“蜂+旅”：把蜂场变成景点

□ 本报 屈藤彦 2021-07-30

中华合作时报

图为森蜜合作社邀请国外蜂业专家参观神顶峰黑蜂成熟蜜养殖基地。

7月的黑龙江省虎林市山清水秀，神顶峰椴花飘香。第二届（虎林）椴树花蜜节暨神顶峰蜂情园开园仪式，于7月18日在虎林市5A景区内举行。活动通过推进蜂产品深加工、深入挖掘蜂蜜文化，将促进黑蜂椴树花蜜从农业产业向绿色产业、文旅产业融合发展。

神顶峰成熟蜜蜂场位于东方红林区，不仅生长着野生椴树，同时还是东北黑蜂自然保护区，林下养蜂在当地有独特优势。但国内蜂蜜产品市场混乱，产品生产、质量标准不规范，生产源头造假难以防范，劣币驱逐良币情况时有发生。为解决这一难题，活动承办方黑龙江神顶峰黑蜂产品有限公司于2008年领办了虎林市森蜜蜂业农民专业合作社，开启了 “公司+合作社+养蜂户”的经营方式，建立养蜂基地，重点开发天然成熟蜜，走“龙头带基地，基地连蜂场”的产业化发展道路。

标准化助力蜂产业发展

蜂农走上致富路

“合作社从源头抓起，提高养蜂户生产技术，保障蜂农利益，确保从源头产出高品质产品。” 森蜜合作社理事长战立新说。多年来，合作社通过搭建技术服务平台，建立了有固定场所的成熟蜜养蜂技术培训田间学校，帮扶蜂农科学养殖，先后举办“成熟蜜技术培训班”和“养蜂技术学习班”10余期，受益人数达3000多人次，提高了养蜂户的组织化程度和市场交易地位，改变了原有的分散、低端、技术落后、销售不畅的生产格局，走上了蜂业合作化、产品品牌化的快车道。

2018年，合作社引进法国成熟蜜生产设备，创新蜂场工厂化生产模式，实现成熟蜜标准化与规模化生产有机结合。同时，实行订单式生产模式，以此带动黑蜂特色产业提档升级。在标准化建设的推动下，目前，合作社现有示范蜂场50家，多个品种被认定为绿色食品和有机食品；同时，为接轨国际标准，合作社建成200群以上的国际标准示范蜂场5处，主打品牌“雪蜜”产品也先后在国际养蜂大会上荣获银奖、金奖。

经过多年发展，合作社现有社员131户，辐射带动农户600余户， 现有蜂群15000余群，年产椴树蜜近1000吨，社员平均收入较周边蜂农高出15%-25%。据悉，合作社每年年底还会进行销售利润分红，由此带领了一大批蜂农脱贫致富。

蜂旅结合

开启产业融合新篇章

林区养蜂、山区旅游、森林养生、山间民宿，养蜂+旅游+养生+民宿是林区未来产业振兴的新模式。而神顶峰蜂情园正是森蜜合作社向文旅产业融合的有益探索。

蜂情园选址在5A级景区虎林市虎头旅游景区内，占地30余亩。走进风情园随处可见蜂元素，园内现有俄罗斯“蜂”情展厅、黑蜂文化长廊、餐饮等项目，游客在这里可 以亲手尝试割蜜，还可以体验以蜜蜂为主题的亲子互动环节，包括制作蜂蜜食品、蜂蜡等。此外，蜂情园的另一个作用就是宣传蜂文化。“我们要把蜂文化理念树立起来，让人们了解养蜂背后的文化，甚至养蜂背后关于森林生态、风土人情之间的联系等。”战立新说

沉浸式体验是蜂情园建设的目标。“我们未来要在园区内建立一个成熟蜜的体验观光工厂，让游客能够亲身体验甚至亲手制作出蜂产品。”他说。把蜂场变成可体验、可参观的旅游景点，把工厂变成蜜蜂文化、养蜂文化的主战场，打造蜂产业与文旅产业的融合，是蜂产业在乡村振兴中的机遇。目前，合作社销售的蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等10余种系列产品主要以线下专卖店和网络直播为主销售渠道。打造“蜂+旅”融合发展可以依靠旅游观光体验，进一步增强蜂产品的顾客粘性，形成蜂产品消费、旅游消费、康养消费、民宿消费为闭环的消费模式。

“我们计划在东方红林区内打造民宿，以蜂业带动旅游观光、休闲娱乐、康养民宿等产业发展，实现产业融合，带领农户在乡村振兴的路上走得再远些。”战立新说。

作者/来源：雪蜜黑蜂哥

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

Hash:f4961b1b9284b00e8fea0a8a77258f81178052a7