有文化底蕴的广州景点 广州的文化特色
导读：有文化底蕴的广州景点 广州的文化特色 1. 广州的文化特色 2. 广州的文化特色使广州更美 3. 广州的文化特色是什么 4. 广州的文化特色介绍 5. 广州的文化特色景点 6. 广州的文化特色、气候水土 7. 广州的文化特色体现在哪里
1. 广州的文化特色
一、民族文化
1、语言
满族有自己的语言、文字。满语属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支。满族文字创立于16世纪末。宋、金时代，女真人曾有过自己的文字，早期女真文字是从汉字脱胎出来的表词音节文字，但久已失传。
16世纪末，努尔哈赤统一东北各部后，以蒙古字母拼写满语读音，形成一种新的文字，称为“老满文”。皇太极时期又在借用的蒙文字母上加圈点，用来区分语音，称为有圈点满文或“新满文”。
到20世纪80年代，除了东北个别边远地区和新疆的锡伯族少数老人尚能使用满语外，满语已经消失了。
2、姓氏
满族称姓氏为哈拉（hala），丰富而复杂，极富民族文化特色。历史记载，满族姓氏有600多个，在中国各民族的姓氏中，仅次于汉族。
与其他历史悠久的民族一样，满族姓氏的起源可追溯到远古的图腾崇拜，但就后来的发展看，主要有以居住地为氏和以部族为氏两种。
辛亥革命后，绝大多数的满族人，普遍用汉字姓，或捏改汉姓，使他人不知其为满族，以至于今天很多满族人已经不知道自己的老姓了。
3、骑射
满族及其先民长期居住在山林地区，精于骑射是他们的特技，也在他们的生活习俗中打下深深的烙印。满族育儿所用的摇车，直到今天，很多农村仍然沿用。儿童初生时，悬弓箭于门前，象征着他未来要成为一个优秀的射手。
满族风俗简介_满族风俗文化特色_满族禁忌有哪些
女人执鞭不亚于男子，姑娘出嫁，弓、箭、鹿皮服是必备之品，结婚时的天地桌上要插上弓和箭。轿车进门，新郎要射三支箭。满族儿歌与民谣中也留下了深深的狩猎生活的痕迹。
4、服饰
满族的服饰，男子自头顶后半部留发，束辫垂于脑后，清入关后，强行在全国推广，使之成为清代满、汉、蒙各族的共同发式。
女子发式，幼年时期与男孩一样，稍长，在脑后留有一根或两根辫子，结婚时开脸上头，戴钿子。平时，在头顶盘髻，有架子头、两把头等样式。佩戴耳环，有一耳三环的定式。
男子的袍褂两侧开叉，腰中束带便于骑射。其中的“箭袖”（满语：哇哈）别具特色，是在窄袖口上接一个半圆形的袖头，形如马蹄，俗称“马蹄袖”，平时挽起，冬季打猎或作战时放下，覆盖手背以御寒，后来成为清朝礼节中的一个规定动作。
少妇穿宽大的直筒旗袍，天足，着花鞋，有花盆底和船形底等样式。早期，富人多穿麻布衣服，穷人用狍鹿皮为衣。进入辽沈以后，贵族富人穿绸缎，平民则着布衣，服饰也等级化了。
入关以后，满汉服装逐渐趋于一致，男子所服的坎肩等至今仍有沿用，而女子旗袍历经演变，现已成为我国传统女装的代表。
5、饮食
满族食品也极富特色，历来有“满点汉菜”之说。最能代表满、汉族饮食文化交融的莫过于“满汉全席”。其菜肴选料、制作和吃法上都保持着满族特色，其中山珍如猴头菌、熊掌、人参、鹿茸等大都是来自东北地区。
它是满点与汉菜融合的精品，在清乾隆时期就已成型，流传了二百余年，乾隆间《扬州画舫录》所载，扬州地方的“满汉席”，已有菜点100余道了。
日常生活中，满族民间还有许多风味小吃和种类繁多的点心。喜欢吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包），每逢过节时吃“哎吉格饽”（饺子）。
每当阴历除夕，晚饭吃满族独有的风味食品白煮猪肉，炙猪肉及糕点中至今犹存的“萨其玛”等。今天中国北方的饺子、火锅、酸菜、京味糕点等均与满族饮 食文化有着渊源关系。
6、住房
满族的住房，院落围以矮墙，院内有影壁。室内一般有西、中、东三间，西间称西上屋，中间是厨房，东间称东下屋，大门朝南。如两间正房，外屋是厨房，安置锅灶。
满族风俗简介_满族风俗文化特色_满族禁忌有哪些
里屋有三铺炕，西炕为贵，供有祖宗神位，西墙上有祖宗神板。北炕为大，南炕为小。家中来客住西炕，家中长辈多住北炕，小辈可住南炕。满族盖房多开南窗和西窗，冬暖夏凉。
7、婚姻
满族旧时婚姻重视门第，盛行早婚和娶大龄女。这与旗内男子当兵出征，希望早育子女有关。贵族官宦人家，盛行指婚，多由朝廷指定结婚对象，一般旗人也有由族长指婚的情况。
婚姻由父母包办，男方请媒人到女方说亲，先后要去三次。每次都携带一瓶酒，到第三次才能知道是否成功。所以有句俗话“成不成，三瓶酒”。如果成了，女方父母向男方要彩礼，猪、酒、柜、衣服、首饰等。男方送的彩礼，全部作为姑娘的财产。
旧时满族结婚过程较为繁多，有议婚、小定、大定、过礼、送日子、开锁、送嫁妆、迎娶、坐帐、合卺、分大小，回门和住对月一整套过程。结婚时，新娘要在洞房炕上坐帐一日，称为“坐福”。
晚间在地上放一桌子，桌上放两个酒壶和酒盅，新郎新娘手挽手，绕桌子三圈后饮酒。炕上点燃一对蜡烛，通宵不熄，房外一人或数人唱喜歌，名曰“拉空家”，或有人用黑豆往新房窗户上撒，热闹一两个小时后自散。三日后新郎新娘回娘家。
8、礼仪
满族重视礼节。过去少辈对老辈是三天一小礼，五天一大礼。少辈每隔三天要给长辈打千请安，隔五天见长辈得叩头，打千的形式男女有别，男人哈腰，右手下伸左手扶膝，似抬物状，女人双手扶膝下蹲。
路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问“赛音”（满语，好的意思）。如骑马，要下马闪在路旁让路，等长辈过去，再上马赶路。远方亲友相见，不分男女皆行抱腰接面大礼。
9、纪念
满族的丧葬也有一个演变过程。受自然地理环境等因素的影响，满族先民的丧葬仪式比较简约、粗疏，曾经有天葬、土葬、兽葬、树葬、水葬、火葬等形式。
入关前，满族以火葬为主，自顺治帝后期起，受到汉民族文化的影响，满族普遍改成棺材土葬，并结合本民族特点，形成了满族的特色葬俗。
二、传统节日
在漫长的社会历史发展中，满族先民形成了富于自己民族特点的岁时文化，如远在渤海国时期，就已经有了春节、端午节等节庆习俗。
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这些习俗与其受到汉文化影响有关，但也具有自己民族的特色，如女真人在端午节有采艾蒿、吃艾糕、系长命锁、射柳祭天等习俗。
清入关后，满族的岁时文化与汉族文化结合，互相吸收，渐趋一致，其间仍然显示出满族岁时文化的某些特色。如满族春节吃饺子、吃萨其玛，满族的端午节不是祭祀屈原而是为了健身祛病等等。
春节，是满族人民重要的传统节日。节前要做满族传统糕点——萨其玛，张贴对联、窗花、挂笺（按旗属分别贴红、黄、蓝、白色）、挂“福”字。午夜分发“神纸”之后，晚辈男子到族内各家“辞岁”。
除夕半夜子时，家家吃饺子，取“更岁饺子”之意。还要把一枚铜钱（富家有的用金钱小保及宝石等），暗放饺子中．谁吃到了则终岁大吉。
除夕，家家院内竖灯笼杆，高可达二丈，上扎松枝，高挂红灯，红灯至初六，夜夜不熄。宫廷中则于腊月二十四日悬 挂“天灯”，至次年二月初三日出灯止。
正月十五元宵节又称“灯节”，满族除挂彩灯外，还制作“冰灯”，元宵节的主要内容不是吃元宵，而是观彩灯。满族聚居的市镇，街道上悬挂起成千上万只巧夺天工的彩灯。农村还有元宵节晚上“蒸面灯”之俗。晚清广州“羊城灯市”中，以旗人所制灯最为璀灿夺目，成为广州一种特产。
满族岁时风俗，多与汉族相近，但又保持着不少满族特色。正月十六，北方各地满族妇女，盛行卧冰与“滚冰”，象征着去除晦气；正月二十五“添仓”，祈求丰年；二月初二“龙抬头”祈求风调雨顺；三月三“开马绊”；清明节“祭墓”，上坟插柳；端午节要外出踏青、击球、赛秋千等。
近年来，各地满族多有庆祝“颁金节”的民俗：后金时期，皇太极于1635年农历10月13日，将族称定为“满洲”（或作曼殊、满殊），满族人把这一天作为满族的诞生日，举办满族“命名日”，即“颁金节”的庆祝活动。
2. 广州的文化特色使广州更美
广州是广东省的省会城市，一个富饶的大城市，广州的人美、水美、高楼更美。广州的建筑很美，有高耸入云的电视塔，“小蛮腰”是广州人对它的爱称，高度据说超过了100层楼。还有古老的五羊雕像，一只母羊嘴里衔着稻穗，给广州人民带来了财富，为越秀山带来了灵气。广州的珠江更是美，它滋润了广州大地，养育了两岸的广州人。
3. 广州的文化特色是什么
广州自古就是我国南方重镇，秦始皇统一岭南之后，汉越文化和生活习俗很快融合，广州成为岭南文化的中心地。古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和两栖类动物，这使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。 粤菜的形成历史悠久，大量中原移民岭南，使广州饮食文化深受中原影响，早在汉魏时，广州的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响；宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广州民间；鸦片战争后，欧美各国的传教士和商人大量涌入，广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。粤菜博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，正如广州的文化，融汇古今，贯通中西，独具特色的广州饮食文化，并赢得了“食在广州”的美称。 广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。广州菜的名字讲求好意头，特别是年夜饭的菜式，如鱼（象征“年年有余”）、蚝狮（音取“好事”、“好市”）、发菜、生菜（音取“发财”、“生财”），凤爪扒金钱（即鸡脚冬菇，意寓“招财进宝”）。而老广州对此更加是特别重视，不容年轻人有一点差错。 下面就广州饮食习惯的几大特色之处——饮早茶、凉茶、糖水，煲汤，食宵夜，特色菜。这些饮食习惯与广州的气候和人文息息相关，体现出岭南文化的别致与魅力。 一、饮早茶 饮早茶，广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮茶，还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的 茶实际上是一种社会交际的方式。 广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是“一盅”(排骨饭)“两件”(点心)，这类人以离退休老人居多；另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势，尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。广州茶市成为朋友相会、交流思想的重要社交场合，成为家人团聚、共享天伦的重要方式，是现代紧张、快节奏的生活和工作的有效缓冲，是一些人特别是老年人休闲的重要方式。 二、饮凉茶 凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州属亚热带季风海洋性气候，同时，广州人爱吃，会吃，有时吃的煎炸东西多了，难免会上火，于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶、徐其修凉茶，生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。 最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇，特别是亚运会王老吉作为赞助商之后，其知名度大大地提高了。广州的主要成份是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。可以这样说，广州凉茶就是糅合了中医药理论的精华，即人与自然界的合一和谐，有“天人合一”的意味。 三、饮糖水 广州人四季喜爱饮糖水，认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。 糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。在炎热的夏天，坐在凉凉的空调房里，喝一杯浅浅的甜甜的糖水，真的是一种极大的享受。广州夏天很闷，很热，喝上一杯清凉下火的糖水，整个人精神焕发。 四、煲汤 广州菜中最有名的莫过于用各种药材煲出的“老火靓汤”。广州气候炎热而潮湿，出汗多是当地人的一种生理性适应。饮汤可以补充因出汗而丢失的水分，是一种好的饮食习惯。具有清火、排毒、滋补作用的汤如花生猪蹄汤、霸王花猪肚汤、白果南杏生鱼汤等，以家常的材料配以适合的药材，长时间熬制，便成为广东人每日必不可少的佳肴。汤的味道浓郁却不油腻，富含维生素，蛋白质，膳食纤维，矿物质等，具有较高的营养价值，利于消化，非常适合各类人群饮用。但是，煲汤时间过长这点却是不可取的，这会使蛋白质变形，水溶性维生素遭破坏。还有“喝汤而不吃汤渣”也一种错误的饮食习惯，煲汤原料中的肉类蛋白质遇热即凝固变性，变性后的蛋白质不溶于水而保留于煮熟的汤渣中。光喝汤不吃肉(汤渣)，是完全得不到蛋白质的营养的。所以真正的“靓汤”不能长时间熬制，还要把汤渣吃了，才会得到更多的营养。现在的广州人也慢慢地意识到这一点，开始调整煲汤的时间。 五、食宵夜 宵夜是广州人的生活习俗，一般是 间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。现代人生活节奏紧张，许多人晚上都要熬夜，上班族加班更是常事，读书族常要挑灯夜战是平常，喜欢夜生活的时尚人士泡吧后都需要填肚子。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。 宵夜的食物种类丰富，有炒河粉、炒石螺、鲜美的鱼粥、肠粉等等，一般朋友出去吃宵夜都会喝喝啤酒。可是经常吃宵夜很容易有啤酒肚，说不上是健康的生活习惯。 六、特色菜 广州菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。 广州菜的著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等。广州文昌鸡 ，蚝皇凤爪 ，麒麟鲈鱼 ， 炸子鸡， 什锦冬瓜帽 ，清风送爽， 雄鹰展翅 ，炊太极虾 ，百花鱼肚， 广式烧填鸭，，海棠冬瓜，薏米煲鸭，咸蛋蒸肉饼， 池塘莲花， 佛手排骨， 一帆风顺 ，牡丹煎酿蛇脯。粤菜中较为著名的名店名品：广州酒家的广州文昌鸡；贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球；聚丰园的醉虾、醉蟹；南阳堂的什锦冷盘、一品锅；品容升的芝麻球；玉波楼的半斋炸锅巴，福来居的酥鲫鱼；万栈堂的挂炉鸭；文园的江南百花鸡；南园的红烧鲍片；西园的鼎湖上素；大三元的红烧大裙翅；蛇王满的龙虎烩；六国的太爷鸡；愉园的玻璃虾仁；华园的桂花翅；北国的玉树鸡；旺记的烧乳猪；新远来的鱼云羹；金陵的片皮鸭；冠珍的清汤鱼肚；陶陶居的炒蟹根香的素食；陆羽居的化皮乳猪、白云猪手；太平馆的西汁乳鸽等。 广州的饮食习惯极具特色，与国内的许多城市有显著的不同。这其中的许多特色之处，源于广州的气候、人文、自然环境，同时也在历史的不断发展中与其他地方的饮食习惯相互融合。这也充分体现了广州饮食习惯的包容性，创造性和开拓性。好的饮食不但延年益寿，使人生活的健康，饮食也逐渐成为一个地方吸收游客的秘诀。广州的饮食已是闻名全国乃至世界，在每年的美食文化节许多尝鲜者蜂拥而来，喝头啖汤，不愧是食在广州。
4. 广州的文化特色介绍
广州地处南亚热带，其气候属南亚热带典型的季风海洋气候。由于背山面海，海洋性气候特征特别显著，具有温暖多雨、光热充足、温差较小、夏季长、霜期短等气候特征。由于水热同期，极利于作物的生长，但自然灾害威胁也较大，台风、暴雨、寒潮、雷电、雾霾等灾害性天气，常给工农业生产、交通运输等带来不利的影响。
光热资源充足。2005年，广州各地的年日照时数在1288.5～1780.0小时之间，年平均气温在21.9℃～22.8℃之间，年极端最高气温在38.6℃～39.3℃之间，年极端最低气温在0.0℃～2.3℃之间。本年度夏季各区（县级市）均出现高温酷热天气，冬季除从化市和增城市出现霜冻和冰冻外，其余地区基本无寒害。
雨量充沛。是年广州各区的总降水量在1384.4～2278.3毫米之间，除番禺区比历年平均偏少15.0％外，其他各区分别偏多5.0％～18.8％，增城市总降水量为2278.3毫米，居全市首位，比历年平均偏多18.8％。雨季（4～9月）降水量占全年的80％～83％。因受地 影响，降水量山区多于平原，北部多于南部。是年的降水时间分布极不均匀，4～6月各区降水明显偏多。6月，由于本地暴雨和上游来水的影响，增城市出现洪涝灾害。同时，雨季与强光和高热同期，形成相当高的气候生物潜力，达77865～97950千克/公顷。
季风气候突出。冬夏季风的交替是广州季风气候突出的特征。冬季的偏北风因极地大陆冷气团向南伸展而形成，天气较干燥和寒冷；夏季偏南风因热带海洋暖气团向北扩张所形成，天气多温热潮湿。夏季风转换为冬季风一般在每年9月，而冬季风转换为夏季风一般在每年4月。
优点：广州地处亚热带沿海，北回归线从从化穿过，属海洋性亚热带季风气候，以温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短为特征。全年平均气温20-22为摄氏度，是中国年平均温差最小的大城市之一。一年中最热的月份是7月，月平均气温达28.7℃。
5. 广州的文化特色景点
中原大地，地大物博，自古就是一片富饶的地方，因此出现很多历史文化名城，像洛阳、开封、安阳、郑州等等，如今时过境迁，原有的著名城市被新兴的大型城市代替，只留下郑州作为河南省的省会蓬勃发展。
要说郑州在十年前是没什么发展的，经济发展缓慢，年复一年，而如今看到的新景象是在这几年新开发的，有一点特别的是，最开始东区被称为“荒凉”区域，如今却成为了郑州最现代化的地区。那么郑州这座城的发展，必然带动了这座城的知名度，另外河南大地有很多历史文化，吸引很多人前来旅游，所以郑州就成为了首选地方。
接下来说一下郑州以及周边的旅游地方。
一、嵩山少林寺
相信少林寺在全国都是众人皆知，不管是学历史还是看影视剧，少林寺都是经常谈起的名气，与这个寺庙相对应的还有中国功夫，少林寺作为中国功夫的代表地区，也是吸引很多国外友人前来学习，足可见其知名程度。不仅如此，如今的少林寺开办武术学院，前来游览少林寺的游客可以在夜场观看少林武术表演，对于表演只能用震撼，华丽等词语形容，在观看表演的同时还能学习知识，是游玩的绝佳方式
二、清明上河园
作为北宋的首都开封“汴京”，是中国历史上一颗璀璨的明珠，当时的北宋虽然一直被外族侵扰，但是其经济和发展稳居世界第一，当时的汴京也是国际化的大都市，画家张择端的《清明上河图》中就可以略知一二，市井繁荣景象历历在目，如果你对宋朝向往，不妨前来亲身感受宋朝文化，而这首选地方就是清明上河园。
三、黄河风景名胜区
其中最著名的莫过于“炎黄二帝”的塑像，屹立于整个山头，远望黄河，雄伟壮观。这是为了纪念炎黄二帝所建，同时也是为了整个中华儿女所建，因为我们都是炎黄二帝的子孙，同时也是为了我们的母亲河所建，景区紧邻黄河，常闻古时候黄河之水泛滥，因此在此建立炎黄二帝塑像可谓是一语双关，寓意非凡。
四、云台山风景区
上面说了历史文化，现在来说一下河南的山水，说起河南山水最美丽的地方，大概就是云台山了。可能很多游客去过就可以感受到里面的风光，去过两次每次都有一种感觉：良辰美景唯独缺少佳人陪伴，因为对于好的事物更愿意与人分享，共度这美好时光。云台山是历经亿万年的地质运动行成，最出名的就是里面的红石峡，可见石头都是红色的，红石绿水别样景致。并且，因景区风景秀丽，环境优越还被评为避暑胜地，炎炎夏日来这里避暑也是很好的选择。
6. 广州的文化特色、气候水土
广州的水质偏热，是从中国传统中医角度上说的热气。
水本身没有凉热之说。
水质，是指水含的微量元素多少，人饮后对身体产生一些生理上反应，热气，喉咙痛，嘴巴干等，人们常说的上火，就俗称这样水质热。
广州水质偏热，是广州本地水质所含微量元素少，或者出于卫生标准层层过滤后，对人体有益微量元素少了，人体缺少某些微量元素后，身体内循环电解质平衡失调，心燥，上火了。
所以广州人平时多喝广东凉茶，降火，就是补充人体缺少微量元素。
特别是夏天，湿热，就是和环境水土有关。
人口密集，工商业发展，水土空气中有害物质多，水质变差，处理水工艺更多，损失水中对人体有益微量元素，也是一种热气。
山泉水，自然环境好，常说好山好水嘛。
7. 广州的文化特色体现在哪里
岭南建筑文化从颇具江南特色到兼具中西方建筑风格，它在历史中经历了数次变化，最终形成了自身的风格。如今，钢筋水泥铸成了城市千楼一面，时代呼唤岭南建筑文化重新焕发本土风味。
岭南的建筑园林有着江南园艺的风格，却又不同于江南园林水榭亭台的精致；有着西方欧式风格的影子，却又不同于教堂的典雅端庄。作为中国人在建筑中最喜欢雕刻的龙凤，在岭南的建筑中却无法寻觅。然而，南方的水果食品以及有别于内地的气候环境，影响着岭南独特的建筑风格。
曾是建筑文化“荒漠”
明代以前，岭南建筑受贬谪官员带来的北派建筑的影响，同时基于气候地理环境作了适当的改良，但未形成独特的风格，建筑文化几乎是一片“荒漠”。
岭南气候湿热，人们对穿着和房屋没有太多讲究，只需通风凉快即可。搭个茅棚就可以生活的岭南，在明代以前并没有形成太强烈的建筑风格，只能吸收北派建筑的精华。岭南，自古以来“山高皇帝远”，触犯“龙颜”的士大夫和官员常被皇帝贬到岭南。
那些被贬的官员慢慢将岭南以北的建筑风格带到当地，例如唐宋八大家之首的韩愈就是其中之一，他在潮州做官时，修建的房子带有明显的江南风格。
他们中有些人生性旷达，与世无争，而另外一部分人就算有远大抱负，也要装作无所谓，不能过于显山露水，让皇帝察觉出来。所以，在岭南的建筑中，看不到象征权力与威严的龙凤麒麟。但是，雕刻装饰的东西还是不能缺少的，岭南有些建筑用古代的一种神兽———貔貅来代替龙凤，大多数替代品则是水果一类缺乏权力意味的食物。“这么做的原因主要有两点，其一是让皇帝觉得这是一堆爱吃的人，不会产生觊觎权力的非分之想；其二也由于岭南物产丰富，有条件研究吃食。”罗思敏如是解释。
从南宋开始，由于种种原因，江南以及北方建筑文化慢慢传到岭南一带，彼时尚未形成自身风格的岭南建筑几乎全盘接受。遗留至今的明清时代的书院，也带有强烈的江南风格。
“那时候，岭南没有自己的建筑文化，对于外来的东西只有接受和模仿。虽然也有一些独特风格的旧建筑，但是无法形成自己的风格。明代以前，岭南的建筑文化几乎是沙漠。”罗思敏说。
明末清初的“小江南”
明代盛极一时的江南文化也影响到岭南的建筑风格。明末清初，善于学习的岭南人，在江南建筑风格的基础之上，融入了更多本土的元素。
江南文化在明朝盛极一时，苏杭的建筑风格慢慢影响全国。早在南宋时，江南建筑风格就传入岭南，在明朝时达到了顶峰，慢慢融入到岭南建筑之中。
一个更有利于建筑文化传播的条件出现了。据史料记载，明清时期城市建设如火如荼地进行。各州县相继兴建或扩建砖城，兴建宏伟壮观的城市景观建筑，诸如广州的镇海楼、岭南第一楼，潮州的广济门城楼，琼州的钟楼等。城市防洪、排水系统进一步完善。各类宗教建筑、坛庙如雨后春笋般出现。值得注意的是，在这个时期，以粤中、粤西花塔类的楼阁式砖塔、粤东的砖石混构塔、珠江三角洲的文塔为主，构成了岭南古塔的特有风格。江南的建筑风格流传到岭南，广东一带也出现了一批具有江南风格的建筑物。
在江南建筑风格的基础上，岭南人根据本地的地理和气候环境作了一些改良。例如，江南园林必须有柳树，而柳树在岭南难以成活，鸡蛋花和芭蕉便成了岭南园林的核心植物。江南的园林到了岭南，面积变小了，大水池变成小水池，深水池变成了浅水的湿地。
岭南园林以珠江三角洲和韩江三角洲的园林最出色。其著名者，前者有广州的海山仙馆以及清代粤中四大名园（顺德清晖园、番禺余荫山房、佛山梁国、东莞可园）；后者有潮阳西园、澄海西塘等。此外，以亭台楼阁廊榭为点缀的山水园林也兴盛于此时。书院、学宫、宗祠、会馆、府邸等大型建筑组群在各地陆续兴建。集各地建筑装饰工艺之大成、充分展示岭南建筑艳丽多姿之地方色彩的，以广州陈家祠为杰出代表。
岭南植被丰富，园林植物也有很强的岭南特色。而且岭南的气候更适合植被生长，茂盛的植物让岭南园林不像苏杭一样，必须有所限制，并经常修剪。另外，岭南气候湿热，建筑相对于江南更加开敞，通风也更好。
这时的岭南建筑主要还是以模仿为主，依然没有形成很强的特点。但是，它加入了本土化元素，建筑显得更加休闲，而且相对人工痕迹较重的江南园林而言，与自然结合得更多。建筑的不同风格，也表现出岭南人的心态：与世无争和融入自然。
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