饱尝口福还能有“眼福”?澳门小姐麦嘉欣喊你来咖啡廷一叙!
「
便条故事
」
吃饭的时候就能面对古老名画、更有织锦画等难以见到的威尼斯贵族飨宴情景?这次土生葡人兼澳门小姐麦嘉欣,带我们去吃澳葡菜,饱尝“眼福”和“口福”!
▼
咖啡廷
Café Encore
麦小姐推荐说,
“咖啡廷”这家店特别之处
除了美馔佳肴,
更为宾客献上非凡的视觉享受。
餐厅的室内设计
以传统欧洲餐馆为蓝本,
并渗入许多艺术的元素。
作为一家有着艺术气息的
传统欧洲餐馆,
餐厅内挂有一幅壮丽的织锦画,
展示威尼斯人豪华餐飨场面。
【是次餐点】
炸马介休球
MOP100 白酒芫荽炒蚬 MOP210 葡式薯丝马介休 MOP150 烧猪排骨 MOP180 焗非洲春鸡 MOP180 葡式海鲜饭 MOP180推荐美食
I HOPE YOU LIKE IT
▼
白酒芫荽炒蚬
这是葡餐特色之一,也正好因为澳门临海,原料也很新鲜。
店家会很细致处理海鲜的沙子,让它浸泡两小时后才会继续炒。而倒入白酒煮沸后的蚬彷彿被注入了灵魂,肉质较软嫩。
嘉宾麦嘉欣给我们介绍了一个tip,可以用烤面包沾汤汁、再挤上酸爽的柠檬汁提鲜,整个都吃光光,更是多重滋味!
葡式海鲜饭
葡式海鲜饭的特别之处,就是它有特质高汤。
而这样煮成的饭软绵多汁、美味甘香,再加上鲜甜的鱿鱼、虾、蚬、鲈鱼,上乘的海鲜原料配合黑胡椒欧芹等调味,美味又有营养,秀气精致。
炸马介休球
这道葡式家常必备的菜肴让嘉宾麦嘉欣“又爱又恨”:由鳕鱼、薯仔、面包糠等做原料的马介休球,取自于马介休的鱼肉,炸到金黄后诱人可口!
为了保持身材,麦嘉欣不会多食,但偶尔仍然难以抵挡炸马介休球带来的“诱惑”。
烧猪排骨
葡式薯丝马介休
焗非洲春鸡
本期特邀嘉宾
Sofia Paiva麦嘉欣现年22岁,出生于中国澳门,是一名中葡日意法西英混血儿;2017年国际小姐澳门代表,同年在网络爆红,被誉为“最美澳门小姐”。
她六岁开始成为模特儿,混血的她因为五官深邃,形象健康,笑容甜美,造型百变,至今已被各类品牌及公司客户邀请担任代言,拍摄平面及媒体广告,在演艺圈全方面发展,包括电影、舞台剧、节目主持、歌手等。
嘉宾分享
「作为土生土长的澳门人,同时自己的另一个身份是土生葡人,澳葡菜我从小吃到大,我非常推荐游客来到澳门这个美食之都,尝尝独有的澳葡菜!澳门有很多间大大小小的葡菜餐厅,大部分都很正宗地道。而且澳葡菜是源于澳门,有些甚至连在葡国当地也吃不到,是真真正正属于澳门的味道!菜式之多,总是让我百吃不厌,大家下次来到澳门也要试试我这次为你们推介的菜式喔。」
观音莲花苑又称作观音像,位于宋玉生公园和何贤公园尽头对开的人工岛上,它是澳门其中之一个标志性景点,也是中葡友好纪念物系列的其中一件作品,因而成为中外游客必去的地方。
▼今日推介 |咖啡廷
● 地址:新口岸仙德丽街永利澳门万利酒店地面层(于亚马喇前地公交站下车后步行5分钟)
●营业时间:18:00-03:00
●电话:+853 89863663
便条食客(又名:MemoFoodie)是澳门其中之一位最受欢迎的美食博客,拥有20000多名粉丝,覆盖内地及港澳台地区。其Instagram及Facebook平台每星期浏览量超过500000人次!
到目前为止,MemoFoodie已报导超过二百间本地及国际餐厅,希望透过每一篇贴文与读者分享独特的美食、餐厅及酒店体验。
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