求推荐广西美食

导读:求推荐广西美食 油炸食品有哪些 你觉得有哪些好吃的油炸食品?

1、柳州螺蛳粉
2.桂林米粉
3.河池环江香猪
4.梧州龟苓膏
5.南宁粉饺
6.南宁老友粉
7.黄姚豆腐酿
8.梧州凉茶
9.玉林肉蛋
10.玉林猪脚粉
1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
3、环江香猪属中国珍稀猪种,皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。
4、梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,
5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃,其米香浓郁,味美爽口。
6、老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
7、黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡豚?古镇外的街道两旁,都是些农家小吃店。
8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重,生活在当地的人们就很容易生“火气”(当地人称之为“热气”),尤其是吃过油炸食品,休息不够都容易让“热气”爆发出来,随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。
9、玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。
10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”,玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。

油炸食品有哪些

油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质 而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

你觉得有哪些好吃的油炸食品?

首先谢谢邀请。我最喜欢的油炸食品是妈妈炸的江米条。小时候,每逢快要过年时,妈妈就会做些油炸食品,有菱形干果、地瓜烙、鸡蛋烙、小蝴蝶、小锅帘和江米条。最喜欢吃的还属江米条,江米条刚出锅粘粘的,撒上一些白糖,凉了之后,甜甜的、酥酥的,含进嘴里粘粘的,有种吃皮糖的感觉。

老家的江米条都是用粘高粱米做的,把泡好的粘高粱米用磨磨好,用草木灰把稀的粘面吸干水 ,锅放油烙死面的饼,熟了、凉透,用幹面杖幹成几毫米的样子,切成条段装,下锅油炸即可。

现在市场里、超市里卖的江米条,多数都是生粘面炸的,虽然也是酥酥的、甜甜的,但都有老家的好吃。

你觉得有哪些好吃的油炸食品?

油炸食品是一个大众比较常见的一类制作方式,用油炸制而成的食品,它主要以香,酥,脆为代表的口感特色,已金黄色为代表的色泽菜品。在餐饮中他不只是热菜炸制的菜品比较多,还有在餐饮小吃类食品中也有很大一部分是炸制而成的食品,油炸食品不只是口感酥跪而且外观金黄,色泽美丽,所以深受大众喜爱。不过随着社会的发展人们对健康的追求越来越高,现代科学证明,长期使用油炸类食品对人体有一定的副作用,所以油炸类食品不宜长期食用。油炸类食品有很多如果要写出油炸类食品的话那就可以写成书集了。油炸类食品大至分为热菜类如酥香排骨,香酥鸡排,美味鱼排,中式鸡排,炸鸡腿。好吃的有香酥鸭,麻辣酥肉条,香酥乳鸽等。小吃类有麻元,油条,麻花,好吃的有糖油果子,凤尾酥等。

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