暑期广东有哪些又好吃又好玩的地方？

谢邀，暑期，最好吃的美食莫过于新鲜上市的水果、应季的食材，像我这种一到夏天胖十斤的人，推荐去广东美食聚集地--连州，品尝中原和岭南饮食文化的不同，看看连州这座历史文化名城的魅力，领略楚粤千年古城，岭南山水画廊。

【好吃的】

来到连州，基本不用为吃的担忧，这里的美食数不胜数，连州保留着荆楚入岭南的最初古道，南来北往的人不仅带来了地方的习俗，不同的饮食习惯也让连州这座小城餐饮丰富而具有地方特色。 星子牛肉面、连州菜心、东陂腊味、星子牛肉糍、山塘酿豆腐、焖蛇碌、鹅乸煲、连州走地鸡、猪肚鸡、星子扣肉、东陂水角、连州蒸切粉……多到连吃一个月不重样。

本来整理了一份觅食地图，结果不能上传截图……

东陂水角

在连州东陂镇，也为追求连州市区没有的一种传统味--水角，用的调料都是mustard加连州人特有的酱味，香味浓而不呛鼻，mustard是黄色的芥末，也是在东陂街才吃得到，连州市区多用常见的wasabi（绿色的芥末）代替了。东陂水角使用粳米粉做皮，多用鲜肉、马蹄、蒜苗作馅儿，也有鲜虾、香菇、洋芋等作馅儿的，素传“三江草鞋连州屐，东陂马蹄西岸石”。 东陂马蹄乃驰名省内外的特产，选择经典款香脆可口的马蹄馅儿永远不会错。

连州水晶梨

暑期，广东最热门的美食当属有“避暑神器”之称的连州水晶梨，口感香脆，清甜可口，无渣，是珠三角争相购买的时令水果。

连州水晶梨不仅可以生吃，做菜、甜品也是特别好的食材。

星子牛肉面

可以说，去连州任何一家早餐店都会有牛腩牛肉面，所以在连州不吃一碗牛肉面/牛腩面总觉得少点什么。分汤面和炒面两种，酸辣爽，早餐必备。

连州牛杂

它不叫串串，也不叫冒菜也不叫麻辣烫！它叫牛杂，没错就是这么任性，长着串串的样子，叫着连州特色的名字。汤底有很浓郁的牛肉香，来到连州一定要试试。

蛇碌

长沙有口味蛇，连州有焖蛇碌，不一样的做法，但是味道都很好，杨明蛇碌还有老胡蛇碌是连州比较有名的做蛇碌的店了，味道都很地道，我个人更推荐老胡家的，各种菜逗比杨明家做的入味，更好吃一些，如果单纯不爱吃蛇的就可以试试水螺、切粉、排骨等等~

【好玩的】

夏天玩连州，可以用12个字形容：吃寿梨，探洞河、游湟川，住龙潭。

连州地下河

毫不夸张的说，在连州过暑假 ，可以给你一个18℃的夏天。国家5A级景区·连州地下河，以其壮观神秘的地下大峡谷、世界罕见的溶洞大瀑布、清凉恒温的地下世界吸引八方宾客。

连州地下河是清远唯一的一家5A级景区，来清远一定要去看看，是喀斯特溶洞地貌景观，全部景观都在洞里面，最值得一看的是地下暗河游船和巨大的藏酒洞，非常壮观，绵延在四座大山的底部。

这个大口岩，像一个大嘴巴，人仿佛在巨龙的肚子里行走。

湟川三峡

船行湟川飞瀑间，江畔龙潭好宿眠。

到了夏季，湟川三峡两岸瀑布众胜，江风尤其舒服，这里的鹰嘴桃也成熟，岸边的农家乐、超级便宜的土特产一定要去看看，时常会有渔民新鲜打捞的野生河鲜。

我是头条号作者：胜男有能量，欢迎想我提问。

海皇豆腐 广报全媒体记者高敏华摄 包菜香肉饭 广报全媒体记者曹菁摄

辣木叶肉丸汤 广报全媒体记者马骏摄

暑假食游有哪些好去处呢？下面这些地方都是又好吃有好玩的哦！

　　属于孩子们的暑假来了，各位家长为孩子们想好了节目吗？有一些交� �便利的食游地点，玩的和吃的都是按照亲子游量身打造的，上山下海，最是撒野好时节。　　

　　上山：尝鲜瑶乡无污染沃土出产的包菜

　　每年农历六月初六是连南瑶族传统节日“尝新节”。节日当天，瑶民摘早熟的粮食、买肉、磨豆腐过节，以此庆祝丰收，尝新节可以说是连南瑶族的美食节。

　　清新鲜嫩的包菜，是来自瑶乡的无污染沃土，在高寒山区，经过昼夜温差大的气候调节，汁液的营养特别丰富。用菜叶包裹的一碗香米饭，温热饱满的米粒裹上瑶家饲养的土猪肉，浓浓的肉汁，和包菜叶一起入口时的美味享受，米香、菜甜和肉醇在舌腔完美迸发，勾起你对大山美味的所有美好印象，简直满足得无法言喻。

　　玩一玩：

　　跳了800余年的“瑶族长鼓舞”等国家非物质文化遗产在尝新节当天纷纷搬上千年瑶寨大舞台。值得一提的是，这里森林茂密，气候凉爽，入夜可观满天星斗，是避暑游玩的天堂。

　　下海：信手拈来海中食材

　　深圳东部的大鹏半岛，是深圳市目前面积最大、保存最为完好的生态乐土。特别是被称为“深圳最后的世外桃源”的桔钓沙，吃货来到这里一定要试试极其新鲜的海鲜。参加海钓的朋友将自己动手收获的海鲜现场加工，那种滋味真是鲜美无比。

　　深圳桔钓沙莱华酒店的海皇豆腐不是普通的豆腐，大厨像做实验一样，用天然原材料，经过多次实验，5斤黄豆配1斤鸡蛋，研制出这种口感特别嫩滑的豆腐。大厨还别出心裁地加入灵芝粉、红萝卜汁等配料，让豆腐呈现出五彩斑斓的颜色，豆腐中间的馅料是用当地出产的海鲜，每一口都有海水的味道。

　　海边的食材就是丰富，顺手拈来就是一道美味佳肴。这个冬瓜瑶柱响螺汤是大厨推荐解暑佳品，特别之处是大厨将冬瓜切成一个个“戒指”形状，把大大粒的瑶柱酿入其中，再放入响螺肉一起清炖，上桌时再根据自己口感放盐。因为瑶柱被冬瓜固定，虽然膨胀了但内里依然保存了浓郁的瑶柱味，而冬瓜吸收了瑶柱的鲜甜也特别惹味，再喝一口清甜的炖汤。

　　玩一玩：

　　桔钓沙沙质细白，当地人为此把它称为“银滩”，这里不但有清澈的海水、独一无二的国家地质公园、周边种满果树的庄园，还有著名的大鹏所城，周末亲子度假简直一流。

　　吃“树叶奇味” 玩“文武双全”

　　树叶也可以吃得香鲜惹味。在东莞桥头铁汉生态农业观光园，便可以让味觉来次辣木叶美食之旅。

　　嫩绿的辣木叶看上去似乎并无奇特之处，但内里却是真正的“有货有料”，富含多种维生素、氨基酸和矿物质。说起辣木叶，不少人亲见或听到的机会并不多，更甭提饱口福啦。而在该观光园，追求生态和营养的厨师用新鲜的辣木叶，烹制出辣木叶肉丸汤或是辣木叶煎鸡蛋，甚至可用辣木炖羊肉。

　　辣木叶肉丸汤尤为值得推荐，以新鲜的手打肉丸煮熬成汤底，然后放入新鲜的辣木叶一滚便浑然天成。一钵香汤的汤底碧绿如玉，爽嫩Q弹的肉丸点缀其中，特别能调动人的胃口和食欲。轻微的涩感从舌尖滑掠而过，之后别样的清鲜，熨帖得肠胃的每一处都舒舒服服。当然食用以辣木叶做成的美食，不仅有助于改善睡眠，而且具有增强记忆力和免疫力等保健效用。

　　玩一玩：

　　在这里可带上孩子一起参观全国首家以“灶”文化打造的灶物馆，也可去工坊体验陶艺、扎染、木工或是古法造纸等手工绝活，甚或玩转水上乐园或是多肉植物DIY。当然在园内的撒野农庄任性“撒野”，回归原味的田园生活亦会 乐在其中。

文/广报全媒体记者高敏华、马骏、曹菁

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