在广东这个城市,有哪些特色美食?

广东这个城市,美食文化悠久深远,广东人对身体的保养大部分体现在吃食中,这里特意挑选了几款广东的特色美食:

1、钵仔糕

这可谓广东当地最具特色的一款网红糕点、它遍布了广东的大街小巷,钵仔糕的品种繁多、口味也多,有的钵仔糕多达30多种口味,有黏糯香甜的红豆味,鲜香酥松的肉松爆浆味,各式各样的酸甜口可的水果口味,还有广东独具特色的猪脚姜口味,钵仔糕吃起来软糯Q弹,同时又很有韧劲,钵仔糕不仅深受当地人喜爱,就连很多外地人都赞不绝口,甚至。现在随着网络信息的不断发展,很多人在网上自学钵仔糕教程,在家也能吃到如此美味的特色糕点了。

2、姜撞奶

这是一款源自广东的神奇甜品,辛辣刺鼻的姜汁与浓郁纯香的牛奶,二者的浪漫邂逅,在一起发生奇妙碰撞出别样火花,经过特殊的时间的熬煮,姜撞奶如同豆花一样鲜嫩顺滑,醇厚的奶香没有中夹杂一丝辛辣的姜味,再加.上微辣的姜味,一口入喉别有一番风味。

3、艇仔粥

艇仔粥称得上是广东的一道地道而又传统的粥品,作为养生粥当饭吃的广东人,他们煲的粥当之无愧是粥中极品,而这一碗带有海鲜、蔬菜、瘦肉、花生等配料丰富、又鲜香扑鼻的艇仔粥更是让人垂涎三尺,艇仔粥吃起来的口感浓稠绵密,味道也把广东人最爱的鲜贯彻到底。

4、广东肠粉

在广东上班的打工人们,早上上班途中必须要来一碗肠粉,肠粉是广东人的一个世纪的记忆,同时也是外地人对广东美食的一个美好印象,广东肠粉有两种,一种是布拉肠粉、另一种是抽屉式肠粉,二者由于使用的工具不同、材料不同、这味道也是有所不同,抽屉式肠粉软润香滑、入口弹牙、色白鲜香,而布拉肠粉配料丰富、营养搭配,酱汁浓郁,也是让人回味无穷。

广东肠粉,广州白切鸡,水晶虾姣,炭烧生蚝,茂名簸箕饮,阳江猪肠禄等这些都是当地人每周都不可少的,特别的白切鸡,想起四溢。

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