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去广州旅游，有比广东肠粉更好吃的广州本地小

谢绝崇拜 • • 阅读 327

广州的小吃其实挺多的，但是有些可能一下子吃不惯，如果能接受海鲜粥的话，可以推荐几个，还是比较不错的。

一、艇仔粥。广州艇仔粥是真材实料煮出来的。艇仔粥底正式来讲要由一粒米煲到开花，至少明火要煲两小时，但有些现代粥店，为了节省成本，改用了粥粉，识货之人除了看粥底够不够绵，还会看看米是否开花，用料有猪皮、碎牛肉、鱿鱼丝同鱼片等。真的喜欢吃粥那种口感的话，个人会喜欢艇仔粥，喜欢吃海鲜的话，就选砂锅粥。

二、猪脚姜。猪脚姜是特色美食，但是不能多吃，因为多吃真的会腻，有个一小碗品尝一下，还是可以的。店铺的话，就找那种摆外面的，砂锅看起来有很厚的一层醋垢的那种，绝对美味。

这个东西最初是坐月子的人吃的，据说吃这个东西会令到坐月婆奶水多，还能快速恢复身体健康。所以在广东凡是做婆婆的都要提前买姜，酒等等用糖腌制好，待儿媳妇产后，每天就用这样的糖姜，加上酒与猪蹄一起炖。一炖就一大锅，产妇的亲戚们，还有妯娌邻居等等过来看望的时候，当婆婆的就端出猪脚姜给大家品尝，逐渐渐的这个食物就成为广东人的一道名菜。三、粤式茶餐厅里面6-8块的，都好吃。广州有“叹早茶”的习惯，广式早茶里有上百种的美食，比如肠粉、流沙包、虾饺皇、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥，豉汁凤爪、萝卜糕、奶黄包、榴莲酥、香芋蒸排骨等等，个人最喜欢吃虾饺和豉汁凤爪，虾饺味道很鲜，皮子是用澄粉烫熟了做的，馅料里主打的就是虾仁，材料新鲜，味道出众，说的就是这款。

豉汁凤爪蒸得到了火候，脱骨的凤爪拿豉汁煨了，特别入味，很好吃，另外奶黄包和各种粥也很好吃，粥比较清淡，保持了食物特有的鲜味，肠粉感觉比较一般，不太推荐。

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