心玩法 | 旅行干货：土耳其

土耳其的各种颜色和气味，混杂而浓郁。这是一个同时以大教堂和大清真寺为骄傲的地方，东西方文明在这里碰撞、交织，留下一个活色生香的多元社会。

格雷梅位于“仙女烟囱（fairy chimney）”岩层中间，土耳其卡帕多细亚地区的一个城市，位于安纳托利亚中部的内夫谢希尔省。

我更喜欢称它为 “村子”，村子里有大片大片用洞穴改建的房屋，也因此由生了很多各色的洞穴酒店。

如果提前有预定，或许可以联系酒店到山下来接，否则拖着箱子爬山找酒店的滋味，可能会让你想要骂娘。

格雷梅的洞穴酒店，每家都会有个漂亮的天台，早上坐在这里吃水果看在山谷里升起的热气球，晚上则坐在这里喝杯红茶吹风看日落，神奇的地质，无尽的在这里遐想～

格雷梅的有一处高点，是一览小城全貌和地质奇观的最佳位置。山上有很多坐拥超大露台的洞穴酒店，很多视野都相当好，而且站在露台上就能看到热气球的起飞。更是拍大片儿的好据点。

没有行李的拖累，边走边拍就能晃到山顶。上山的路中间会经过一段房子密集区，很难辨别那条小道是通往山顶的。

卡帕多奇亚的景点多半是由这样的小烟囱形地貌组成，找到最佳的位置用长焦拉一张都会显得无比壮观，世界之大，人类如此渺小。

是位于土耳其安纳托利亚中部的城镇，离首都安卡拉约两百公里。

老城区的鄂图曼时期的房屋和建筑都被完整的保留下来，包括私人博物馆、清真寺、墓园、历史喷泉、土耳其浴、钟塔、日晷以及数以百计的房屋，整修后在1994年被列入联合国教科文组织的世界遗产名录。

番红花城占地面积约1000平方公里，海拔485米。 城镇名称源自于番红花以及希腊文polis（城邦）。

番红花城在17世纪时期是番红花的贸易以及种植中心，至今番红花仍在番红花城以东22公里的村落种植。

在那些错综复杂的小巷中边拍边走，不知不觉就逛到了一个小山丘上，见到一块牌子写着门票2里拉，但是由于淡季的缘故并没有收门票的人。

这里可以俯瞰整个古城，一幢幢小房子犹如积木一样错落有致的排列在山谷之中。

小镇的夜来的特别快，可能是坐在长椅上聊天的间隙，太阳就落了，之后小镇上的石板路失去了光亮，每条路在微弱的路灯下昏昏暗暗。只有路口糖果店大开着门，亮着耀眼的白色灯光。

位于地中海沿岸，被群山环绕的安塔利亚拥有着绿宝石海岸、美丽海滩、棕榈树构成的一条条林荫大道以及赏心悦目历史古镇，就是这些她所拥有的这些财富。

她被公认为是土耳其的旅游天堂，是大海、阳光、大自然和历史文化的完美结合体。属于这个城市的每一块角落都是梦幻之地。

这座城市始建于公元前二世纪，无论是在东罗马时期还是奥斯曼帝国时期，这里都是东地中海的重要港口。这里的气候宜人，略微潮湿，夏季的平均气温30-35度，冬季9-15度，是游泳、冲浪、滑 水、泛舟、爬山的好地方。

关于安塔利亚，也是一部错综复杂的历史，这里陆陆续续的有过好多位君主。先是拜占庭人取代了这里的罗马人，之后塞尔柱土耳其人又占领了这里。

将安塔利亚重新命名为Yivli Minare 红色尖塔，现在还能看见这座塔。后来在一战后，安塔利亚又被割让给了意大利，直到1921年，阿塔图克才解放了安塔利亚。可见这也是一座充斥了各种文化的古城。

来到安塔利亚一定要住在卡雷奇历史街区（Kaleici）。当你在这里漫步时，你会发现这是没有受到现代开发破坏的一片区域。

许多宏伟的奥斯曼建筑都经过重新修缮，现在改造成旅馆和酒店。街区北部是最适宜旅行的地方，有着宁静的小巷。

从卡雷奇历史街区慢慢走，在不经意间你就会走到安塔利亚城市内的度假海滩（Antalya Beach），这里的海滩不同于别处，它不是沙质海滩，而是一片布满细小砂砾的石滩。

这里游客相对其他海滩较少，几乎不会出现人潮密集的情况，来玩水的通常都是当地家庭，非常适合家庭、朋友或情侣来度假。

安塔利亚博物馆

安塔利亚考古博物馆背后的故事可以追溯到1919年，为了保护出土文物不被所谓“考古学家”秘密转移到国外，一名叫做苏里曼·菲克力·贝的教师开始收集遗址周围的文物，并筹建安塔利亚博物馆。

和安塔利亚一样是个名声在外的大城市，这片地区最吸引人的却是距离费特希耶十多公里外的死海以及滑翔伞、海岛游等娱乐项目。

土耳其的这个死海并不是以色列的那个死海，也不能让人漂浮在海面上，想要在这个死海中看报纸必须要戴上游泳圈。

土耳其死海的真正名字是厄吕代尼兹（Oludeniz），拥有蓝得深邃的海水颜色以及迂回成一个大回转的海岸线，单纯从观感上来说并不逊色于以色列的死海。

感受厄吕代尼兹的美最好而又最特别的方式就是乘坐滑翔伞在2000米高空上俯瞰。

先来感受一下土耳其的死海蓝，蓝得太不像话了。土耳其的北部、西部和南部分别濒临黑海、爱琴海和地中海，厄吕代尼兹是土耳其东南部最著名的天然海水浴场和海边度假胜地。

虽然说50年前的一场大地震把费特希耶震得不成样子，但城中还是零零星星有一些古建筑幸存。

在城中心南边的岩山上，雕刻了一些寺庙与石棺，这大概是现在的费特希耶最古老的地方，也是这里曾经是一座古城的最好见证。

利西亚石棺（Lycian stone sarcophagi），建于公元前450年左右，及后被盗墓贼洗劫一空。

如今一副副只剩下空壳的石棺就这样被赤裸裸地放置在悬崖上的洞穴之中。攀上石棺所在的岩山，费特希耶和爱琴海尽收眼底，这大概是整个城市景观最好的地方了。

穿过一排排石棺往前走，就看到阿敏塔斯之墓（Tomb of Amyntas）。阿敏塔斯之墓是在公元前350年为纪念“Hermapias的阿敏塔斯儿子”而建的。

是一座完全从岩石中雕刻出来的爱奥尼亚式寺庙，这令我不自觉地想起同是从岩石中开凿出来的苏美拉修道院和亚美尼亚的Geghard修道院。

景区下的居民区，顶层露台的景致相当不错。地震之后费特希耶对城内复建的建筑都有严格限制，因此在这里完全看不到有高楼，每天在这里吹着海风吃晚饭，那是相当惬意的生活。

老人、砖木房、斜阳，感觉节奏一下子慢了下来。

大自然的鬼斧神功制造出了如此美妙的仙境，土耳其文中Pamuk表示棉花，Kale表示城堡，所以Pamukkale就叫做棉花堡。

1988年棉花堡和其顶上的希拉波利斯古城一起被列入世界文化遗产。有山有水的白色棉花堡，从希腊时代起就是温泉疗养胜地，传说埃及艳后也曾经在这里泡温泉。

这里的水温终年保持在36至38摄氏度之间，水的酸碱值大概6左右。据科学鉴定，泉水富含钙、镁等矿物质，还可以直接饮用。由于在棉花堡上的温泉是不收费的，所以来此泡温泉的游人络绎不绝，特别是一些欧美游客经常会全家一起来泡温泉。

一进入景区，即被形如棉花的古怪山丘包围住，像走进一个由棉花筑成的城堡一般，四周白茫茫一片。棉花堡本名叫帕穆克卡莱（Pamukkale），Pamuk在土耳其语中就是“棉花”的意思，因为太有名了，所以就连其所在的村庄也被叫作帕穆克卡莱。

为了减轻对白色岩石的磨损，土耳其官方要求旅客进入景区前要先脱鞋。不过要在有时光滑无比、有时粗糙无比的棉花堡上行走可不是件容易的事，既怕滑倒又怕割伤双脚。

继续往里走，终于看到有池水了。淡蓝色的池水映衬着白色岩石，感觉有点清新脱俗。棉花堡能令受到全世界游客热捧确实有其独到之处。

传说棉花堡的形成是由于这里的一个牧羊人为了和希腊神约会，而忘记了挤羊奶，导致羊奶流至漫山遍野而致的。

当然了，这个编得比较低级的传说一听就感觉没多大可信性，用以为这里增添神秘色彩而已。科学的解释是，棉花堡其实是以碳酸钙为主要成分的钙华。

雨水在渗入地下、经过漫长的循环后以温泉的形式返回地面。在循环的过程中，这些雨水溶解了大量岩石中的石灰质和其他矿物质。当雨水变成温泉水返回地面后顺着山坡流淌时，这些石灰质和矿物质就会沿途沉积，久而久之便形成如今阶梯状的钙化堤。

因为传说这些淡蓝色的温泉水具有疗伤的功效，所以棉花堡及其上方的希拉波利斯曾经是罗马和拜占庭的温泉疗养城。一直到现在，不少游客依然笃信这种神奇功效，热衷于将全身浸泡在池水中。

棉花堡的顶部与希拉波利斯遗址相连。希拉波利斯（Hierapolis）在1988年连同棉花堡一同被列入世界遗产，两者位于同一园区，所以一张票可以同时进入两个地方。

希拉波利斯古城在公元前2世纪由帕加马王朝国王欧迈尼斯二世兴建，在公元2世纪到3世纪时期发展到顶峰，当时这里大部分人为犹太人和信奉东正教的基督徒。在1334年的一场大地震过后，希拉波利斯古城彻底遭到废弃。

希拉波利斯古城的罗马剧场十分雄伟壮观，偌大的剧场可以容纳一万多人，难得的是前排的包厢座位以及舞台的装饰都能完好地保留下来。

如今希拉波利斯古城里就只有罗马剧场是保存完好的，其他诸如罗马浴场、古坟场阿波罗神庙、拜占庭教堂等都成了一片残垣断壁。

从Pammukale一路向西，来到爱琴海畔一座曾经辉煌万丈的城市以佛所。曾作为罗马共和国时期小亚细亚首府的以佛所如今吸引了世界各地的游客前来一睹旧时代的风采。

这些近一百年才慢慢出土的建筑上每块砖石上都充满了故事，很多结构和标注出来的曾经不少已经面目全非，过往的画面只能靠想象，但这好像也是人们爱这里的原因。

午后光照无比强烈的时候，很多人会在赛尔苏斯图书馆下席地而坐，这栋方圆之内最高的建筑在这烈日下营造出了最可贵的阴凉，也难怪游人经过这里纷纷而坐，发现刚好的角度露出阳光的锋芒。

无论是大剧院，图书馆，竞技场，图拉真喷泉还是哈德良神庙大都很难让人具体地辨别曾经的具体模样，但是土耳其一路走来有太多这样历史的痕迹散落在各个城市，很难让人不去爱，也很难让人忘记这个曾经拥有无限荣耀的土地。

除了遍地遗迹之外，恐怕喵星人才是这里现在的主人。在山坡上，错落的砖石上，他们懒散地闭着眼，不曾理睬身边的人来人往。

自1465年至1853年，这座占据着绝佳的地理位置的宫殿一直都是奧斯曼帝国苏丹在城内的官邸及主要居所。一直到1853年，皇宫才被迁至新落成的朵巴马切皇宫。

因此，要想了解奥斯曼帝国的崛起和盛衰，托普卡珀皇宫可以说是必去的地方。

老皇宫，位于博斯普鲁斯海峡、金角湾以及马尔马拉海的交汇点，从征服者默罕默德在1453年攻占君士坦丁堡起到19世纪，4个世纪的历任苏丹都住在这里并在此处理国事，如今成为一个了解旧时奥斯曼帝国王室生活和珍宝馆藏的博物馆对外开放。

现在的托普卡珀皇宫，是由历代苏丹不断扩充修葺而成，主要由四个庭院和一座后宫组成。

从其布局和结构来看，又可分为“比伦”、“恩代伦”和“哈雷姆”三部分。

“比伦”即外庭，是苏丹举行外朝和宫廷外役人员（御医、工匠以及其他勤杂人员）居住之地；“恩代伦”是苏丹举行内朝、接见群臣、处理政务的地方；“哈雷姆”则是苏丹和妻妾们起居的后宫。

宫中每一个庭院均有一个宽阔的广场和若干宫殿群，它们既彼此相连，又独成体系。该宫有七道大门，其中三门临海，一般不通行；其余四道都在宫中，是连结各个院落的主要通衢。

漫步宫中，可见各式低矮的建筑环绕庭院，以回廊及通道互相连结。庭院显然是宫内众人的生活中心，建筑物均围绕着庭院，门窗也都向着庭院。树木、花园及水池散布其中，让人神清气爽。

又叫蓝色清真寺，伊斯坦布尔的地标式建筑，地处旧市街的中心，始建于1609年奥斯曼帝国时期，花费了七年时间建成，气势恢宏，造型奢华独特，是世界十大奇景之一。

该寺的墙壁自其高度的1/3以上都使用了土耳其瓷器名镇——伊兹尼克(Izhik)烧制的蓝彩釉贴瓷，瓷片以白色为底，上面刻着丰富的花纹和图案，共有21043片。这些瓷片的蓝色使得整个清真寺内都充满了蓝色，所以人们称之为蓝色清真寺。

蓝色清真寺是伊斯坦布尔最大的圆顶建筑，三十多座圆顶层层升高，向直径达41公尺的中央圆顶聚拢，庞大而优雅。寺的四周建有六座“宣礼塔”，是全世界唯一拥有六座高塔的清真寺。

与蓝色清真寺隔街相望，建于东罗马皇帝Justinian统治时期（公元532年-公元537年），当时拜占庭帝国正处于鼎盛阶段。

拜占庭帝国衰落后，圣索非亚教堂转变成了供奉安拉的土耳其清真寺。圣索非亚教堂是属于基督徒和穆罕默德信徒共有的一个宗教博物馆。

作为世界上十大令人向往的教堂之一，圣索非亚教堂充分体现出了卓越的建筑艺术，从而也成为了后来伊斯兰清真寺的设计模板。穹顶上方的圣母玛利亚怀抱耶稣的壁画散发着金色的光芒。

教堂里还有个哭泣柱（Weeping Column），每个人都要把大拇指放进洞里，以其为圆心，其余手指转一圈，祈求健康平安。

它由苏莱曼一世下令建造，建成于1550年至1557年间，是建筑师科查·米马尔·希南最重要的作品。

整个建筑群建在复杂和陡峭的山丘之上，使用了出奇的建筑方案将山丘和周围的街巷结合到一起。

首先，值得一提的是建筑师科查·米马尔·希南。作为奥斯曼帝国苏丹苏莱曼一世、塞利姆二世及穆拉德三世的首席建筑师及工程师，他负责监督及建造奥斯曼帝国的主要建筑物，苏莱曼尼耶清真寺只是他众多杰作之一。

此外，他还领导一个庞大的政府部门，并成功训练出一批著名的建筑师，其中包括赛德夫哈尔·穆罕默德阿加，也就是上文提到的蓝色清真寺的建筑师。

希南被视为奥斯曼建筑古典时期最伟大的建筑师，由于艺术界地位和在世时间相似，他常与西方同一时代的建筑师米开朗基罗作比较。

许多人对苏莱曼尼耶清真寺评价甚高，赞其为“伊斯坦布尔最美清真寺”。

这本是一个退休工程师的杰作，他的初衷纯粹是为了美化周边环境，后来却大受网友和街坊的喜爱，更是因为象征意味而受到同志群体的欢迎。

后来当地政府曾将楼梯漆回灰色，但遭到当地居民的反抗…

于是又有新的彩虹阶梯出现…

加拉塔大桥横跨金角湾，长484米，是座可折叠的桥。加拉塔大桥经过多次重建，现存的加拉塔大桥是历史上的第五条，于1994年建成。大桥连接旧城和新城，桥分两层，桥上行车也行人，桥下是餐馆。

大桥起初由木头建造，后来由石头转变为混凝土。“每当你站在这里远眺伊斯坦布尔，一辆辆的汽车驶过你的身边，你会感觉自己就像是一个国王一般”。

这座城市的建造者、同时也是现代土耳其最著名的代表人物穆斯塔法·凯末尔曾经如此形容这座桥。

大桥被视作是伊斯坦布尔的代表建筑，而桥上的钓竿又构成了一道新的风景，尤其周末时，场景蔚为壮观。

土耳其街头巷尾都是喵星人。它们总会在不经意的地方出现，静静等待你的发现。

而当你准备与它们亲密互动的时候，它们却又一溜烟地逃跑了。

留你一人远远望着它们摇来摇去的尾巴，叹气不已。我想，没有比猫更会玩暧昧的动物了吧。

伊斯坦布尔的猫，相比其他城镇，总要显得更机灵些。

它们中的大多数都毫不惧怕其他的物种们，尤其是在街上同样常见的汪星人，有时甚至随时准备动起手来。

而有一些，却又符合所有关于猫咪的刻板印象的描述，懒到极致。

独立大街被称作伊斯坦布尔的“香榭大道”，起始于加拉塔桥塔附近的中世纪热那亚社区，结束于塔克辛广场(Taksim Meydanı)，这一带在全奥斯曼帝国的政治、经济、文化生活中均占有重要地位。

如今，大街两侧分布着伊斯坦布尔著名的建筑，包括各色教堂、各国领馆、著名饭店等。

这条长约3公里的优雅的步行街，沿街还有诸多精品店、音乐商店、书店、美术馆、电影院、剧院、图书馆、咖啡厅、酒吧、夜总会、古老的糕点铺、巧克力店和餐馆，吸引了本地人和外国游客纷至沓来，也是年轻人社交的好去处。

文章整合自蚂蜂窝@鬼马鹿小鹿@Kenleung@贩暖@RachelSuperMI @lasshot @honeyclover@长日之间，穷游网@于Rum

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