桂林都有哪些特色美食呢?
一 桂林米粉广西有无数粉,桂林最有代表性的美食当然就是桂林米粉了,桂林的本地人可以一天三餐都吃米粉,可见米粉对他们来说是多么的重要。桂林的米粉的正宗吃法是,先吃粉,后喝汤,粉里加入各种佐料,真的是让人停不下来,而且价格绝对太公道了,你能想到,二两米粉只需要4块钱吗?
推荐:石记米,粉明桂米粉、崇山米粉,日火头,东江米粉,神卤米粉,阿秀米粉,秋玲米粉,小编个人是比较喜欢阿秀米粉的,因为它的料很足,汤也可以说是很符合我的口味~
二 桂林糯米饭
桂林的小巷内很容易见到的美食,糯米饭,准确地说不是一碗,是一团,这个估计翻旅旅游攻略是不容易找到的,糯米非常软,配上的桂林风味的酸豆角、自制的辣椒、自制的脆皮、豆蓉,再加上一点脆皮,管饱又满足。
推荐:群众路口糯米饭,17中学糯米饭,桂林书城楼下糯米饭,十三中糯米饭,人民医院老爷爷糯米饭,181医院后门糯米饭,小红帽糯米饭,西山糯香驿站,九岗岭糯米饭,九中糯米饭,西城路口糯米饭,师大美味糯米饭。
三 桂林风味田螺
田螺并不是桂林的特色美食,很多地方都有各种风味的田螺,如果是热爱田螺的朋友们不要错过了,桂林也有自家的风味哈,啤酒味、稻香味的,跟桂林的大部分菜式相似的风味的酸辣,其特点是大个肉肥、味道鲜美。吃时其味酸辣鲜美,特别开胃,老少皆宜。而且桂林人喜欢吃田螺酿,说真的,田螺酿是真的好好吃,味道鲜美。
推荐:田螺姑娘正阳店,椿记烧鹅中山店。
四 章鱼小丸子
这种日本的小吃也能推荐?吃过真正的日本章鱼小丸子的童鞋估计要开始吐槽了,我只能说,各花入各眼,哪里都会有,但是我可以很真诚低告诉你,桂林市中心的那家真的很好吃,很少有可以媲美的,奶味很足,味道超级香,今年他们家也在文化宫开了一家分店哦,一盒有四个,裹上慢慢的肉松,根本让人停不下来~
推荐:正阳步行街钟楼旁那家,文化宫那家,PS:记得要趁热吃,凉了就不好吃了~
五 马蹄糕
一提到桂林马蹄糕,对不少市民而言,它不只是点心了,还蕴含有许多童年的记忆。马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。
推荐:小街巷里面卖的是最正宗的,味道都是不错的。
六 油茶
桂林油茶在桂林是很受欢迎的一种小吃,刚吃的人不一定会接受这种特别的味道。可以配着吃些其他的小吃、炒菜、粉类等。桂林油茶恭城和邻近县灌阳以及兴安漠川乡的最有名的小吃之一,恭城的油茶也叫炒米茶,顾名思义炒米茶就是以炒米为主打食品。
推荐:新郭记油茶店,王阿姨油茶店,张十八恭城油茶鱼,老胡油茶店,味道制造,好食汇体验餐厅,曾三麦园新概念油茶。
桂林也有很多美食,去了之后一定要去吃当地的米粉,还有荔浦芋扣肉,拔丝芋头和啤酒鱼,而且桂林的罗汉果也可以做食物。
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