广西最有名的4大特产美食是什么？

广西是我国极富魅力的旅游省份，仙境一般的景致，独有的民族风俗，每年都吸引着来自全世界的游客。我国最有名的甲天下的桂林山水就是广西的独有风景。

除了独步天下的美景，广西的美食与各式特产也是名扬天下。下面我们就一起来看几样广西极具特点的当地特产，要注意控制住自己的口水哦。

荔浦芋头最早听说这个名字是从电视剧《宰相刘罗锅》里得知，和珅在吃过荔浦芋头后被这种美食折服，想要进献给乾隆。可是刘罗锅为了不让荔浦芋头成为贡品，造成当地农民的负担，就请乾隆到自己家吃饭，特地用长相与荔浦芋头相似的难吃的食物蒙骗了乾隆，虽然后来被撞破了谎言，但是那段至今依旧记忆犹新。

成熟的荔浦芋头个头很大，跟玉米差不多，甚至可以用手拿起来抱着啃。它的味道软糯粉嫩，清甜可口，在电视剧里，御膳房是将其煮熟后切片然后沾糖给乾隆吃的，而这种吃法也是现在常用的一种吃法，确实非常的好吃。

另外荔浦芋头也可以做菜，这很正常，毕竟平常芋头都可以做菜，就更不用提身为'芋头中的王者'的荔浦芋头了，用这种芋头做成的芋头扣肉可是一道鲜香浓郁、肥而不腻的美味，还是广西最为著名的十大名菜之一。

北部湾海鸭蛋这是一个曾被央视点名的美味，《每日农经》节目大力推荐的特产。来自国家的海洋自然保护区--广西北海的红树林公园滩涂地。这里的生活的海鸭子因为自由自在，衣食无忧，吃着各种海里天然的鱼虾蟹，获取到丰富营养的海鸭们个个都是体肥蛋多、鸭蛋黄晶红、味美鲜香、营养丰富。

一枚优质的海鸭蛋，在煮熟之后，只需要用筷子一撮，里面的红油就会'噗'的一声流出来，那鲜艳的色泽，浓郁流动的油水，仅是看着就让人口水直流。

在当地人们在每天的早上，都会来上几个海鸭蛋，然后搭配上一碗白米饭或米粥，两者结合饱饱地吃一顿，那沙沙的口感，浓郁的天然蛋油，肥而不腻，让人胃口大开，精神满满。

广西青芒说到芒果，可能比较知名的是来自海南三亚的贵妃芒、金煌芒，毕竟三亚是芒果的天堂，那里出产的芒果确实是中国质量最好的。可是除了三亚，其实在广西也有一种非常好吃的芒果--大青芒。

这种芒果是一种非常有意思的芒果，这种芒果外皮青嫩，就像它的名字一样。人们似乎永远等不到它的外皮变成寻常芒果的金黄色。可是这并不影响它的美味，但不如说这就是它的特色。

成熟的大青芒，个头分量都很足，果皮青嫩可是果肉金黄。它的果肉质地浓密，果汁浓郁，软糯清甜，入口即化，香甜中还带着一丝丝的酸爽，独特的口味让它也有着极多的受众，有着与三亚芒果一较高下的实力。

螺蛳粉这应该是广西最有名的特色食物了，如果真的要选一样来代表广西美食的话，那么螺蛳粉绝对是无可置疑的第一。

这道美食在广西有着多高的影响力呢？在当地人们无论是早餐还是晚上的正餐，如果没有螺蛳粉坐镇总会觉得缺少了什么。

那就是芋头，还有螺蛳粉，海鸭蛋，青芒，这些都是非常有名的，而且味道也特别的好，堪称一绝。

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