什么情况下的大鲵才能评为无公害大鲵？

导读：什么情况下的大鲵才能评为无公害大鲵？ 一、什么情况下的大鲵才能评为无公害大鲵？ 二、大鲵是娃娃鱼吗？ 三、大鲵是指什么呢？ 四、大鲵的性格是什么样的？ 五、大鲵的现况如何？

一、什么情况下的大鲵才能评为无公害大鲵？

大鲵是我国特有的名特优水产品种。从理论上讲，无公害大鲵是指不受有害物质污染的大鲵。但在现实条件下，完全不受有害物质污染的大鲵养殖生产是难以做到的，只能以相对的标准来衡量。实际上的无公害大鲵是指大鲵中不含有某种规定不准含有的有毒或有害物质，而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内，保证人们的食用安全。归纳起来就是优质、卫生。优质是指其品质好、形态美、营养成分符合商品卫生要求。卫生是指几个不超标:①渔药残留不超标，其中不准含有禁用的高毒渔药，其他渔药残留控制在允许的范围内。②有害病原微生物不超标。其中无公害农产品的产地应符合下列三个条件。产地环境符合无公害农产品产地环境的要求。区域范围明确。具有一定的生产规模。另外，无公害农产品的生产管理应符合三个条件：①生产过程符合无公害农产品生产技术的标准要求。②有相应的专k技术和管理人员。③有完善的质量控制措施，并有完整的生产和销售记录档案。

二、大鲵是娃娃鱼吗？

大鲵就是娃娃鱼，因为它能像鱼一样生活在水中，叫声又和婴儿的哭声相似，所以人们称它为娃娃鱼。它还有好多名字呢，比如人鱼、孩儿鱼、狗鱼、鳕鱼、脚鱼、啼鱼、腊狗等。你看，这些名字几乎都带有“鱼”字，但是，你可千万不要以为大銳就是鱼类的一种，它可不是鱼，而是一种产于中国的两栖动物。

三、大鲵是指什么呢？

大鲵俗称娃娃鱼，是国家二类保护水生野 生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品 种，是野生动物基因保护品种。

也叫娃娃鱼。两栖动物。长60—70厘米。背面棕褐色，有 大黑斑，腹面色淡。头宽而扁，口大。躯干粗壮而扁，尾侧扁，四肢甚短。叫声似小孩啼哭。栖息于山 谷溪水中。是中国特有珍稀动物。

四、大鲵的性格是什么样的？

大鲵的性格很凶猛，经常发生同类相食的现象。如果缺乏食物，个头大的就咬个头小的当食物吃，有时甚至吃自己产下的卵。

五、大鲵的现况如何？

在许多地方，由于林业发展 对其栖息地造成了破坏，导致这 3个种类的生存都受到威胁。在 美国，美洲大鲵数目的减少引起了人们的关注，日本大鲵则被列 入了易灭绝种类中。

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