苗还有香菜，吃的时候让人赞不绝口。其实还有一种也被人们熟知那就是羊肉泡馍，它里面的料香味道浓，泡馍筋道闻起来香气� �溢，吃之后更是回味无穷，要是冬天来上一碗真的是暖胃。羊肉泡馍的做法特别的讲究，泡的膜更加的是酥脆内软，最主要的是做到的泡到里面馍入汤不散开，吃的时候要把它掰得越小泡着越好吃，馍浸透了整个汤的味道，如果去兰州一定要品尝这道美食。

酿皮也是当地非常有特色的一种美食，它是用面粉做的粮食。在甘肃地区的每个地方都有做酿皮的时候，他是用比较好的面粉和成面团，然后加入一些盐和碱用手揉，然后再把它洗出来放入锅中蒸，吃的时候切成条状，再拌上一些调料。红红的辣椒油配上晶莹剔透的酿皮，加上各种调料的味道，吃到嘴里感觉到的是酿皮的软滑，然后就感觉到各种味道，可谓是五味俱全吃得很过瘾。

下面说的这个保证所有的肉食爱好者看到他都要流口水了。兰州的烤全羊是用羔羊，刮掉羊毛烫洗干净，再把外面抹上各种调料放入炉内烤，烤好的羊肉外皮金黄酥脆，内里的肉嫩而不柴。甘肃地区盛产洋芋，所以就有了这么一道菜拔丝洋芋。洋芋放入锅中炸好之后再把糖锅中熬成糖浆，放入洋芋翻炒均匀撒点芝麻就做好了，拔丝洋芋整道菜色泽好看，用筷子去夹的时候会拉好长糖丝，吃的时候绵软香甜。

臊子面是兰州的又一个比较传统的美食。它是由唐朝时候的一种面变化而来，生辰成或者是节日的时候吃的，它的做法特别的繁琐，先是用羊肉和黄花、木耳和鸡蛋、豆腐和蒜苗以及各种调料做成一个臊子，用碱水和成面团，擀成面皮切成细条放入锅中煮熟，吃的时候先把面条放入碗中，再浇上臊子。碗中的汤很多面少，吃到嘴中第一先感觉到的是满嘴的臊子的香味，加上汤的酸辣浓郁，面条筋道爽口。

浆水面在甘肃的很多地区，人们都特别喜欢吃。其中的浆水既可作为喝的饮料，又可以作为面条中的汤，吃的时候放上葱花和香菜调味，在热的时候吃上一碗浆水面能够感觉到清凉，它的制作方法也简单。说到当地的早点，其中羊杂碎是当地人比较爱吃的，是用大碗泡上蒸馍，再把切碎的各种牛羊肉，再浇上肉汤放入碗中，料很足基本上吃一碗就能吃饱。

如果还想要喝汤的话无论喝多少都是免费的。兰州还有一种特有的甜食，庀是用蓬灰和豌豆、红豆和白糖一起熬成了粥，名字叫灰豆子，吃的时候有一种形容不出来的味道，豆沙的绵软加入枣子的香味，满嘴都是甜甜的豆香。盘点了甘肃的一些特色小吃，是值得去吃的美食。

9. 甘肃省的美食有哪些

1.兰州——牛肉面

早晨五点半左右，兰州人就开始惦记那一碗面了。

而更早点的时间，牛肉面馆里的伙计就已经开始为了这一碗又一碗的面而忙碌了，因为他们知道，兰州人每天少睡那么一个小时，就是为了要吃一碗“头锅”面。

2.白银——酸烂肉

扬州人喜欢炒饭，四川人嗜好麻辣，西北人爱吃面食，东北人钟情饺子，白银人却喜爱吃酸菜粉条炒肉。

3.定西——陇西腊肉

陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于甘肃菜。此菜历史悠久，据记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。

4.临夏——河沿面片

河沿面片（羊肉面片）久负盛名，主要得益于其独特的风味，这种“面片子”柔滑劲道，汤油而不肥，肥而不腻，味道醇厚，原汁原味，却又鲜美无比。

10. 甘肃有什么风景和美食

1、兰州清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面"，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的 牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

2、兰州酿皮子

酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口。

3、手抓羊肉

甘肃各地，都可以品尝到美味的手抓羊肉，以临夏制作最为著名，已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。

4、韭黄鸡丝

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。

5、羊杂碎

羊杂碎是甘肃永昌城镇居民最爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。

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