来运城赏古迹，这四种特色美食也要安排上，不然就白来啦！

#运城#运城，古称河东，关公故里，山西省辖地级市。其国土总面积14233平方公里，因“盐运之城”得名，素有“五千年文明看运城”的说法，是中华文明的重要发祥地之一。

运城文物旅游景点1600余处，其中国保90处、省保57处，是全国重点文物保护单位数量最多的地级市，坐落着武庙之祖解州关帝庙、祠庙之冠后土祠、道教祖庭永乐宫、山西最大湖泊运城盐湖、河洛文化传播圣地五老峰等名胜古迹。接下来小编主要给大家介绍几款运城的美食。

闻喜煮饼

闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。

特色：形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。

稷山麻花

稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷山，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。

南式细点

山西运城的南式细点，由我国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品，具有酥、松、甜、香的风味特点。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于"细":加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。

芮城麻片

芮城麻片是山西省的特色传统名食之一，创自明末清初，已有300多年的历史，该小吃片薄如纸，色如琥珀，其味蜜甜，入口酥脆。经盛夏而不粘连，存放久而不变味，可长久食用。

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