这家开在市中心的粥铺,多少人踏破门槛只为了这一口砂锅!
Vol.130
-这是我们走街串巷发现的第130街头美味-
我们的胃
偶尔也需要一碗温热的粥
生活的步调很快
在举杯碰盏的饕餮大餐之后
我们的胃也需要歇一歇
温热的粥
大概是浮躁生活的最好调剂
上桌还翻滚着的鱼片粥
矮仔和拾贰两个人拐进这家名叫深海鱼粥的小粥铺,鱼片粥在菜单上大大的画着一个赞,自然不能错过了!作为店里的主打产品,热乎乎的砂锅粥,带着滚烫的热气上桌。
上桌之后还没有消停的冒泡。砂锅煲的粥很是稠密,也很是烫人。因为有鱼肉,所以粥里加入了姜丝,能够更好的去除鱼的腥味。
像矮仔这样拿小碗盛装,才是最为正确的吃法。搅和几下粥,让热气散得再快一点儿。鱼选用的是有点厚实的草鱼,在粥里还加入了芹菜和胡椒粉,所以吃起来有一点像是吃清淡口味版的胡辣汤。
虽然拾贰一直嫌弃芹菜的味道太重,但总体来说还是很不错的!
经典的皮蛋瘦肉粥
要说矮仔最喜欢什么粥,大概要数最经典的皮蛋瘦肉粥了,简单的食材反而更能激发出粥的香气,而且这里的料真的很足!
猪肉和皮蛋还有菠菜都被切成小块,和着煮得软烂的粥一起,释放出所有的滋味,而且蔬菜的味道不会剥夺走米香。
喝一碗下肚,矮仔整个人都觉得舒坦了,而且13块钱一碗的量真的很是划算!要是能开在矮仔家楼下就再好不过了!
佐粥小菜
单纯的喝粥可不能满足我们这两个大胃口的家伙,于是又点上了两个小食,卤豆干和炸饺!
卤制的豆干味道还算不错,咬进去有股子豆香,外皮有点韧劲内里是很柔软的,一口粥一口豆干,最为巴适!
炸饺的口感则是脆脆的,咬下去的瞬间有“咔嚓”的声响,但是稍稍有一点儿腻味,毕竟是油炸的嘛,不宜吃多。
内里是笋丝菇还有肉的组合,馅料还是很饱满的,能吃辣的还是建议蘸点辣油再吃!
简单的环境
小店的环境相对来说比较朴素,简单的摆上几个木桌木凳,很有从前慢的意味,来这里喝上一碗热粥很是不赖。
深海鱼粥
营业时间:09:00-次日1:30
人均:20元
原创探店 / 深海鱼粥
撰文 / 矮仔
图片/ 矮仔
Hash:b57376f9e9d7d99256dd9fc7e99b1c6b12c0eb99
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