盆花主流品种行情回归 |“我们的2021”年终专题

盆花主流品种行情回归 |“我们的2021”年终专题

原创2021-12-24 10:06·

作者 | 王新悦

今年以来盆花市场及行情有所反复，但整体表现不错。尤其是年宵期间经历了前期“大甩卖”后期“大涨价”的拐点，山东、广东、福建、四川、云南等盆花主产区市场一扫去年的低迷，今年春天进入产销两旺、价格合理回归的轨道，下半年市场较为平稳。总体而言，节日销量增加、电商带动日常消费的特点更加明显。

主产区主流品种市场稳中有增

在山东青州，今年以来盆花市场销售及行情整体表现十分抢眼。春节以前开花产品基本售罄，优质产品一度缺货。年宵期的火暴开局持续到五一期间，七八月进入传统的淡季，入秋后经历国庆节小高潮，盆花销售进入新的旺季。花卉业者历经疫情考验，已经泰然处之，点式爆发的疫情对全局的花卉物流发货影响甚微，盆花整体产销量及行情均已恢复到2019年水平，红掌、凤梨等品种价格甚至略高于2019年。

仙客来、丽格海棠、长寿花、白掌等小盆栽产量大幅增加，销售顺畅。仙客来价格起初较低，盆径16厘米的价格只有10元，1月底价格开始大幅上扬，一度达到40元。春节以后的出货主要以中花型、迷你型产品为主，价格5～10元不等。8月以后中花型、大花型比例不断增加。时令草花产量比去年增加约20%，上半年价格、销量一直很好，下半年价格大幅跌落，形成冰火两重天局面。绣球、天竺葵、姬小菊、玛格丽特、舞春花等花园花卉比例不断增加，不仅供应北方市场，南方市场销量也占很大比例。其中矾根表现抢眼，青州目前年产矾根种苗、成品苗近4000万株。

▲蝴蝶兰杂色花销量良好

回顾今年的盆花市场，东营双福花卉有限公司销售经理李伟伟介绍，2月春节过后，市场处于暂时缺货状态，公司出货量非常大，较平时翻了好几倍，好行情一直持续到5月。6～8月是传统淡季，而竹芋、微型月季、长寿花等小盆花借助电商，销售也不错，“淡季不淡”。9～10月是一个小旺季，教师节、国庆节消费需求很大。其中国庆节租摆需求大幅上升，大规格红掌、竹芋以及宝莲灯都很畅销。11月市场一般，进入12月，北方有了供暖，市场需求也放开了，发货量开始增长，近期疫情影响也不大。“除去疫情因素，盆花行情是近几年最好的一年，价格普遍增长了30%～40%。”李伟伟说。

双福今年新增了凤梨、兰花两个板块，凤梨‘白雪公主’‘平头红’‘糖果’等品种将陆续上市。“前几年凤梨市场一直不太好，很多农户转型，今年春节以后需求量非常大，市场总体上处于缺货状态，价格也非常高，盆径13厘米的‘平头红’能卖到25元以上。”李伟伟说。另一方面，经过三四年的储备，双福今年新建了4万平方米的兰花智能温室，引进了蝴蝶兰、石斛兰、文心兰以及杂交兰等，温室目前已经投产，蝴蝶兰有几个品种将在春节前上市，明年春天将大量大市。

在四川，今年盆花整体行情比去年好很多，基本回到2019年的水平，有些品种行情略高于2019年。“去年政府号召就地过年，城里人对花卉的消费需求增加，产品比较紧缺，春节后20来天农场的货基本出空，价格比去年上涨30%以上。整个上半年的行情都还不错，下半年比较平稳。”攀枝花丽新园艺技术有限公司总经理严春新介绍。蝴蝶兰、红掌、凤梨常态化消费趋势越来越明显，平时出货量越来越大，教师节、母亲节等节日销售趋势也更加明显。今年凤梨生产量下降，需求上涨，行情比往年好很多。春天多肉销售火暴，但秋天销售乏力，可能遇到了分水岭。目前多肉销售渠道很广，通过抖音、快手、拼多多、淘宝等销售所占的比例越来越大。有的花卉市场原来可能有20个卖多肉的商家，现在减少了一半。“大家都在分析，是市场需求减少了还是生产增量太快了，具体还要看明年春天市场的表现。”严春新说。

▲天喜的红掌‘密西根’很有市场优势

在广东，蝴蝶兰、红掌、白掌、猪笼草、竹芋、粗肋草等盆花市场走势平稳，蝴蝶兰、红掌价格好于去年。据广州大观董事长黄祥富介绍，今年蝴蝶兰成品花节日消费表现较好，便于运输的小型化、标准化包装的蝴蝶兰市场畅销。以教师节为例，销量明显好于往年，很多农场的数万株产品销售一空。不过，今年蝴蝶兰小花型、杂色花比重过大，传统的主流品种缺货，大红花品种‘大辣椒’种苗很难买到，红花所占比例只有20%左右。由于红花种苗供应不足，大观今年预留了十几万株用于成品花生产。下半年小盆径白掌销售理想，盆径9厘米的和12厘米的产品价格基本相同。竹芋、粗肋草新品种较受欢迎。

广州花卉研究中心副主任周晓云介绍，今年广东的红掌均价比上年上升10%～20%。上半年涨幅较大，下半年趋于平稳。在产品规格上，由于2020年受疫情影响，种植大盆径红掌的农场损失严重，导致今年大盆径红掌种植量相对减少，行情好于去年。在品种上，广东的红掌以‘红斑比诺’‘马都拉’‘小娇’‘朝天椒’等品种为主，其中‘小娇’‘朝天椒’上半年价格高于常规同规格品种2～3元。广花今年推出了红掌新品种‘广花福运’，具有夏天不褪色、花量多、花径大、观赏期长等优势，种苗订单量有加大趋势，市场前景看好。在花色上，从2019年开始，杂色花由于适应个性化、多元化需求，销量日益增加，今年多色系拼箱产品价格高于普通同规格的红花产品。杂色系品种要实现整齐化、精品化生产，对红掌生产商种植技术的要求也更高了。

周晓云表示，近年来母亲节、教师节、520等各种节日消费日益增加，产品越来越精致，商家也纷纷提前预热，营造氛围。节日产品可批量生产，也可根据客户需求定制，还提供多种套餐选择，营销方式也越来越丰富，很多档口在节前都是加班加点制作。从品种上来看，杂色花产品前3个季节销量相对较大，价格比较平稳，而年宵期间，广东的消费需求还是以红色系为主，富有艺术气息、创意独特、附加值高的组合盆栽非常抢手。在周晓云看来，花卉产品不是价格卖得越低越好，一定要有合理的空间和利润。只有大家抱团发展，才能使市场更加规范，行业更加健康。

在福建漳州，蝴蝶兰市场一直非常理想。漳州钜宝副总经理胡华珍介绍说，今年春节年宵花后期严重缺货，各基地只要开花的全部清空，到腊月二十九基地基本无货可卖。延续年宵的好形势，节后蝴蝶兰种苗出货非常顺利，平时花卉市场也很活跃，即使是不够级别的产品也能销售一空。9月至今，市场上蝴蝶兰开花株一直处于抢货状态，且单价创历史同期新高。受去年疫情影响，今年整体缺少大花类品种，尤其是大红花，不管是种苗还是成品花都很紧俏。目前‘大辣椒’单株出货价已达25元，年底如果不受疫情影响，预计还会再涨。今年，钜宝推出的畅销新品种有‘唯美’‘海洋之星’‘米歇尔’‘钜宝情人2号’‘恭喜发财’等。“经过几年来的推广，越来越多的消费者开始认识蝴蝶兰，购买蝴蝶兰，这是蝴蝶兰产销量逐年增长的重要原因。”胡华珍说。

▲中小型蝴蝶兰日常销量逐年增加

云南作为全国开花类小盆栽的重要产区之一，近年来盆花产业发展迅猛，品种日益丰富。尤其是对于年宵花品种大花蕙兰而言，云南的产量成为世界的“单项冠军”。初步统计，2021年云南大花蕙兰成品产量超过600万盆，占全国90%以上的份额。据云南省花卉技术培训推广中心陆继亮介绍，今年以来，云南盆花产销主要有以下几个特点：一是小型盆花供货量增加，大花蕙兰产量较预期减少。月季、多肉、菊花等小盆花生产量与往年相比增长30%以上，价格稳中有跌，而传统的大花蕙兰等高档盆花产量因优质种苗供应不足、生产技术门槛高等原因，产量较预期减少。二是国内外花卉消费持续增长。东南亚国家日益增长的花卉消费需求成为拉动盆花市场行情持续向好的重要因素。今年1月15日开始至春节前1周，越南等国的经销商从中国大批量采购大花蕙兰，导致产品供不应求，价格上涨，扭转了低迷行情，部分地区春节甚至“一盆难求”。今年以来，国内市场花卉采购量明显高于往年，特别是北京、上海、广州等国内一线城市及香港地区采购需求更加突出，平均增幅达到20%以上，采购价也高于国内其他城市。三是多元化销售模式提升市场活力。抖音、快手、小红书等大量电商活跃于斗南花卉市场，直播等线上销售模式推动花卉消费进一步增长，电商小件直发鲜花订单量持续增加。

▲宝莲灯越来越受欢迎

电商带动盆花日常销量

以山东青州为例，近年来大力拓展电商渠道，投资建设了花卉电商直播产业园，加大了花卉直播电商的培训力度，从业人员逐步增多，如今盆花通过线上销售的比例达30%以上。今年春天火暴的盆花市场也进一步刺激了电商、直播等业态的快速发展，首先受益的就是各类小盆栽产品。比如仙客来F1代，粗略估计青州全年产量可达400万盆左右，较去年增长约30%。此外，宝莲灯、北美冬青的线上销售颇为抢眼，蝴蝶兰杂色花、观叶芋类及观叶海棠类等产品通过电商的销量也日益增加。

东营双福花卉采取线上线下结合的销售模式，除了依托原有的销售渠道外，积极拓展新渠道。他们一方面与知名电商企业和直播达人保持合作，另一方面与大型连锁超市合作，成为超市绿植供应商，在济南、青岛、烟台、威海等城市试点销售，市场反应不错。“目前给电商客户的供货量已占公司总销量的40%左右，预计未来还会进一步增长。”李伟伟说。双福的竹芋、姜荷花等依托电商带动了日常销量，呈现出“淡季不淡”的特点。‘美丽’‘新飞羽’‘红美丽’‘苹果’等竹芋品种线上销售火暴。姜荷花是近几年新兴的产品种类，无论是居民消费还是户外租摆、花境种植都很适合，今年双福扩大了姜荷花产量，姜荷花品种‘倩影’‘鸿运’线上线下销量都很好，处于供不应求的状态。

▲双福姜荷花线上线下销售良好

在云南，各电商平台活跃于斗南花卉市场，带动了花卉销售。嵩明博卉农业科技有限公司等大花蕙兰、杂交兰生产商全力开拓线上市场。一方面，种植基地直接与主播、电商等合作，专门引进和种植一些适合电商销售、受部分消费者喜爱的新型和小型大花蕙兰新品种，作为电商专供产品。另一方面，邀请主播走进基地和生产一线，把直播间设在田间地头，采取基地直销模式，培育了众多新消费群体。据嵩明博卉公司统计，今年以来通过抖音直播等方式购买大花蕙兰的客户中，30%左右是首次购买大花蕙兰，新手消费群体不断扩大。

西昌天喜园艺除了运营天猫超市、淘宝店、微店、天喜订货商城之外，与其他电商平台也有合作，并且通过抖音、微信、视频号等渠道进行宣传，电商客户进一步增加。线上供应品种主要有阳台月季系列、‘梦香’、石斛兰、彩马、红掌及彩掌系列，电商渠道对12厘米及以下盆径的产品接受度较高。其中‘梦香’株型小巧、花色丰富，有怡人的蜜糖香味，耐运输，容易养护，在电商平台上很受欢迎。今年西昌的‘梦香’产量大约有几十万盆。

中小型花蝴蝶兰通过电商平台的销量也越来越大。漳州钜宝今年8月新开了淘宝店铺，在零刷单、零推广的情况下，9月销售额就有5万多元。10月9日，店铺应花友要求进行了第一场带货直播，仅1个小时就冲破了鲜花榜第一名。“花友们看到我们的蝴蝶兰品种非常丰富，与常规品种有一定的区别，因此有很多花友下单。随着钜宝的品牌知名度不断提高，粉丝群体也在不断扩大。”胡华珍说。

▲文心兰‘梦香’成市场新宠用

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