家常菜----猪肉丸子汤？
佚名
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主料：肉馅100g、萝卜丝200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗5g、剁椒3g、香油5ml、淀粉10g、料酒10ml；
1、肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲。
2、热油爆香蒜苗。
3、接着下萝卜丝翻炒，加入少许盐炒匀。
4、加入适量的清水烧开。
5、开锅后下入肉丸。
6、煮至丸子漂起。
7、加入蒜苗。
8、最后点缀上剁椒即可。
注意事项：1、肉丸不宜煮得过长，否则口感不好。
2、剁椒依个人口味加入。
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