金柚飘香惹人醉甜蜜味道引客来

提升金柚品牌

发展文旅产业

推动乡村振兴

青山环抱，走在梅县乡村大地上，房前屋后、田园山坡尽是挂满黄澄澄果实的柚树，空气里都弥漫着柚子的香味。眼前一派农民采摘、运输金柚的盛景，众多仓储基地如雨后春笋般林立。

立冬时分，柚果飘香。梅县区为深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神，沿着总书记为推动农业工作指明的方向前进，11月8日，第九届梅县金柚飘香文化旅游周暨招商项目落户签约仪式正式启动。活动以推介梅县金柚，推动梅县柚果和文旅产业提升发展，推进乡村振兴为主题，来自全国农业专家学者云集梅县区，与柚农们近距离交流种植经验，品尝梅县金柚的美味，一览客都明珠的美景，感受世界客都的文化。

金柚飘香

金柚喜结丰收果 农民增收尽欢颜

柚子在梅县栽种历史已逾百年，其营养价值丰富、便于储藏，有“天然水果罐头”之称。经过近30多年来快速发展，梅县已然成为全国最大的金柚主产区、加工区，柚果是梅县的标志性农产品，也是梅县农民的“摇钱树”“致富果”。

笔者走进白渡镇大山深处的直坑家庭农场，“农场主”周国建正在柚树下查看柚子的长势，并在本子上不时做好记录，谈起今年柚子的收成，他黝黑的脸上露出了喜悦的笑容。“自从我改良了种植方法，使用有机肥后，柚子的产量、柚形、甜度都改善很多，我种的柚子根本不愁卖，我只要专心把柚子种好就可以了。”

据了解，目前梅县金柚种植面积达29万亩，总产量达56万吨，金柚电子商务交易额达到6亿元，农民人均金柚收入达8800元，金柚成为了梅县农民的摇钱树、致富果，游柚园、赏柚花、摘金柚成为了梅县农业旅游的特色品牌，形成了农旅产业高度融合的成功项目。

11月8日，雁洋镇金柚公园迎来梅县金柚飘香文化旅游周暨招商项目落户签约仪式，大批的专家、大咖、客商、游客集聚梅县，金柚公园里有观景道、廊、亭，可观花、采果，集旅游观景和农事体验为一体的金柚园，游客可以一边品尝美味金柚，一般观赏梅县的大好风景。

▲云花摄

“梅县区将金柚与旅游的深度融合就是生态产业化和产业生态化的生动展示，也是第一产业和二三产业融合发展的成功案例，近年来，我区积极探索农旅结合的新路子，培育农民增收新的增长点。拥有着百年历史的梅县金柚，种出了乡村旅游的新业态，发展了绿色富民的好产业，找到了农民致富的好路子。”梅县区委副书记陈远洋如是说。

金柚飘香

金柚之乡名天下 工匠精神铸品牌

笔者走进梅县区“十大优质金柚园”的评选现场，首先映入眼帘的是一个个金黄饱满的柚子，专家们正在用仪器测量柚皮的厚薄和甜度。“每年梅县农业局都会组织专家深入到参评示范柚园进行采样，并对柚园整体长势、绿色防控、田头档案记录等基本情况进行评比，根据外观、内质对参评柚园的柚果进行全面评选，最终选出十大优质金柚园。”梅县区农业局相关负责人表示，评选优质金柚园的目的是激发柚农改善管理技术，提高种植水平，提升金柚质量等级和档次，打响金柚之乡的金字招牌。

▲云花摄

从梅州城区出发，笔者沿着弯弯曲曲的山路，走进松源镇刘仁华的柚园中，作为2018年“十大优质金柚园”的获得者，他秉持工匠精神打造高品质的柚子。“我种的柚子质量都很好，柚皮薄，糖度高，价格也比其他柚农要高，但仍然是供不应求，不少珠三角的客人专门驱车到我这买柚子。”刘仁华骄傲地说道，他钻研出一套柚园管理方法，还给柚树建立档案，精心打磨才能出好产品，好的柚子自然不愁卖不出好价钱，这也是高品质柚子的市场价值。刘仁华柚园通过标准化管理走出一条成功的金柚种植之路只是梅县区众多柚农以质量树立品牌，以品牌赢得效益的一个缩影。

梅县正是因为有无数工匠精神的柚农，他们将客家人踏实肯干、精益求精的工匠精神与热爱的农业相结合，以市场为导向，以组织化为抓手，以品牌化为突破口，大力推进品种改良、结构优化、品质改善，努力打响梅县金柚品牌，建立以品质为根本的现代化金柚产业体系。

9月23日，首届中国农民丰收节梅州分会场相关活动在梅县成功举办，把梅县金柚再度推向全国人民的视野。到目前，丰收节效应仍然在发酵，梅县正在汲取全国各地发展特色农产品的经验，以政策扶持、项目推动的方式，大力培育、扶持农业经营主体，鼓励农技人员和农业企业进行科技创新和成果转化，统筹发展金柚深加工、休闲农业、生态旅游，进一步打造梅县金柚的品牌核心竞争力。

金柚飘香

金柚提质再升级 产业振兴谱新篇

走进松口镇大黄村，这里是梅县区金柚产业园所在地，该村有547户，98%的农户种植金柚。笔者看到，山坡上、房前屋后都被大大小小的柚子树“围住了”。2014年，该村为了闯出一条发展新路，引导200多户村民入股，成立了大黄实业发展有限公司，主营“农资经营、农事服务，农产品购销”，2015年，梅县金柚产业园落成启用。10万吨的金柚储藏能力打破了柚果销售的“时空界限”，供货能力增强为市场开拓打了一剂强心针，使其一跃成为梅县金柚最大贸易港。同时，产业园集聚了人气、海量信息和上下游产业，推动了金柚产业快速发展。

百尺竿头更进一步，在产业化步入正轨同时，梅县金柚产业项目再度加码，全区培育发展了金柚农业龙头企业115家、合作社780家以及金柚深加工基地5家，建立了“梅县金柚创新联盟、南方金柚研究院”等科研合作平台，梅县金柚产业园入选了广东首批省级现代农业产业园。

“今年，梅县区以金柚产业园建设为抓手，以此次金柚飘香文化旅游周暨招商项目落户签约为契机，推进‘农业+工业’‘农业+文旅’融合发展，计划再投入6300万元继续完善升级各项建设，将梅县金柚产业园打造成为集金柚深加工、金融电商、科技文旅、招商融资等功能于一身的复合型、技术创新型现代化农业产业园，不断延长金柚等农产品深加工生产线，推动金柚产业实现‘接二连三’发展，逐步形成优质果进市场，次级果深加工的金柚产业新格局。”梅县区农业局长李文海激情满怀地说。

来源：梅州日报

撰文：刘洪桥 曾健锋 钟利萍

编辑：雪萍 晓燕

Hash:9fa64ce14f7dc83ce9bf633fc9a1e8214df8b54a