黄山自助游攻略，逛百年屯溪老街，品黄山一楼徽州美食

“一半街巷一半水，四周风景四面山”是屯溪老街的真实写照。徽商造就的屯溪老街自古以来便是古徽州的商业重镇，老街两旁的店铺建筑秉承了徽州特有的水墨风格，整条街的建筑色彩浓艳古朴，结构参差参差，石板街路面，小青瓦，再加上白粉马头墙，更增加了大街的层次感。

从由黄山著名的书法家黄澍题写的“老街”的牌坊向老街走去，这是一条现长缺乏千米，宽5-8米，包含一条直街、三条横街和18条冷巷、300余幢徽派建筑构成的整个街巷。老街和周边山水相连，呈鱼架形散布，构成老街的风骨。行走其间，有一种穿越时空的感觉。

屯溪老街的东入口处，有一家名为“老街第一楼”的徽菜馆，古色古香的徽式建筑风格，将徽州文明的典雅情调表现得酣畅淋漓，店内黄山特色美食，安徽臭鳜鱼是来店必吃的爆款菜品，酱汁咸香入味，鱼肉细腻嫩滑，吃起来让人忍不住拍手称好。

说起这道名菜臭鳜鱼的做法，还得请老街第一楼深居后厨的资深老师傅亲身告诉您，假如觉得不可有领会感，无妨在店内品尝一份地道的安徽臭鳜鱼，于黄山特色美食中慢慢感触古徽州文明的历史渊源。

假如你问我去黄山吃什么？我不会给你立刻推荐一堆号称正宗却不知出处的徽菜馆，你能够直接去屯溪老街逛一逛，品尝回老街第一楼的地道徽味，就会发现，荟萃各种甘旨的黄山特产及黄山特色美食菜肴的老街第一楼，吃过一次便无法自拔于黄山美食的滋味。

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